Jungsik Seoul

Restoran ini menyajikan masakan tradisional Korea dan juga menawarkan hidangan vegetarian. Kami mencoba set nasi daun teratai dan set BBQ Korea vegetarian, keduanya lezat, bahkan rekan vegetarian kami yang sudah lama menyukainya. Harganya berkisar antara NT$200 hingga NT$300, yang tidak terlalu mahal. Restoran ini jelas merupakan pilihan yang baik bagi para vegetarian di Busan. Catatan: Meskipun buka hingga pukul 22.00, kami pernah mendapati restoran ini tutup lebih awal pukul 21.00.

Tak ada yang tak bisa dipecahkan oleh barbekyu, dan kalaupun ada, ada dua. Hidup memang sibuk, tapi ingatlah untuk memanjakan diri dengan beragam daging panggang teppanyaki yang lezat. Lezat sekali!

Restoran ini dekat dengan stasiun kereta bawah tanah, namun tersembunyi di sudut yang tenang, sehingga mudah dijangkau dengan berjalan kaki. Kami mencoba menu cicip, yang merupakan pilihan terbaik karena Anda dapat mencicipi beragam hidangan. Makanannya luar biasa, dan stafnya ramah dan membantu. Restoran ini sempurna untuk pasangan dan rombongan. Sangat direkomendasikan untuk makan malam yang luar biasa di Seoul!

makanan lezat di sini

makanan enak.

Jungsik telah ditampilkan di berbagai daftar makanan, termasuk "Fifty Asian Restaurants", dan cabangnya di New York adalah restoran Korea pertama yang meraih bintang Michelin. Berdasarkan ulasan, reservasi biasanya diperlukan jauh hari sebelumnya, tetapi karena saya sudah berada di sana, saya tidak dapat menahan diri untuk mencobanya. Anehnya, mungkin karena hari itu Senin siang, masih ada meja yang tersedia. Pelayannya bahkan mengatakan saya beruntung. Gedung ini merupakan bangunan mandiri berlantai empat dengan bar di lantai pertama, lobi di lantai kedua, ruang pribadi di lantai ketiga, dan kantor di lantai keempat. Dekorasinya sebagian besar konsisten baik di dalam maupun di luar, dan meskipun saat itu jam makan siang hari kerja, tempat ini selalu penuh sesak. Foto ini diambil setelah saya berlama-lama menyiarkan langsung makanan saya sampai semua orang pergi, sehingga suasananya agak "kosong". Menu berubah setiap beberapa bulan, dengan pilihan makan siang dan makan malam yang berbeda. Jika Anda ingin menikmati hidangan paling klasik dan khas, makan malam adalah yang paling lengkap. Namun, makan siang memiliki kelebihan: relatif mudah dipesan, dan biayanya lebih rendah daripada makan malam. Untuk makan siang, tersedia menu pilihan empat dan lima hidangan, masing-masing seharga 50.000 dan 80.000 won, serta menu mencicipi delapan hidangan seharga 150.000 won. Meskipun restoran seperti ini terkenal dengan hidangannya yang istimewa, dengan setiap hidangan dipesan dengan sempurna, menu delapan hidangan terlalu banyak bagi saya, jadi saya memilih menu pilihan lima hidangan dan memesan sebotol air mineral, sehingga total tagihan menjadi sekitar 90.000 won. Hidangan penutup berbentuk mawar ini telah menerima ulasan yang sangat baik di internet dan sungguh indah. Saya menyukai minuman setelah makan malam. Para pelayan membawakan beragam pilihan teh, dan camilan pendampingnya juga lezat. Pelayanannya sangat baik. Para pelayannya menarik dan sopan, serta sangat berpengetahuan tentang hidangan. Baik saat menerima pesanan maupun menyajikannya, mereka memberikan penjelasan dan rekomendasi yang sangat baik. Seorang pemuda, ketika mencoba mengisi ulang botol air saya, tidak menyadari air mineral yang saya pesan, melainkan malah mengisinya dengan air putih biasa. Ia sangat menyesal ketika menyadari apa yang saya lakukan, dengan panik mengganti gelas saya dan meminta maaf setiap kali ia lewat. Sungguh memalukan. Jadi, secara umum, berdasarkan pengalaman pribadi saya makan siang ini, rasa hidangannya tidak terlalu istimewa, tetapi bagaimanapun juga, harga Michelin sebesar 500 yuan per orang cukup terjangkau, dan pelayanan serta lingkungannya juga tidak buruk, jadi tetap patut dicoba.

Reservasi yang dilakukan sebulan sebelumnya dengan bahasa Inggris yang kurang lancar di JUNGSIK, sebuah restoran berbintang dua Michelin. Berikut ini kutipan dari "JUNGSIK, Seoul | Masakan Korea yang Lezat dan Bergaya." Pada tahun 2009, Yim Jung Sik, lulusan Sekolah Kuliner New York, kembali ke Korea dan membuka restorannya sendiri di Distrik Gangnam, Seoul, yang berspesialisasi dalam masakan Korea modern. Pada tahun 2011, ia membuka cabang di Manhattan. Pada tahun 2014, cabangnya di New York meraih dua bintang Michelin, dan restoran Korea aslinya masuk dalam daftar 50 restoran terbaik Asia. Di tahun yang sama, di awal usia 30-an, ia diundang oleh presiden Korea Selatan untuk makan siang di Blue House. Berprestasi secara akademis, muda, dan menjanjikan—haha, semua itu hanya sandiwara.

Jungsik tidak pernah mengecewakan 🌟 dan dua bintang Michelin-nya memang pantas. Saya merasa pergantian koki tahun ini telah memperbaiki segalanya, dan makanannya pun lezat 👍. Hidangan tahun lalu juga enak. Hidangan sembilan hidangan tahun lalu seharga 235💲 membuat saya kewalahan [menepuk jidat]. Hidangan tujuh hidangan tahun ini seharga 195💲 pas sekali, dan paduan anggurnya benar-benar sempurna. Saya sudah memimpikan restoran ini, dan memang benar. Dengan suasananya yang santai dan bersahaja, layanan yang penuh perhatian dan penuh perhatian, serta alur antar hidangan yang lancar, Jungsik tak diragukan lagi memberikan pengalaman yang memuaskan bagi para pencinta kuliner yang datang ke sini karena reputasinya. Sebagai catatan tambahan, sommelier di sini sangat menawan dan profesional. Setelah mempertimbangkan selera saya dengan cermat, ia memilih sebotol Grenash dari Rhône, yang sangat cocok dengan selera saya. Setidaknya, ini akan menjadi anggur terbaik tahun ini. Saya belum pernah sekesan ini dengan rekomendasi sommelier restoran seperti kali ini, jadi ini nilai tambah yang besar! 🍷