Mikla

Tak diragukan lagi, hidangan utama steak selalu menjadi yang paling dinantikan. Baik ribeye maupun sirloin, aroma dagingnya selalu tercium saat disajikan. Aroma lemaknya yang kaya dan kaya sungguh luar biasa.

Restoran yang disebut-sebut masuk dalam 50 besar restoran terbaik dunia di Istanbul—Mikla—menyajikan masakan Timur Tengah, dan konon peringkatnya lebih tinggi daripada Ryugin di Tokyo. Saya memesannya tiga hari sebelumnya melalui FHR, tetapi ketika sampai di sana, saya baru menyadari bahwa reservasi sebenarnya tidak diperlukan. Makanannya biasa saja, tetapi rasio harga/kinerjanya tinggi. Pemandangan malamnya sungguh menakjubkan, dengan pemandangan Istanbul, tempat Laut Hitam dan Laut Marmara menyatu.

Menurutku pemandangannya bagus. Pemandangan laut di Turki sangat indah. Kita bisa menikmati pemandangan indah sambil duduk di meja luar. Hanya saja, makanan penutup Turki terlalu manis karena aku mungkin belum terbiasa.

Untuk ukuran restoran peraih penghargaan, saya rasa pujiannya agak berlebihan, mungkin ekspektasi saya terlalu tinggi. Misalnya, hidangan dombanya agak keras dan rasanya lebih mirip bebek daripada domba. Sebelum hidangan utama, Anda akan disuguhi beberapa camilan kecil. Camilannya tampak cukup banyak, tetapi rasanya agak biasa saja, kurang bercita rasa lokal dan menonjol dibandingkan hidangan yang sudah dikenal. Saya mencoba dua anggur merah dari anggur lokal Turki; rasanya biasa saja: satu ringan, yang lain dengan tanin yang lebih pekat. Para pelayan di Istanbul berbicara bahasa Inggris dengan aksen yang kental namun fasih, sehingga sulit dipahami. Bahkan ketika ditanya, mereka tidak mau memperlambat langkah. Untungnya, pemandangannya indah, jadi makan di sana bukan untuk turis, melainkan untuk kencan atau kumpul-kumpul. Ingin menikmati pemandangannya saja tidak masalah, tetapi sekali lagi, jika Anda hanya ingin menikmati pemandangan, tipsnya adalah naik lift ke lantai atas lalu naik tangga ke bar terbuka, di mana Anda bisa minum dan mengambil foto.

Pemandangannya luar biasa. Senang sekali datang ke sini di sore akhir pekan untuk makan siang, minum teh, dan menikmati semilir angin. Jangan lupa beri tip.