Menu yang disajikan antara lain cangkang kepiting isi telur kepiting, sirip hiu rebus dengan telur kepiting, kepiting berbulu Jiangsu kukus (5 tael) (satu), pangsit sup telur kepiting, perut ikan rebus dengan telur kepiting, abalon berkepala enam dan teripang dalam saus tiram, bihun goreng dengan daging kepiting dan telur udang, serta bola sup teh jahe dan wijen.