Toh Soon Cafe

[Lingkungan] Bertahan hidup di gang. Duduk di dekat tong sampah dan selokan. Untungnya, pagi ini tidak terlalu panas, dan cuacanya cerah di awal Maret. Saya agak khawatir dengan musim panas. [Pelayanan] Saat itu sudah lewat pukul 09.00, bukan musim ramai, dan antreannya sudah lebih dari selusin orang, tetapi itu bukan masalah; waktu tunggunya sekitar sepuluh menit. Kebanyakan orang berbicara bahasa Mandarin. Satu atau dua orang mungkin harus berbagi meja. Setelah duduk, silakan minta menu; pelayan sedang sibuk dan mungkin lupa memberi Anda menu atau mencatat pesanan Anda. Saya memesan nasi lemak, tetapi tidak ada yang memberi tahu saya bahwa nasi lemak itu sebenarnya dibungkus kertas di atas meja... Pelayan itu dengan sabar menjawab pertanyaan saya. Meskipun ia tidak begitu mengerti mengapa kopi hitam disebut "kafe wu", ia berusaha sangat keras. [Hidangan] Roti dan Telur: Hidangan termahal di restoran ini, RM7,60, adalah roti panggang dan dua telur. Telurnya sungguh lezat, dengan tekstur keju yang lembut. Namun, Anda tidak bisa menambahkan saus. Anda bisa menambahkan topping jika memesan roti saja. Kopi putih = kopi + susu, teh susu = teh + susu. Minuman yang dijual di warung-warung kecil di Malaysia semuanya instan, tetapi untungnya tidak dikonsumsi setiap hari.

Kedai teh yang populer dan terjangkau di sebuah gang. Bersiaplah untuk menunggu meja. Menu tersedia dalam bahasa Mandarin dan Inggris, lengkap dengan gambar. Sentuhan yang sangat bijaksana. | Nasi Lemak^ Kemasan kecilnya pas untuk satu orang. | Kopi Putih^ Memesan kopi dan milkshake untuk dibawa pulang, sangat menyegarkan. | Roti Panggang Telur^ Roti dan telur, sarapan klasik. Ada juga toko kaligrafi di pintu masuk gang, sebuah kolaborasi yang kuat antara merek-merek ternama dan Wan Xiang Bakery.

Kafe Toh Soon Sesuai reputasinya, antrean panjang sudah terlihat sejak pagi. Kafe ini menyajikan sarapan tradisional Penang, teh, dan kopi. Hari itu, saya minum obat alergi malam sebelumnya dan bangun terlambat, jadi saya sarapan agak siang. Antreannya tidak lama, jadi saya bisa masuk. Saya memesan roti panggang Hainan isi custard, yang lezat. Teh susu ala Cina-nya juga luar biasa. Saya sangat merekomendasikan Eggs on Toast, yang rasanya biasa saja.

Yah. Roti panggang Kaya kurang enak. Telur dan roti panggangnya juga membosankan dan lembek. Entah kenapa ini begitu populer.

Kedai berusia lebih dari 60 tahun ini, yang terletak di gang terpencil, menyajikan sarapan tradisional Asia Tenggara. Mereka terkenal dengan kopi seduh tangan dan roti panggang arang dalam ember besi. Karena ember tersebut hanya dapat memanggang empat potong roti sekaligus, prosesnya cukup lambat. Kesabaran sangat penting; waktu tunggu biasanya antara lima belas menit hingga setengah jam. Jika Anda merasa sarapan terlalu lama, cobalah teh sore. Menunya sederhana: roti panggang arang, telur rebus setengah matang, nasi lemak, dan kopi (panas dan dingin). Toh Chun Tea House juga merupakan tempat favorit Gubernur Penang saat ini, dan dengan sedikit keberuntungan, Anda mungkin bisa bertemu dengannya!

Sebuah restoran teh yang tersembunyi di gang kecil. Hampir semua meja yang ada di sana terisi. Tak perlu dikatakan lagi, tempat ini sangat populer setiap hari. Lihat saja foto-fotonya, Anda bisa melihat waktu tunggunya setengah jam. Dan dengan semua orang berdesakan di gang, suasananya sangat panas. Tapi mereka semua datang untuk makanannya! Popularitasnya sepadan. Yang paling istimewa mungkin roti panggang arangnya. Roti ini dipanggang tangan di atas arang di tungku. Dijual segar, dan rasanya hampir mustahil untuk diingat. Pemilik dan pelayannya memiliki ingatan yang sangat baik. Mereka hampir selalu memastikan setiap meja dan pesanan setiap orang tepat. Setelah memesan, waktu tunggunya juga sangat lama, dan pemilik serta pelayannya mungkin tidak peduli untuk memperhatikan Anda. Inilah satu-satunya kekurangan tempat ini. Tapi Anda tidak bisa menyalahkan tempat ini; tempat ini memang terlalu populer. Telur rebus setengah matang juga wajib dicoba. Dengan cara lokal, mereka menyajikannya dengan kecap dan merica. Kecapnya manis, mirip dengan kecap di Cina. Rasanya matang di luar, mentah di dalam, dan resepnya tidak diketahui. Teh susunya memiliki rasa yang sangat autentik, dan ini favorit saya. Saat ini, teh susu komersial yang murah semuanya dibuat dengan bubuk teh susu. Kedai teh susu jaringan yang terkenal menggunakan air teh hitam, bubuk krimer, dan fruktosa. Kedai yang lebih mewah mungkin menggunakan air teh hitam, susu, dan gula. Kedai mereka menggunakan air teh hitam dengan susu kental manis. Tanpa tambahan gula; rasa manis teh dan susunya seimbang sempurna. Itulah mengapa saya sangat menyukai teh susu mereka. Tak perlu dikatakan lagi, tempat ini wajib dikunjungi. Popularitasnya memang pantas.