Yut Kee Restaurant

Setelah selesai makan di restoran ini, Anda bisa membeli kue untuk dibawa pulang. Kue lezat dari restoran ini adalah kaya swissroll atau kue kaya. Sangat terkenal karena yut kee kaya-nya yang sangat lezat.

Kami menginap di lantai atas THERED, dan ini adalah makanan terakhir kami sebelum pergi. Sebelumnya kami pernah makan di restoran Melayu, tapi mungkin makanan goreng dan pedasnya kurang cocok dengan selera saya orang Cina, jadi tempat ini cukup enak. Hari sudah siang, dan setelah menunggu sebentar, kami sampai di sana. Dua makanan itu harganya sekitar 50 RMB melalui Alipay. Tiga foto terakhir diambil dari restoran yang banyak orang Melayunya (sekitar 80 RMB). Saya tidak terbiasa dengan makanannya, tapi masih banyak penduduk lokal. Seorang teman Kanton yang bahkan tidak tahan dengan makanan pedas Kanton lewat, haha.

Yiji adalah kedai kopi tradisional milik orang Hainan. Karena dulunya koki Hainan bekerja untuk orang asing, kedai ini memadukan beberapa elemen Barat. Kedainya sangat ramai, dan antreannya panjang. Nasi goreng Melayu, potongan daging babi, dan daging dalam roti semuanya luar biasa lezat. Seseorang di depan kedai babi panggang begitu girang sehingga membeli satu gulungan utuh, meninggalkan yang lain tanpa apa-apa. Ia kemudian memutuskan untuk tidak mengambilnya, tetapi sudah terlambat, dan kulit gulungannya kurang renyah.

Kedai Teh Yi Kee yang berusia 89 tahun di Kuala Lumpur adalah salah satu kedai teh Hainan terakhir yang tersisa di kota ini. Sejak pindah ke lokasi baru beberapa tahun lalu dan mengganti namanya menjadi "Restoran Cina dan Barat Yi Kee", bisnisnya tetap ramai, dengan pelanggan berbondong-bondong untuk menikmati cita rasa masakan Hainan yang mulai memudar. Iga ayam Hainan khas mereka, renyah di luar dan empuk di dalam, tetap mempertahankan teksturnya bahkan setelah dicelupkan ke dalam saus. Saus rahasianya, meskipun tidak kental, sangat lezat, dan tambahan bawang bombai menambah rasa manis, menjadikannya best-seller. Camilan Hainan lainnya, daging berlapis tepung roti, mungkin tampak biasa saja, hanya digoreng dengan roti telur, tetapi isinya ternyata kompleks: daging babi cincang, sosis Cina, daging kepiting, dan bawang bombai—sebuah kenikmatan sederhana namun lezat. Bersantailah di kedai teh tradisional yang kaya akan pesona Asia Tenggara ini, pesanlah secangkir es krim susu kopi Hainan yang kaya rasa dan kue krim untuk menikmati teh sore yang penuh nostalgia.

Babi panggang Yut Kee benar-benar mengerikan. Biasanya, saya akan makan sesuatu yang manis untuk menenangkan diri, tapi saya bahkan tidak tahan dengan yang manis-manis. Kaya buatan sendiri terasa menyegarkan... tidak cocok untuk lidah saya yang berat. Es kopi susu dan kue menteganya cukup enak.

Akhirnya kami sampai di Yut Kee untuk menikmati gulung daging babi panggang yang lezat! Setibanya di sana, kami disambut oleh gulung daging babi panggang yang baru dipanggang yang baru dikeluarkan dari dapur. Gulungan ini hanya tersedia pada hari Jumat, Sabtu, dan Minggu. Rol daging babi panggang disajikan dengan saus apel, keripik kentang goreng, dan sayuran. Daging babinya empuk, dan kulitnya renyah sempurna. Benar-benar lezat! Kami juga memesan daging babi Hainan dan bakpao babi. Pemiliknya yang sudah tua, Pak Lee, datang dan mengajari kami cara menikmati bakpao babi dengan saus Worcestershire Lea & Perrins. Saus tersebut memperkaya cita rasa bakpao babi. Bakpao babi ini diisi dengan daging cincang dan bawang bombai. Kue krim dan roti gulung kaya swiss Yit Kee juga populer. Kami membawa beberapa untuk anggota keluarga kami yang sudah lanjut usia, dan mereka menyukainya. Kami sudah sering ke Kuala Lumpur dan menyesal tidak berkunjung ke sini lebih awal. Restoran Hainan yang terkenal ini telah menyajikan masakan tradisional Hainan sejak tahun 1928. Jika kami kembali ke Kuala Lumpur, kami pasti akan kembali ke Yiji untuk mencoba hidangan Hainan lainnya.