Shinjuku Tsunahachi Tsunohazuan

Tempura di Shinjuku sudah ada sejak lama, dan mereka membuatnya dengan sangat teliti. Tempura di sini cukup enak, dan udangnya lezat. Sup pembukanya sangat cocok dengan tempura.

Shinjuku Tempura - Tsuna Eight (Cabang Utama) berlokasi di 31-8 Chome, Shinjuku 3, 160-0022, Tokyo. Kami masih membicarakan betapa lezatnya tempat ini. Makanannya sungguh luar biasa—kami berharap mereka membuka cabang di AS. Belut dan udangnya akan membuat Anda bersorak. Stafnya ramah. Antreannya cukup panjang, jadi datanglah di luar musim atau buat reservasi. Saya sangat senang kami bisa datang ke sini. Kami akan kembali!

Restoran tempura yang sudah lama berdiri di Shinjuku, Tokyo, ini berdiri sejak tahun 1924. Eksteriornya mempertahankan arsitektur kayu tradisional khas restoran tradisional. Harga menu set tertera di pintu masuk, berkisar antara 2.300 hingga 8.000 yen, tetapi pilihan à la carte juga tersedia. Kami merekomendasikan menu set yang terjangkau, yang berisi seporsi kecil udang, fillet ikan, jamur goreng, sayuran hijau, dan kerang besar. Setiap hidangan dilapisi adonan tipis, renyah di luar dan lembut di dalam, dengan banyak variasi tanpa terlalu berminyak. Tempura dapat dimakan begitu saja dengan garam, yang tersedia dalam tiga rasa berbeda: garam laut, garam teh hijau, dan garam ceri. Rasa keseluruhannya cukup lezat.

Kali ini, saya memesan satu set tempura (2100 yen) dan satu set Edomae (4000 yen). Selain udang goreng, ada juga jamur shiitake goreng, brokoli goreng, ikan goreng, dan bola udang goreng. Semuanya lezat. Suasananya sangat bersih, dan makanannya sangat lezat!

Meskipun kami makan di cabang Ikebukuro, makanan dan pelayanannya sungguh luar biasa, baik dari segi kesegaran maupun kualitas. Di Jepang, makan siang umumnya jauh lebih murah daripada makan malam. Dan untuk tempura, tempat ini jauh lebih unggul daripada Daikokuya!

Restoran Shinjuku ini memang sulit ditemukan, tetapi Xiaomi, rekan blogger makanan kami, sudah lama ingin mencoba tempat ini, dan akhirnya impiannya terwujud. Konon, restoran ini menyajikan tempura terbaik di Tokyo, jadi kami datang ke sana dengan ekspektasi tinggi. Dekorasinya tidak terlalu mengesankan, membuatnya terasa seperti kedai—sebuah kedai yang melarang fotografi, jadi kami berhasil mengambil beberapa foto candid dengan ponsel. Meskipun restorannya tidak terlalu mengesankan, dekorasinya biasa saja, tetapi setelah duduk di konter dan menyaksikan koki menyiapkan tempura, dan akhirnya mencicipi udang gorengnya—yang tampak biasa saja tetapi ternyata lezat—saya akhirnya mengakui bahwa kami telah membuat pilihan yang tepat.