Trattoria Za Za

Steak T-bone klasik mereka memang renyah di luar dan empuk di dalam, tapi rasanya seperti daging mentah. Seharusnya mereka memotretnya saat dipotong-potong. Meskipun terlihat matang di luar, isinya sebenarnya mentah, agak berurat dan sulit dikunyah. Saya cuma bisa bilang kalau daging mentah bukan untuk mereka yang suka mentah. Kalau suka mentah, coba lebih banyak steak. Rasanya semua steak di sini memang begitu. Pasta truffle hitamnya enak, saya suka. Jenisnya creamy. Saya juga suka risotto jamur creamy. Saya sangat suka risotto di sini; tidak pernah mengecewakan. [Bagus]

Restorannya cukup besar, terdiri dari berbagai ruangan, baik di luar maupun di dalam, dengan dekorasi yang hangat dan mengundang. Kami memesan steak T-bone dan mi lobster. Steaknya dimasak medium rare, yang merupakan spesialisasi mereka. Mi lobsternya dimasak dengan cara rebus tradisional dan rasanya lezat.

[Rasa] Steak-nya lumayan, dengan harga 38 euro per ekor, harganya sangat terjangkau dan cukup untuk dua orang. Wortel di saladnya renyah dan menyegarkan dengan minyak zaitun dan cuka balsamic. Kacang Tuscan-nya cukup empuk. [Suasana] Terletak di dekat Duomo, ini adalah restoran online populer dengan popularitas tinggi. [Pelayanan] Pelayanan memang menjadi kelemahan restoran ini. Kami tiba pukul 08.00, sesuai jadwal, dan restorannya penuh sesak, baik di dalam maupun di luar, dengan antrean 20-30 orang. Bahkan dengan reservasi seperti kami, restoran ini tidak memesan tempat duduk; kami hanya diprioritaskan dalam antrean. Pelayannya sangat sibuk, berlarian, dan pesanan serta tagihan tidak ditangani dengan cukup cepat, sehingga pengalaman bersantapnya kurang memuaskan.

Kami datang ke sini untuk menikmati steak T-bone mereka, sebuah restoran steak terkenal di Florence, dan sudah melakukan reservasi sebelumnya. Setibanya di sana, kami benar-benar terpikat oleh dekorasinya yang menawan, lengkap dengan logo Naked Chef. Kami memesan salad, steak (ukuran terkecil, 1,3 kg), dan hidangan pasta, dan kami bertiga benar-benar kenyang. Awalnya kami ingin steak ini diberi nilai 3 karena cita rasa Tuscan yang paling autentik, tetapi karena khawatir tidak bisa menikmatinya, kami memilih nilai 5. Rasanya sungguh luar biasa. Dagingnya empuk, meskipun agak sulit dipotong. Karena mejanya kecil, kami sarankan untuk memesan hidangan satu per satu!

Zaza adalah restoran terkenal di Florence, yang berspesialisasi dalam masakan Tuscan, terutama steak T-bone-nya. Terletak di sebelah Pasar Sentral, mereka memiliki rumah kaca di luar ruangan saat musim dingin, sehingga tersedia banyak tempat duduk. Banyak pengunjung, terutama pengunjung Tionghoa, datang ke sini. Pindai kode QR untuk melihat menu Tionghoa. Meskipun steaknya biasa saja, anggur buatan mereka cukup terjangkau dengan harga 14 euro per botol.

Ini adalah restoran steak T-bone yang terkenal di Florence, tidak jauh dari berbagai objek wisata dan bersebelahan dengan pasar terbuka. Kami langsung masuk setelah makan malam dibuka hari itu dan menjadi meja pertama yang datang. Restorannya kecil, dengan dekorasi yang unik, dan tampak seperti restoran berusia seabad. Roti pembuka bahkan disajikan dalam mangkuk aluminium. Saat memesan, saya pikir karena kami berada di wilayah Chianti di Tuscany, saya akan memesan anggur merah pendamping. Namun, sebagai seseorang yang tidak minum alkohol tetapi hanya minum teh, saya tidak yakin apakah rasanya enak. Rasanya tidak sebaik anggur dari Ad Hoc di Roma. Steak T-bone khas kami mulai dari satu kilogram, jadi kami memesan satu. Kami bertanya kepada pelayan apakah itu cukup untuk dua orang, karena kami ingin sesuatu yang lain. Dia berkata, "Tentu saja bisa." Hidangan lainnya adalah kerang dan remis. Saya sangat menyukai kerang dan selalu memesannya ke mana pun saya pergi. Steak di sini dimasak dengan baik, tapi tetap saja tidak seenak restoran tepi laut. Steaknya medium-rare, dan meskipun lezat, porsinya agak terlalu besar untuk dua orang. Rasanya seperti berkurangnya keuntungan. Selama waktu itu, kami melihat pasangan Asia atau pasangan suami istri lain datang, dan kebanyakan hanya memesan satu steak. Pantas saja pelayannya mengucapkan terima kasih berkali-kali. Tiba-tiba saya merasa benar-benar membawa kehormatan bagi orang Tionghoa!

Ini adalah restoran terkenal di Florence, yang sebagian besar dikunjungi oleh turis Tiongkok, sehingga bisa dibilang restoran ini adalah restoran turis. Ada pelayan berbahasa Mandarin khusus untuk turis Tiongkok, tetapi mereka hanya menerima pesanan dan pembayaran; penyajian makanan ditangani oleh penduduk setempat. Restoran ini terbagi menjadi beberapa area, dan suasananya cukup menyenangkan. Namun, di akhir musim panas, AC-nya kurang dingin, sehingga makanan menjadi sangat panas. Steak-nya cukup enak, dan nasi serta mi-nya juga cukup lezat. Namun, harganya agak mahal, sehingga agak mahal. Jika Anda mencari pengalaman yang lebih lokal, ada lebih banyak pilihan.

Selama kami di Florence, kami pergi ke Zaza dua kali, sekali untuk makan siang dan sekali untuk makan malam. Tidak perlu reservasi atau menunggu untuk makan siang, jadi tempatnya tidak terlalu ramai. Malam harinya cukup ramai, dan pelayanannya biasa saja. Saya sangat merekomendasikan pasta lobsternya; itu adalah pasta lobster terbaik yang saya makan selama di Italia. Kami sebelumnya pernah mencoba t-bone di IL Latini, tetapi rasanya kurang enak, jadi kami melewatkan t-bone di Zaza dan memesan steak biasa saja, yang tetap cukup enak.