ALAIN DUCASSE AT THE DORCHESTER

Pelayanan di sini sangat baik, dengan staf yang penuh perhatian dan koreografi yang sangat baik. Masakannya juga sangat istimewa, panci sayurnya merupakan presentasi sayuran dan buah-buahan sebagai hidangan yang benar-benar lezat, menunjukkan kejeniusan dan keahlian para koki yang mengagumkan.

Hanya ada empat restoran bintang tiga Michelin di seluruh Inggris, dan hanya dua di antaranya yang benar-benar berada di London. Salah satunya adalah Gordon Ramsay's di Chelsea, dan yang lainnya adalah Alain Ducasse, restoran yang saya kunjungi kali ini, yang terletak di hotel mewah bersejarah The Dorchester. Alain Ducasse berasal dari Prancis dan memiliki restoran di Prancis dan Maroko, serta bertanggung jawab atas satu-satunya restoran Chanel di dunia, Beige, yang terletak di atap toko utama Chanel Ginza di Tokyo, yang memiliki dua bintang Michelin. Karena hanya ada dua restoran bintang tiga Michelin di London, meskipun harganya mahal, masih sulit untuk mendapatkan meja. Jika Anda ingin pergi, pastikan Anda memesan tempat; reservasi dapat dilakukan di situs web resmi restoran tersebut. Kami memesan dua menu set yang berbeda: menu tasting, seharga 140 pound untuk tujuh hidangan, dan menu musiman, seharga 180 pound untuk tujuh hidangan. Hidangannya benar-benar berbeda, jadi Anda harus mencoba keduanya. Namun, jangan berharap restoran bintang tiga Michelin benar-benar lezat. Saya yakin restoran Michelin lebih menekankan pada pemilihan bahan, kreativitas memasak, dan bumbu yang berlapis dan harmonis.

Kami diantar ke sini oleh seorang rekan lokal, warga asli London, dengan sangat sopan. Hidangannya enak, tetapi karena kami diantar ke sini oleh seorang rekan, pelayannya sangat sopan, dan pelayanannya tidak setara dengan pelayanan untuk turis.

Kami pergi ke sana untuk merayakan ulang tahun istri. Rombongan keluarga kami yang beranggotakan 5 orang mendapat reservasi terlambat pukul 21.30. Pelayanannya sempurna, dan stafnya sama sekali tidak terburu-buru meskipun sudah cukup larut. Makanannya luar biasa. Kami makan malam di restoran Michelin bintang dua di Paris beberapa hari sebelumnya, dan saya mengerti mengapa mereka memberi bintang tambahan. Mereka bahkan mengizinkan putra saya menyimpan beberapa cangkang kerang sebagai mainan/suvenir untuk akuariumnya. Pengalaman yang luar biasa 👍👍

Pengalaman kelas satu, seperti yang diharapkan dari seorang ahli seni terkemuka. Satu-satunya yang agak mengganggu adalah aroma rumput laut yang disajikan bersama kerang. Agak berlebihan. Tapi selebihnya sempurna.

Pengalaman bersantap yang spektakuler di Alain Ducasse di The Dorchester. Hotel dan ruang makannya indah, pelayanannya sempurna, hidangannya sangat menarik dan lezat, dan anggur serta port yang disarankan sangat tepat!

Pelayanan dan suasananya luar biasa. Makanannya lumayan enak, tapi menurut saya untuk restoran bintang 3, makanannya pasti tak terlupakan.

Semuanya sempurna dan stafnya sangat ramah dan menyesuaikan menu dengan kebutuhan saya, tetapi tetap membuat saya merasa seperti mendapatkan pengalaman bintang tiga. Satu-satunya komentar saya adalah suhu di restoran terlalu dingin - suhunya diatur khusus untuk pria yang mengenakan jas, jadi wanita yang hanya mengenakan atasan akan kedinginan.