SUN FONG BAK KUT TEH

Bak Kut Teh adalah hidangan wajib di Malaysia, dan Xinfeng adalah hidangan khas yang telah lama ada. Xinfeng memiliki cita rasa obat yang kuat dan sangat menyehatkan. Xinfeng dikenal luas di kalangan masyarakat Tionghoa di Malaysia karena sup iga babinya yang berkhasiat obat. Xinfeng terutama terbuat dari tulang babi dan dicampur dengan delapan jenis bahan seperti akar manis dan angelica. Daging dan tulangnya juga berlemak dan ramping, sangat lezat, renyah, tetapi tidak busuk!

Makanan seringkali berkaitan erat dengan kelas sosial konsumennya. Bak Kut Teh, yang lahir dari para pekerja Tionghoa yang berakar di negeri ini, adalah contoh utamanya. Makanan seringkali berkaitan erat dengan kelas sosial konsumennya. Kuliner lokal yang dinikmati semua orang saat ini kemungkinan besar dulunya diciptakan oleh kelompok tertentu di tempat tertentu untuk alasan tertentu.

Sebagai ibu kota negara yang luas, Kuala Lumpur relatif kecil. Bagi saya dan kami yang suka bepergian sendiri, tempat ini sangat cocok. Saya suka menginap di homestay dekat Menara Kembar Petronas. Saya pernah menginap di dekat sana sebelum pandemi COVID-19. Setelah tiba di hotel pada malam hari, ada "Xinfeng Bak Kut Teh" tak jauh dari sana. Rasanya lezat, beragam, dan harganya terjangkau.

Kami memesan sup khas bah kut teh dan versi keringnya. Makanannya sangat mengenyangkan dan sangat cocok untuk menghilangkan mabuk. Rasa rempah yang kuat dalam sup terasa bergizi dan dagingnya cukup empuk sehingga mudah digigit dari tulangnya. Kelebihannya adalah mereka menambahkan sup secara gratis. Versi keringnya kurang menonjol karena dagingnya lebih alot dan rasanya secara keseluruhan lebih berminyak. Bagaimana mungkin tidak memesan stik adonan untuk menemani sup bah kut teh? Stik adonannya tidak mengecewakan kami karena renyah dan menyerap sup dengan sangat baik. Ada juga rombongan wisatawan yang mengunjungi tempat ini mulai dari jam makan siang. Akan merekomendasikan siapa pun untuk mencobanya.

#17.5 Malaysia 8 Hari di Kuala Lumpur# Di antara beberapa restoran Bak Kut Teh ternama, Xin Feng Bak Kut Teh adalah salah satunya. Banyak selebritas telah mengunjunginya. Suasananya khas warung makan, berdiri di tengah bangunan kumuh. Area luarnya sangat panas. Ada kipas angin di dalam, tetapi masih kurang sejuk. Namun, tempat ini tetap ramai. Kebanyakan orang di sini adalah turis, dengan beberapa penduduk lokal yang berusia lanjut. Bak Kut Teh tradisional memiliki rasa herbal yang lembut dan rasa manis yang tertinggal. Kuahnya lezat dan bergizi, dan saya menghabiskan dua mangkuk sekaligus. Iga babinya tidak terlalu berasa, tetapi sausnya cukup enak untuk dicelupkan. Cumi kuning telurnya memiliki sedikit rasa susu, tetapi bahan-bahannya tidak disiapkan dengan baik, sehingga rasanya seperti susu bubuk berkualitas rendah. Lapisan pati terlalu tebal, dan kuning telur asin meningkatkan rasa, tetapi cumi-cuminya kurang segar. Sayuran naga hijau menyerupai kecambah bawang putih, dan ditumis dengan tauge hingga matang. Hidangan vegetarian yang menyegarkan. Tahu Thailand digoreng kering di bagian luar dan dalam, sehingga teksturnya terasa. Sausnya manis dan asam. Pelayanannya hampir tidak ada, kecuali saat pembayaran.

Xin Feng disebut-sebut sebagai restoran bak kut teh terpopuler di Kuala Lumpur, menarik banyak selebritas, selebritas, dan pecinta kuliner. Popularitasnya tak diragukan lagi. Restoran ini dipenuhi turis dan penduduk lokal. Restoran ini menawarkan dekorasi yang ramah dan bersahaja serta beragam pilihan hidangan. Meskipun kami tidak dapat menawarkan hidangan tumis karena banyaknya pelanggan dan makan bersama pada hari itu, bak kut teh tetap sangat memuaskan. Bak kut teh Melayu berbeda dari bak kut teh Singapura dalam penyajiannya, menawarkan cita rasa herbal yang kaya, kualitas daging yang sangat baik, dan kaldu yang sangat lezat. Pesanan dapat dibuat dalam bahasa Mandarin, Inggris, dan Melayu. Cukup pesan satu porsi per orang, dan tambahkan topping jika perlu. Saat keluar, Anda dapat membeli 14 bungkus kaldu bak kut teh untuk dibuat sendiri di rumah seharga RM88, harga yang jauh lebih baik daripada di supermarket.

Enak banget! Bak kut teh hollow pot autentik ini wajib dicoba! Saking enaknya, kami kembali lagi untuk mencobanya lagi selama tiga hari di Kuala Lumpur!

Bak kut teh adalah sup iga babi dengan bumbu. Bagaimana saya harus menggambarkannya? Tergantung masing-masing orang, tetapi tempat ini lebih bersih dan memiliki variasi yang lebih luas. Sebenarnya, bak kut teh ada di mana-mana di Malaysia. Teman-teman Malaysia saya mengajak saya mencoba Xin Feng Bak Kut Teh, yang katanya sudah lama berdiri. Sepertinya itu pertama kalinya mereka ke sana. Seorang teman menemukannya secara online dan mengatakan rasanya lezat, dan sepertinya merupakan tempat yang terkenal di Kuala Lumpur. Papan namanya mengatakan itu cabang pertama, tetapi saya tidak yakin dengan cabang-cabang lainnya.