熊氏草帽面

Pertama-tama, harganya hanya 5 yuan. Entah sesuai selera atau tidak, seharusnya diberi nilai 10 poin. Lagipula, ini dibuat oleh seorang nenek dan seorang kakek, jadi tambah satu poin lagi. Saya merekomendasikannya. Masih ada antrean sampai jam 11.

Kami secara khusus menemukan tempat ini berdasarkan tips yang diberikan semua orang, dan itu benar-benar menakjubkan! Sekitar sepuluh meter di gang di seberang Pasar Qifeng di Jalan Renmin di Distrik Yongding, Zhangjiajie, Anda akan menemukan seorang pria tua memasak mi, dengan dua wanita tua lainnya sibuk di sekitar. Sekarang disebut Mie Topi Jerami Xiong. Pria tua itu mengatakan mereka buka dari jam 7 pagi sampai 4 sore selama liburan Tahun Baru Imlek, dan semangkuknya berharga lima yuan. Meskipun suasananya tidak terlalu mengesankan, rasanya layak untuk dicoba. Ada juga sebotol minyak cubeba Litsea di atas meja, yang sangat saya rekomendasikan. Setelah beberapa gigitan mi polos, saya mencoba beberapa tetesnya—wanginya luar biasa! Saya dengar itu juga lezat dengan hidangan daging!

Ini adalah kedai mi yang sangat terkenal di Zhangjiajie. Agak sulit menemukannya jika Anda tidak tahu, jadi tanyakan saja pada penduduk setempat. Ada tempat duduk di dalam kedai, tersebar di dua ruangan, dengan banyak pilihan tempat duduk di dalam dan di luar. Enam panci memasak mi secara bersamaan, satu panci besar berisi asinan kubis, dan dua panci besar lainnya terus-menerus merebus asinan kubis. Biasanya cukup ramai, tetapi biasanya habis terjual dan tutup sekitar tengah hari. Meskipun suasananya kurang mengesankan, kedai ini memiliki cita rasa khas kedai mi tradisional.

Mie topi jerami Zhangjiajie yang terkenal terletak di Jalan Renmin dekat Dayongfu. Anda bisa masuk melalui gang di sebelah Montagut, tetapi kami bingung harus ke mana hari itu. Mie ini dinamai sesuai topi jerami yang suka digantung pemiliknya di gerobaknya. Mereka hanya menyajikan satu jenis mi, dimasak dalam kuah bening dengan daging babi rebus dan kuahnya. Meskipun daging babi rebusnya mungkin terlihat agak berlemak, rasanya lumer di mulut dan sangat lezat. Harganya hanya ¥4 per mangkuk.

Sejak mi topi jerami menjadi viral, semua orang menggunakannya sebagai kata kunci. Sebagai pengingat: mi ini ada di gang seberang Pasar Qifeng! Di Jalan Yongcheng Shibazi, di sebelah McDonald's! Telusuri gang itu. Mungkin sekarang namanya Mi Topi Jerami Xiong, jadi agak susah ditemukan! Tapi rasanya enak! Tidak pedas! Sauerkraut-nya juga enak! Semangkuk harganya 4 yuan sebelum tengah malam, dan 5 yuan setelahnya. Jangan sampai ketinggalan! Ada seorang kakek yang menjualnya!