La Jacobine

Restoran ini terletak di distrik Saint-Germain-des-Prés di arondisemen ke-6, tidak jauh dari stasiun metro Odeon. Saya menemukan tempat ini berdasarkan rekomendasi di media sosial. Pada malam pertama kami di Paris, kami datang ke sini untuk makan malam pukul 19.00, tetapi hanya ada tempat kosong untuk pukul 21.30. Kami tidak menunggu, malah memesan meja untuk makan siang pada tanggal 1 April. Menu menawarkan masakan tradisional Prancis: hidangan daging (20-25€), makanan pembuka (12€), salad (17-19€), dan makanan penutup (9€). Pastikan untuk mencoba sup bawang (12€), sup ini yang terbaik di sini. Kaldu kental dan kaya rasa dengan kulit keju keemasan. Rasanya gurih namun seimbang. Hidangan lain yang saya rekomendasikan adalah Camembert panggang (12€). Keju ini lembut dengan kulit jamur putih dan rasa kacang yang kaya. Camembert asli berasal dari wilayah Normandia di Prancis utara. Untuk hidangan penutup, saya ingin mencoba pai raspberry, tetapi saya memutuskan untuk tidak mengganggu rasa kejunya dengan sesuatu yang manis. Para pelayannya penuh perhatian dan ramah, kami menunggu pesanan kami sekitar 15 menit. Alamat: 59-61 Rue Saint-André des Arts, 75006 Paris Jam buka: pukul 12.00 hingga 16.30 dan pukul 19.00 hingga 22.30 Sebaiknya memesan meja terlebih dahulu.

Hidangan Pembuka: Siput 🐌, pesto bawang putih, dan roti celup, wow. Hidangan Utama: Daging sapi dengan anggur merah. Rasanya agak ringan, hampir seperti saus daging dengan anggur, yang mungkin kurang menarik bagi sebagian orang. Paha bebek almond saya memiliki rasa yang lebih kuat, perpaduan manis dan asin. Kulitnya renyah dan dagingnya empuk. Sausnya meresap sempurna, begitu pula dengan lauk-pauknya. Jamur, kentang, labu siam, kacang-kacangan, dan wortel semuanya lezat. Irisan almond menambahkan sentuhan rasa dan tekstur yang nikmat. Saya menghabiskan semuanya 😳 (Jangan dimakan terus-menerus, dan padukan dengan anggur atau air putih agar tidak berminyak.)

Kami menemukan restoran yang cukup terkenal ini. Begitu melewatinya, kami langsung tertarik dengan fasad dan interiornya. Suasananya hangat dan ramah keluarga. Hidangan penutup buatan sendiri dipajang di jendela. Semuanya terasa sederhana dan klasik, tetapi tampilannya sungguh menggugah selera! Pelayannya sangat tampan dan antusias. Hidangan khas mereka adalah Tajine de canard aux dattes et amandes (konfit kaki bebek dengan minyak almond). Namun, menurut saya setiap hidangannya lezat. Saya tidak bisa salah. Kami memesan konfit bebek klasik dan dada bebek (kenapa keduanya bebek...). Hidangannya sangat Prancis, dan kentang di sampingnya sangat harum. Porsinya cukup besar. Saya sarankan satu orang memesan hidangan pembuka dan hidangan utama, dan yang lainnya memesan hidangan utama dan hidangan penutup agar mereka semua bisa merasakan cita rasanya dan tidak merasa kewalahan. Menu set-nya juga cukup terjangkau, sekitar 26 euro. Untuk porsi yang begitu besar dan masakan Prancis yang lezat, menurut saya ini nilai yang luar biasa!

Seporsi enam siput panggang disajikan dengan piring dan peralatan khusus. Anda memegang siput dengan tangan kiri dan mengambil dagingnya dengan garpu di tangan kanan. Siput panggang ini memiliki rasa bawang putih yang kuat dan cukup lezat. Ada juga kaki bebek rebus dengan almond dan foie gras, keduanya cukup lezat.

Siput di sini sangat besar, dan tersedia alat makan khusus untuk memakan siput, sehingga sangat praktis. Jamur tiram raja panggangnya juga sangat lezat dan beraroma. Hidangan penutupnya sangat unik, tetapi terlalu manis.

La Jacobine di Paris, Prancis, adalah restoran Barat yang terletak di area Kebun Luxembourg di Latin Quarter. Restoran ini merupakan toko kecil di sebuah gang dengan ruangan yang agak sempit, makanannya lezat, dan pelayanannya ramah.