Tosokchon Samgyetang

Restoran ternama di Distrik Jongno, Seoul ini terkenal dengan semur ayam ginsengnya. Dibuka pada tahun 1983, restoran ini telah menarik minat penduduk lokal maupun wisatawan untuk mencicipi masakan tradisional Korea. Semur ayam ginseng adalah hidangan khas Tosokchon, terdiri dari ayam muda empuk yang diracik dengan beragam rempah, termasuk ginseng, bawang putih, kastanye, kurma, dan beras ketan, semuanya dalam kaldu ayam yang kaya rasa. Sup ini dipercaya memiliki khasiat bergizi dan meningkatkan kekebalan tubuh, sehingga ideal untuk dinikmati selama bulan-bulan musim panas sebagai bagian dari program kesehatan.

Sup Ayam Ginseng Tosocho, yang terletak tak jauh dari Istana Gyeongbokgung, sangat terkenal. Banyak selebritas datang ke sana untuk makan, dan penggemar juga datang untuk memesan tempat. Saat ramai, Anda perlu mengantre. Sangat mudah untuk berjalan kaki ke Pintu Keluar 2 Stasiun Gyeongbokgung dengan kereta bawah tanah. Lain kali Anda ke sana saat cuaca panas, Anda bisa menikmatinya untuk menghangatkan diri.

Sup ayam ginseng di sini luar biasa! Saya ke sana dua hari berturut-turut. Suasana makannya seperti makan di kafe. Stafnya sangat ramah. Sup ayam ginseng disajikan dengan sebotol kecil anggur ginseng. Lauk pauknya juga sangat lezat. Jika saya berkesempatan ke Korea lagi, restoran ini pasti akan menjadi restoran yang wajib saya coba. Menunya sederhana, berfokus pada sup ayam, sup pedas, dan sup bening. Mereka juga punya bibimbap vegetarian yang lezat! Jika Anda datang bersama rombongan, Anda juga bisa memesan hot pot. Sangat direkomendasikan!

Saya orang lokal di sini dan saya telah mencicipi setengah dari sup ayam ginseng terbaik di kota ini. Semua teman saya dari luar negeri menyukai tempat ini dan bagi saya, kedengarannya terlalu turis dan menahan diri untuk mencobanya, sampai November lalu ketika teman saya dari HK mengajak saya ke tempat itu. Dan saya sangat senang dia melakukannya! Itu adalah sup ayam ginseng terbaik yang saya miliki dalam 30 tahun hidup saya di Seoul. Kaldu kental seperti yang saya suka dan ayamnya begitu segar dan lembut. Datang dengan sup, kimchi kaktuggi luar biasa, rempah-rempah yang tepat dan segar untuk kaldu kental! Pelajaran yang saya pelajari dari kunjungan ini! Jangan pernah bias untuk tidak mencoba tempat-tempat bahkan mereka dikenal sebagai tempat wisata. (Pasti ada alasan mengapa ada antrean panjang setiap hari) pasti akan kembali lagi dan merekomendasikan kepada teman-teman lokal saya!

Saya melihat antrean panjang di restoran ini, saya harus menunggu 30 menit, tapi sepadan. Rasanya enak. Saya sedang musim panas. Bepergian saat musim panas membuat saya mudah lelah, makanan ini memberi saya lebih banyak energi karena mengandung gingseng. Jangan sampai terlewat saat berada di Korea. Kaldu ayam utuh dengan gingseng dan nasi ketan, disajikan dengan anggur gingseng (sangat kuat). Saya tidak bisa menghabiskan semuanya sendiri, porsinya sangat besar untuk saya. Tapi semua orang Korea menghabiskannya dengan baik. :D

Ini adalah restoran sup ayam ginseng yang sangat terkenal di Seoul. Restorannya kecil, tetapi interiornya luar biasa luas, mampu menampung ratusan orang sekaligus. Ketika kami tiba pukul 12.30, antrean di luar sudah mencapai sekitar 50-60 orang, tetapi giliran kami tiba dalam 15 menit—sangat cepat. Jangan khawatir dengan antrean panjang, karena waktu tunggunya tidak lama. Makanannya lezat dan harganya sangat terjangkau. Kimchi dan lobak gratisnya sangat lezat. Sebagai catatan, jika Anda seorang wanita dengan nafsu makan yang kecil, satu porsi sup ayam cukup untuk dua orang. Pancake seafood-nya lezat, tetapi porsinya sangat besar sehingga kami tidak bisa menghabiskan semuanya.

Sup ayam ginseng adalah salah satu ciri khas masakan Korea. Sebelum tiba di Seoul, teman-teman saya merekomendasikan sup ayam ginseng di Tousokson. Wajib dicoba! Kami naik taksi ke sana, dan ada cukup banyak orang yang makan di dalam, mungkin karena reputasinya. Restoran ini memiliki suasana tradisional Korea yang unik, yang sangat saya nikmati. Kami memesan menu andalan [Sup Ayam Ginseng Ayam Hitam]. Disajikan dengan indah. Seekor ayam hitam utuh, direbus hingga empuk, memiliki rasa yang lezat, dan diperkaya dengan kenari dan kacang pinus. Rasanya lezat. Sup ayamnya bahkan lebih enak, memadukan cita rasa asli ayam hitam dan ginseng Korea. Rasanya lezat. [Pancake Makanan Laut] tidak hanya memiliki cita rasa makanan laut, tetapi juga banyak isian. Aromanya harum dan tidak berminyak, dan sungguh unik. Setiap meja disajikan dengan sebotol kecil kimchi dan acar lobak, yang renyah dan lezat. Saya sangat merekomendasikannya!

Saat makan di musim panas, tidak banyak orang yang mengantri di luar, dan juga liburan panjang di Cina, pada dasarnya ada banyak turis asing. Sup ayam rasanya oke. Kue seafood itu cukup enak. Ketika Anda pergi, Anda dapat memesan satu untuk mencobanya. Jika Anda tidak bisa menyelesaikannya, Anda dapat membiarkan pelayan mengemasnya. Sebagian besar pelayan di toko adalah orang Cina. Ada juga pengurus individu, jangan peduli dengan itu, terlihat bersih dan nyaman. Tapi pada dasarnya, mereka semua menerima tamu yang membuat janji terlebih dahulu.