Kwetiau Akang Muara Karang

Tingkat memasak ini sulit dijelaskan...

Beberapa komentar meminta rekomendasi makanan Indonesia, dan pertama-tama, saya ingin merekomendasikan restoran kwetiau goreng yang terkenal ini, Kwetiau Akang, sebuah restoran Cina lokal yang terkenal. Restoran ini sudah lama berdiri di Jakarta dan dimiliki oleh seorang warga asli Medan, dan sangat cocok dengan selera orang Cina. Kwetiau goreng mereka, dengan topping babi panggang dan sosis, adalah pilihan utama saya ketika saya jauh dari rumah dan merindukan makanan Cina. Setiap cabangnya sangat populer, dan sering kali antreannya panjang. (Gambar 3) Otah-otah adalah camilan ikan yang dijual di jalanan Indonesia dan Malaysia.