Liu Shandong Beef Noodles

Meskipun tersembunyi di sebuah gang, Liu Shandong di dekat Stasiun Utama Taipei masih ramai dengan bisnis. Restoran ini bisa dibilang salah satu restoran mi daging sapi terpopuler di Taipei. Demi keasliannya, saya tiba-tiba mengantre cukup lama di luar jam makan. Hidangan dimasak sesuai pesanan, dan saya bahkan menunggu 15 menit setelah duduk. Baik hidangan rebus maupun rebus dibuat dengan mi oolong, disajikan dalam mangkuk baja tahan karat dan diberi taburan daun bawang cincang. Sauerkraut, cabai, saus kacang hitam fermentasi, siung bawang putih...semuanya dapat diisi ulang gratis. Karakter Shandong restoran yang tangguh dan berani terlihat jelas. Saya ingin sekali menyantap potongan daging babi; renyah dan beraroma. Kuah rebusnya ringan dan manis, sementara kuah rebusnya kaya rasa dan autentik. Setiap mangkuk berisi delapan potongan besar daging sapi, masing-masing dengan tingkat kekenyalan yang pas. Jika mempertimbangkan harga di Taipei, semangkuk besar seperti itu sangatlah bernilai.

Ini adalah kedai mi daging sapi merek lama, dengan banyak daging sapi. Lokasinya agak sulit ditemukan karena berada di gang. Acar kolnya terasa enak, tidak terlalu asam. Saya sarankan Anda memesan porsi ekstra untuk dicoba.

Mie Daging Sapi Liu Shandong terletak di gang kecil tak jauh dari Stasiun Utama Taipei. Sesuai dengan pepatah, "Anggur yang baik tak perlu semak!", saya memesan mi daging sapi bening, yang memang saya sukai: kuah bening dengan rasa daging sapi yang kaya. Mi daging sapi Taipei terkenal dengan kuah dan teksturnya yang unik, sehingga patut dicoba.

Ini adalah toko makanan lokal yang terjangkau, mirip seperti warung kecil di dekat rumah Anda. Mie sapi dan mi urat sapinya sama-sama lezat. Daging sapi dalam mi sapi Taiwan berukuran besar dan matang sempurna, sementara mi urat sapinya lembut dan kenyal. Mi ini mirip dengan mi gulung tangan dan ukurannya besar.

Di gang yang sederhana, makanannya lezat dan murah.