Côte by Mauro Colagreco

Setiap hidangan lezat dan disajikan dengan indah. Kami mencoba wine pairing dan menikmati setiap tetesnya; semuanya berpadu sempurna dengan makanan.

Restoran Prancis yang sangat bergaya dengan suasana yang sangat nyaman. Saya merekomendasikannya dan akan kembali lagi.

Restoran barat yang tenang dan elegan, di mana koki membawa seni masakan Prancis semaksimal mungkin, dan layanan yang sempurna juga menjadi nilai tambah.

Tersembunyi di Hotel Capella, Cote berbintang dua Michelin ini sungguh luar biasa! Inilah puncak kuliner hidangan laut. Hidangan merpati ala Chef Marco, yang dibawakan dari restoran terbaik dunia, begitu juicy dan merah muda hingga seolah-olah meleleh saat dipotong, lalu terasa empuk dan renyah. Kulitnya yang renyah beraroma biji-bijian, sementara bagian dalamnya yang renyah terasa segar dan alami seperti embun pagi. Sungguh mengubah persepsi Anda tentang merpati! Hidangan khas mereka adalah hidangan lautnya: segunung bulu babi Brittany Prancis berwarna merah muda keemasan, disendok dengan pure kembang kol dan busa almond, bagaikan angin Mediterania yang langsung terasa. Tartar ekor kuning Jepang, disajikan dengan pepaya merah mentah yang dipotong dadu, memiliki keasaman yang pas untuk membangkitkan selera Anda. Bahkan tiramnya memiliki aroma jamur champignon Thailand yang dipanggang dengan arang, dengan busa ragi yang menyebar di ujung lidah Anda. Roti tart wajib dicoba! Dipanggang menggunakan resep rahasia nenek sang koki, roti ini mudah dibuka dan dibagikan. Saat hangat, sobek untuk memperlihatkan pori-porinya yang halus. Celupkan ke dalam minyak zaitun yang dicampur dengan lemon Menton Prancis Selatan dan jahe Thailand, dan aroma asamnya akan bertahan dengan aroma bunga. Tak heran jika "Roti Nenek" Marco menjadi makanan pokok di restoran-restoran di seluruh dunia. Bagi pecinta udang, langoustine wajib dicoba: saus jeruknya membuat udang terasa seperti permata jeruk, bunga zucchini berisi kerupuk udang merah yang renyah, dan bahkan asparagus hijaunya dilapisi keju Parmesan dan lemak babi yang harum. Akhiri hidangan dengan es krim yang diasapi dengan jerami yang dibakar. Aroma asapnya berpadu dengan manisnya daging buah pir, dan Anda akan terpesona oleh pemandangan malam Sungai Chao Phraya yang lembut. 🍨 💡Rahasia seorang pencinta kuliner: ✔️ Pesan dada merpati medium-rare; kontras antara kulit yang renyah dan daging yang empuk sungguh luar biasa. ✔️ Celupkan roti ke dalam minyak zaitun panas untuk merasakan semburat rasa lemon dan jahe. ✔️ Biarkan koki mengungkap rahasia "telur lobak" dalam hidangan bulu babi, menciptakan pengalaman yang benar-benar berlapis. #MichelinRestaurant #Michelin #BangkokMichelinRestaurant #BangkokFoodRecommendations

Terletak di tepi Sungai Chao Phraya, Capella Bangkok memadukan kenyamanan perkotaan dengan ketenangan resor dengan sempurna. Dikelilingi oleh rimbunan tropis, desain hotel yang cermat dengan cerdik memadukan estetika tradisional Thailand dan modern, menampilkan sentuhan artistik di seluruh ruangan. Saat matahari terbenam, langit merah muda dan ungu terpantul di kolam renang dan sungai – sungguh menakjubkan! Sebagai hotel suite, setiap kamar di Capella Bangkok menawarkan akomodasi yang luas dan teras tepi sungai yang memukau. Desain Thailand kontemporer dan jendela setinggi langit-langit menghadirkan keindahan Sungai Chao Phraya ke dalam kamar siang dan malam. Baik mencari ketenangan atau menjelajahi budaya urban, Capella Bangkok menjanjikan liburan tepi sungai yang tak terlupakan! Capella Bangkok bukan hanya akomodasi yang memukau tetapi juga destinasi gaya hidup mewah. Makan malam dengan tujuh hidangan wine pairing di CÔTE by Mauro Colagreco yang berbintang dua Michelin sungguh fantastis! Sang koki memperluas filosofi restorannya yang berbintang tiga Michelin di Prancis ke Sungai Chao Phraya di Bangkok. Restoran ini dengan apik memadukan ketangguhan masakan Prancis, gairah masakan Italia, dan kesegaran cita rasa Mediterania, menciptakan bahasa kuliner yang unik dan tak tertandingi. Setiap hidangan dipadukan dengan wine pilihan sommelier, menciptakan pengalaman kuliner yang dinamis. Desain restorannya pun tak kalah memukau! Dekorasi yang indah dan suasana elegannya menawarkan tempat duduk di dekat jendela yang menghadap perahu-perahu jingkrak di Sungai Chao Phraya. Di malam hari, pantulan cahaya sungai melengkapi gemerlap bintang di piring Anda. Restoran ini tak hanya wajib dikunjungi dalam peta kuliner Bangkok, tetapi juga pengalaman artistik yang memanjakan indra. Phra Nakhon, restoran Thailand di tepi sungai, menyajikan cita rasa otentik. Auriga Spa yang telah memenangkan penghargaan menyegarkan tubuh dan pikiran dengan terapi khas Thailand, sementara aktivitas budaya seperti yoga matahari terbit, pesiar di Sungai Chao Phraya, dan eksplorasi rempah-rempah dan herba Thailand memungkinkan para tamu untuk merasakan pesona Thailand secara mendalam. Setiap fasilitas di Capella Bangkok mewujudkan esensi kemewahan yang tiada duanya. #Liburan Harian Pemilik Pulau #Hotel Mewah yang Hanya Akan Anda Pahami Setelah Tidur #Restoran Michelin #Hotel-hotel Ini Sangat Lezat #Negara Bebas Visa untuk Dikunjungi Sepuasnya