yam'Tcha

Yum Cha, nama restoran yang diterjemahkan ke dalam bahasa Mandarin, adalah restoran Tionghoa. Rasa keseluruhan hidangan mereka cenderung ringan. Saya pribadi sangat menyukai makanan di restoran ini, dan harganya pun terjangkau.

Ini toko Jepang yang sangat bagus. Tata letaknya cukup mirip dengan Jepang. Mereka membuat teh yang mirip dengan teh Jepang, yaitu sup. Menurut saya, rasanya cukup enak. Sangat cocok diminum hangat di musim dingin. Hidangan penutup Jepangnya juga sangat lezat.

Yum Cha adalah restoran yang sangat terkenal di kalangan orang Tionghoa di Paris. Restoran ini mewah, dan kualitas makanan serta layanannya sangat baik. Hidangan utama Kanton dan dim sum Kantonnya sungguh lezat.

Mungkin tak ada orang Prancis yang lebih jago memasak masakan Cina daripada Adeline Grattar. Setelah debut di dunia kuliner Prancis, Adeline Grattar kini kembali menorehkan namanya di dunia kuliner Cina. Tergila-gila dengan budaya Cina, ia pernah pergi ke Hong Kong sendirian untuk mendalami masakan Cina di restoran Magic Chef. Sekembalinya ke Paris, ia membuka restoran fusi Sino-Prancis "Yum Cha." Suara tumisan Cina memenuhi dapur yang transparan, sebuah teknik penting yang masih dikuasainya. Entah memadukan terong rebus dengan daging sapi Prancis atau roti kukus isi keju biru, atau memadukan teh dengan makanan, alih-alih anggur, ia menonjol di antara restoran-restoran Paris, membawa masakan Cina ke dunia kuliner Prancis kelas atas.

Yam'Tcha, perpaduan Timur dan Barat, dimiliki oleh seorang koki Paris di dekat Museum Louvre. Ia juga berlatih di bawah bimbingan L'Strance dan bertemu dengan pasangannya yang suportif saat bepergian di Hong Kong. Kemudian, ia membuka restoran ini. Setiap hidangan dapat dipadukan dengan anggur atau teh. Mereka menawarkan paduan yang lezat, seperti Wuyishan Oolong Narcissus dengan anggur beras Prancis, atau Menghai Ripe Pu'er dari Yunnan yang dipadukan dengan ayam kampung Kanton dengan Shaoxing Huadiao dan saus keju. Lakukan reservasi setidaknya sebulan sebelumnya. Jika Anda tidak ingin repot, cobalah toko "️French Buns" yang hanya beberapa langkah dari sini. (P.S. Saya salah memasukkan nomor telepon saat reservasi, jadi setelah makan tiga roti, saya diberitahu bahwa ada tempat duduk sementara, jadi saya memesan tujuh lagi.)

Lokasi restoran Yum Cha sangat bagus, dekat dengan Museum Louvre. Setelah mengunjungi Museum Louvre, saya menemukan restoran Cina ini dan mampir ke sana untuk memesan makanan. Makanannya terasa lezat, terutama ikan kakap putih kukusnya yang sangat segar.