Jungsik

It had been a while since I treated myself to a fine dining experience, so I came into this meal with high expectations—and it absolutely delivered. The banchan set the tone right away: beautifully presented, full of little tasty surprises that made me wonder what else was coming. The striped jack that followed was even better—the acidity of the white kimchi lifted the fish and gave it such a refined balance.

Jungsik tidak pernah mengecewakan 🌟 Dua bintang Michelin memang pantas. Saya merasa kokinya telah berubah tahun ini dan makanannya telah ditingkatkan. Rasanya sangat enak 👍 Tentu saja, hidangan tahun lalu juga enak. Saya merasa kenyang setelah makan sembilan hidangan seharga 235💲 tahun lalu [sambil menutupi wajah]. Hidangan tahun ini seharga 195💲 untuk tujuh hidangan sudah pas. Paduan anggurnya sungguh sempurna. Teman-teman di New York bisa mencobanya.

Kami memesan Menu Cicip Khas 9 hidangan. Kombinasi Pembuka: Mousse Foie Gras, Tartar Tuna, Truffle Cobbler, Tartar Daging Sapi, Selada Gulung. Hidangan Pertama: Kaviar Osetra Hidangan Kedua: Foie Gras Mando Hidangan Ketiga: Gurita Goreng Hidangan Keempat: Branzino Kakap Panggang Hidangan Kelima: Kimbap Tuna dengan Truffle Hidangan Keenam: Galbi Wagyu Hidangan Ketujuh: Koktail Nanas Hidangan Kedelapan: Pisang Baby Hidangan Kesembilan: Es Krim Soy-Balhyo Hidangan Pertama: Kombinasi sempurna antara perut tuna yang lembut dan empuk dengan kaviar yang gurih dan berair—bagaimana mungkin tidak lezat? [senyum] [senyum] Hidangan ke-2: Pangsit foie gras yang tersembunyi di bawah irisan daging sapi wagyu, dipadukan dengan kaldu tulang yang menyegarkan dan lezat, adalah makanan yang sempurna untuk dinikmati di musim gugur dan musim dingin. Hidangan 5: Gulungan nori renyah berisi tuna sirip biru dan nasi truffle, kaya lemak dan rasa, empuk, dan manis. Dihiasi dengan sedikit saus mustard pedas, inilah yang terbaik!

Restoran ini sangat tenang, dengan interior sederhana namun bergaya, sempurna untuk kencan. Tidak ada papan nama yang jelas di pintu masuk, sehingga mudah terlewat. Sebagai restoran kelas atas yang memadukan masakan Korea dengan sentuhan Amerika Baru, menu cicip koki menggabungkan banyak konsep dan bahan-bahan tradisional Korea, seperti lauk pauk yang lezat, kimchi, dan rumput laut. Cita rasanya juga sangat menarik bagi selera Asia. Menu cicipnya berlimpah, dan harganya cukup terjangkau dibandingkan dengan restoran berbintang Michelin lainnya.

Kejutan yang sangat menyenangkan. Kami menikmati menu cicip yang lengkap dan setiap hidangannya, selain lezat, disajikan dengan sangat baik. Stafnya juga sangat memperhatikan kami. Kami menikmati kencan malam yang sangat menyenangkan di sana. Meskipun tagihannya agak asam, itu sepadan! Saya pasti akan mencobanya lagi!