KEI

Restoran Jepang-Prancis berbintang Michelin ini setara dengan Sola. Makan siang menawarkan dua menu, dan kami memesan paket 8 hidangan. Salad pembukanya luar biasa, sementara hidangan utama, barbekyu dan daging sapi muda, biasa saja. Hidangan penutupnya, dengan desain seperti cokelat dan isian minuman keras, membangkitkan kenangan masa kecil.

Masakannya didominasi Prancis, sementara pemilihan dan bumbu bahan-bahannya menunjukkan sentuhan kecanggihan Jepang. Menu cicipnya memikat dari awal hingga akhir, dengan setiap hidangan yang memikat. Bahkan rotinya dipanggang dengan sempurna, lembut namun padat. Jika saya harus memilih favorit, pastilah salad taman, yang disajikan dengan gaya gastronomi molekuler. Bumbunya manis dan asam, bahan-bahannya kaya, dan lapisan rasanya begitu kaya. Setiap sayuran terasa sangat segar dan kaya rasa, sungguh menakjubkan. Dengan sedikit peningkatan dalam pelayanan dan paduan anggur, bintang lain sudah di depan mata.

Restoran ini telah ditingkatkan statusnya menjadi hotel bintang tiga Michelin. Hidangan di sini sangat kreatif, hidangan lautnya sangat lezat, dan memiliki sedikit nuansa Jepang-Prancis. Hidangannya memang sangat lezat.

tempat yang bagus dengan pel yang bagus

Kami pergi ke restoran itu pada malam tanggal 22 dan hanya ada empat set menu yang bisa dipilih. Karena kami tidak makan unggas, saya dan teman saya memilih dua set menu termahal, satu seharga 280 euro dengan daging sapi Wagyu sebagai hidangan utama, dan yang lainnya seharga 220 euro. Hidangan utamanya juga daging sapi, tetapi tidak seenak daging sapi Wagyu. Saya lupa detailnya. Dia memesan segelas sampanye merah muda, yang tidak saya minum. Roti, keju, dan minyak zaitunnya sangat enak. Rotinya kering, yang sangat saya sukai. Minyak zaitunnya berkualitas baik dan terasa sangat cocok dengan roti. Namun, hidangan utamanya sedikit mengecewakan kami. Tak satu pun dari kami menghabiskannya. Saya sangat menyukai suasana restorannya, dan pelayanannya tidak buruk, tetapi saya tidak akan kembali ke sana lagi. Alasan utamanya adalah finansial, karena teman saya adalah seorang koki dan pencinta kuliner, jadi dia melakukan perjalanan ini.

Kejutan yang luar biasa! Seluruh menu dirancang dengan cermat, dengan cita rasa yang semakin beragam, mulai dari hidangan pembuka hingga hidangan utama. Kami benar-benar ingin lebih setelah makan. Semua pelayan sangat profesional, dan koki bahkan keluar untuk mengucapkan selamat tinggal setelah makan.