Dombedon

Pulau Jeju tak hanya menawarkan keindahan alam, tetapi juga cita rasa lokal yang tak terlupakan. Salah satu restoran yang merayakan budaya babi Jeju adalah 돔베돈. Terinspirasi oleh "돔베고기" (daging talenan) tradisional, restoran ini membawa masakan babi ke tingkat ekstrem, memberi saya perspektif baru tentang BBQ Korea. Saat Anda masuk, aroma arang dan daging babi langsung tercium, langsung menggugah selera. Meskipun dekorasi restoran minimalis dan bersih, dapur terbuka dan area persiapan yang ramping menunjukkan komitmen mereka terhadap kualitas. Staf yang ramah dan sopan akan secara proaktif membantu Anda memanggang daging dan merekomendasikan cara menikmatinya, sehingga memudahkan pengunjung baru. Daya tarik utamanya tentu saja adalah hidangan babi 돔베돈, yang terbuat dari babi hitam lokal Jeju, dengan lemak yang merata dan tekstur yang kaya dan kenyal. Dipanggang hingga renyah di luar dan lembut di dalam, perut babi ini dipadukan dengan saus jeruk Jeju yang asam manis, udang asin, atau daun sawi. Setiap gigitannya menampilkan lapisan-lapisan yang mengejutkan. Khususnya, mereka juga menawarkan irisan 돔베고기 yang dimasak dengan rasa aslinya, dengan taburan garam yang menyempurnakan rasanya. Rasa sederhana namun lembut ini menonjolkan rasa manis alami dari bahan-bahannya. Selain dagingnya, lauk-pauknya juga sempurna. Kimchi buatan sendiri terasa renyah dan menggugah selera, sementara sup miso yang terbuat dari tulang babi Jeju terasa kaya dan lembut, membuat semangkuknya terasa seperti penambah energi instan. Terakhir, yang wajib dicoba adalah "nasi goreng lemak babi", hidangan renyah dan harum yang dibuat dengan mencampurkan nasi, rumput laut, dan daun bawang cincang dengan minyak dari tepi wajan panggangan. Nasi renyahnya dimasak dengan sempurna, membuat Anda merasa kenyang dan puas. Hidangan ini lebih dari sekadar hidangan lezat; ini adalah cara untuk merasakan budaya Jeju. 돔베豚 sederhana dan tidak komersial, memberikan jiwa pada potongan daging babi yang tampak biasa saja. Setelah menyantapnya, Anda akan mengangguk-angguk, "Inilah cita rasa Jeju!"

Kami berkunjung sekitar pukul 16.00. Dagingnya dimasak dengan sempurna. Dagingnya lezat. Stafnya juga sangat perhatian. Pemiliknya juga sangat ramah. Saya mengajak orang tua saya ke sana dan mereka sangat puas. Kami menikmati hidangan pertama yang lezat setelah tiba. ♡ Sangat direkomendasikan.

Daging babi hitam memiliki tekstur yang lembut dan kaya akan nilai gizi. Kandungan asam lemak tak jenuh dalam dagingnya mencapai 8,87%, terutama asam linolenat, yang dapat melindungi hati, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan meningkatkan aktivitas SOD dalam tubuh.

makanan yang sangat lezat dan patut dicoba

Bagus

Kami berdua memesan paket makan seharga 43.000 yuan, yang berisi tiga potong daging babi hitam, beberapa lauk kecil, sebutir telur kukus kecil, dan seporsi kecil sup pasta kedelai. Secara keseluruhan, dagingnya cukup enak dan harum. Namun, mungkin karena terlalu banyak turis Tiongkok, pelayanannya kurang memuaskan.

Menengok catatan perjalananku di Pulau Jeju~ Restoran BBQ babi hitam ini sangat terkenal! Sangat populer, dan aku sengaja mencarinya setelah membaca ulasannya. Lokasinya di Black Pork Street, dan papan namanya cukup menarik perhatian. "Tun" mungkin berarti "babi." Ada dua pilihan: duduk biasa atau duduk bersila tanpa sepatu. Aku memilih duduk bersila, jadi aku harus menahan rasa kebas yang terus-menerus di kakiku setelahnya, haha. Kami bertiga memesan paket makan untuk tiga orang seharga 64.000 won, yang sebenarnya cukup terjangkau. Kami bertiga sangat kenyang, porsinya lumayan, dan ada beragam lauk pauk. Daging babinya tersedia dalam dua jenis: panggang dan rebus. Tergantung selera. Penduduk lokal Korea menganggap daging babi rebus kurang enak. Daging babi rebus disajikan dengan dua saus celup, dan rasa amis seperti makanan lautnya jelas kurang menarik. Babi panggangnya bisa dibungkus daun mint; rasa mint-nya membantu mengurangi rasa berminyak. Jika daunnya hampir habis, Anda bisa mendapatkan lebih banyak secara gratis. Lauk tauge dan kimchinya bisa dipanggang, dan orang Korea setempat bilang rasanya lebih enak lagi! Akhirnya kami memesan nasi yang dicampur dengan sisa tauge, kimchi, dan babi (yang sebenarnya disimpan untuk nanti). Rasanya sungguh lezat, seharga 2.000 won. Pelayanannya biasa saja, tapi untungnya, seorang pria Korea yang sangat ramah di meja sebelah terus memberi tahu kami cara terbaik menyantapnya dan apa yang harus dipesan. Saya benar-benar terkesan betapa hangat dan ramahnya orang Korea!

Di persimpangan Black Pork Street, tunjukkan saja foto pertama ke taksi. Hanya ada satu menu dan dua lauk. Semuanya merekomendasikan paket makanan. Kalau pergi sendiri pun, harus pesan untuk dua orang. Tapi kemudian saya menemukan ada menu lain di dinding dekat pintu toilet. Sepertinya orang Korea mengikuti menu itu. Hal ini membuat orang-orang merasa agak tidak nyaman. Saya melihat orang Korea makan dan memesan mi dingin dan nasi rumput laut. Rasanya lezat. Harganya untuk dua orang 62.500.