Bang Pae Seafood

Saat berkunjung ke restoran ini, Anda wajib mencoba Tom Yam Talay (sup seafood asam pedas khas Thailand), kepiting biru kukus, udang tempura goreng tepung, tumis sayuran dengan kacang mete, dan tiram segar. Tak ada yang lebih nikmat daripada menikmati hidangan laut dalam ketenangan hutan bakau yang indah dengan hamparan laut luas di belakang Anda!

Apa saja restoran Michelin yang wajib dikunjungi di Phuket dan Provinsi Phuket? Berdasarkan Panduan Michelin, kami telah menemukan beberapa restoran yang resmi direkomendasikan. Harga rata-rata per orang akan mengejutkan Anda! Nikmati hidangan bebas stres! Simpan ini untuk teman-teman Anda! Bang Pae Seafood: 120 RMB per orang Pemilik, manajer, dan koki asal Skotlandia ini berkebangsaan Inggris. Dapur terbuka restoran, bar dengan atap tembaga, dan karya seni modern yang semarak memberikan suasana santai dan urban. Makanannya lezat dan bercita rasa Eropa modern. Para tamu dapat menikmati berbagai hidangan kecil atau hidangan utama yang dapat dinikmati bersama seperti Ikan Kakap Andaman atau pai ikan yang populer. Chomchan: 180 RMB per orang Chomchan, restoran saudara dari Raya dan One Chun, memancarkan pesona unik dan suasana yang muda. Bertempat di sebuah rumah putih kecil yang dinaungi tanaman hijau subur, interiornya dihiasi dengan dekorasi klasik yang memadukan pengaruh Tiongkok dan Portugis. Beberapa hidangan juga dapat ditemukan di dua restoran lainnya, tetapi yang wajib dicoba antara lain telur kepiting goreng dengan cabai, lada, dan bawang putih, daging babi cincang kukus dengan telur asin, dan kulit babi renyah dengan saus Thailand. Chuan Chim (50 RMB per orang) Restoran ini merupakan salah satu kedai makanan tertua di Phuket, yang kini dikelola oleh generasi kedua. Hidangan lautnya segar, dan tumisan khasnya harum dan beraroma lembut. Jangan lewatkan daging babi cincang atau ayam yang ditumis dengan kemangi, atau ikan renyah yang disiram saus. Go Benz (50 RMB per orang) Go Benz adalah favorit penduduk lokal dan pecinta kuliner. Mie beras babi khasnya dalam kuah pedas telah ada selama lebih dari 20 tahun, dan daging babi renyahnya wajib dicoba. Tempat ini selalu ramai setiap malam, jadi datanglah lebih awal untuk menghindari kehabisan stok. Hong Khao Tom Pla (50 RMB per orang) Tempat ini, yang tampak seperti perpaduan antara restoran dan kedai camilan, dinamai sesuai bubur ikan khasnya. Namun, sisakan ruang untuk ikan goreng dengan acar kol (Pla Phat Kiem Chai) dan kari kepiting yang kaya dan padat (Pu Phat Phong Ka Ri). Mor Mu Dong, 120 RMB per orang Meskipun nama restorannya sederhana, makanannya sama sekali tidak sederhana. Hidangan khas mereka, Pla Tu Yat Sai (Ikan Isi Tiga Sutra), disiapkan dengan cara mengikis ikan, membuang tulangnya, membumbuinya dengan saus cabai yang tajam, memasukkannya kembali ke dalam perut ikan, dan terakhir menggoreng ikan utuh hingga renyah. One Chun, 180 RMB per orang Pemiliknya, Khun Prang, menggabungkan latar belakangnya di bidang desain busana dengan kecintaannya pada kuliner untuk menciptakan pengalaman bersantap retro yang unik. Bangunan abad ke-19 ini menjadi ikon, dan interiornya dipenuhi barang antik dan artefak, sementara makanannya benar-benar khas Phuket. Resepnya telah diwariskan turun-temurun dari tiga generasi, dari nenek hingga bibi. Jangan lewatkan hidangan khas Mu Hong dan Mu Kua Kluea (daging babi bahu asin renyah). Raya (180 RMB per orang) Perjalanan ke Phuket tak akan lengkap tanpa mencoba kuliner lokal Raya. Bertempat di sebuah rumah berusia 130 tahun, Raya menggunakan bahan-bahan premium dan perhatian cermat terhadap detail, menghasilkan hidangan rumahan yang elegan. Cobalah perut babi rebus dengan lada dan bawang putih (Moo Hong) dan daging kepiting dengan santan (Gaeng Pu Bai Cha Plu). Untuk cita rasa pedas khas Selatan, pesanlah kari ikan kuning dengan potongan kelapa. Roti Taew Nam (30 RMB per orang) Roti Taew Nam adalah tempat sarapan lokal di mana semua roti mereka dibuat di wajan arang besar. Koki membentuk, menggoreng, menepuk, dan mengirisnya dengan cepat, menciptakan tampilan yang memukau. Selain panekuk, jangan lewatkan kari daging sapi empuk yang lezat. Surf & Turf by Soul Kitchen (150 RMB per orang) Dengan mural yang dilukis oleh pemiliknya, Pang, di dinding, restoran ini memancarkan suasana bohemian yang santai. Restoran ini menyajikan menu bernuansa internasional yang berganti setiap bulan dan penuh kreativitas. Dari ravioli bebek hingga tempura ikan kakap, pemilik sekaligus kepala koki, Tom, secara pribadi menyiapkan setiap hidangan, memadukan rasa, suhu, dan tekstur dengan presentasi yang indah. Dengan hanya delapan meja, reservasi sangat disarankan. Ta Tuay (120 RMB per orang) Restoran ramah lingkungan ini terletak di dekat Jembatan Sala yang menghubungkan Phuket ke daratan Thailand. Restoran ini terdiri dari dua rumah beratap seng, terletak di taman tropis dengan fitur air. Makanannya segar dan lezat, dengan menu yang menampilkan makanan laut dan kerang seperti kepiting, ikan, kerang, cumi-cumi, udang, dan cacing pasir. Pemiliknya, Maneeporn, ramah dan menyambut, dan selalu ada baiknya untuk melihat hasil tangkapan mereka hari itu sebelum memesan. The Charm (200 RMB per orang) Pemilik muda, Buriphat, yang tumbuh besar dalam bisnis makanan keluarga, telah terpesona oleh masakan Thai-Nyonya dari Thailand selatan sejak kecil dan bertekad untuk meningkatkan hidangan kesayangannya ke tingkat yang lebih tinggi. Dibuka pada tahun 2018, restoran ini dengan cermat memilih bahan-bahan dan mengolahnya dengan terampil menggunakan metode tradisional untuk mempertahankan dan mempertahankan cita rasa otentik makanan. Cobalah kari ikan ala Penang atau udang dengan terasi yang kaya dan kompleks.

Makanan lautnya bernilai uang, tetapi lingkungannya agak sederhana.