Per Se

Per Se, Masakan Prancis Per Se telah meraih tiga bintang Michelin selama 14 tahun berturut-turut. Dedikasi dan pemikiran cermat di balik hidangan-hidangannya yang diracik dengan cermat tak terlukiskan sepenuhnya hanya dengan beberapa kata. [Risotto Truffle Putih]—Tentu saja, Anda tak boleh melewatkan musim truffle putih tahunan. Aroma truffle putihnya begitu memikat, dengan cita rasa bawang putih, bensin, tanah, keju, dan madu yang kompleks dan kaya sungguh tak tertahankan! Risotto keju Castelmagno dan krim hazelnut dengan truffle putih segar dari Alba, Italia, adalah hidangan klasik! [Miyazaki Wagyu]—Rasakan daging sapi Wagyu Miyazaki yang benar-benar lumer di mulut. Rasa manis, lembut, dan kaya dari lemak lelehnya sungguh kaya dan meninggalkan kesan abadi.

Saya tak bisa melewatkan restoran Prancis ini, yang mendapat penilaian tinggi dari para pencinta kuliner lokal di New York. Harus saya akui, dua hal pertama yang paling berkesan bagi saya adalah harganya. Harganya lebih dari 3.000 RMB. Namun, harga tersebut sepadan dengan kualitasnya. Kesan kedua saya adalah kelezatannya: makanan, suasana, dan bahkan penyajiannya sungguh istimewa.

Masakan Prancis di Per Se sangat lezat. Mereka yang menganggap restoran ini buruk tidak memikirkan harganya yang mahal. Kellar dan timnya pantas mendapat nilai sempurna. Stafnya sangat ramah dan penuh perhatian. Saya pernah mendengarnya secara online sebelumnya, tetapi saya tidak menyangka tempat ini akan termasuk dalam tur grup ini. Sungguh kejutan besar.

Coba hidangan baru ini! Nikmati hidangan laut sehat dengan uap panas di atas dan api kecil di bawah. Panci berlapis ganda khusus memungkinkan hidangan laut segar dikukus di atas sementara bahan bubur diletakkan di bawah. Pertama, kukus kepiting kristal raksasa dan nikmati dagingnya. Kemudian, gunakan telur kepiting di dalam cangkangnya untuk mengukus telur yang lembut. Setelah itu, buka panci bubur di lapisan bawah dan nikmati saus laut yang dicampur dengan nasi. Rasanya lembut, segar, dan menyegarkan. Kombinasi rasa yang sungguh memuaskan. Sangat direkomendasikan!

Restoran peraih penghargaan ini favorit saya. Per Se bilang restoran ini yang paling tidak memuaskan di antara restoran bintang tiga, tapi saya tidak pernah menyerah sampai mencobanya. Saya sudah mencobanya dan cukup enak. Suasananya bagus, hidangannya sangat lezat, dan rasanya cukup enak.