Grandma Liang's 20-Year-Old Traditional Braised Pork with Glutinous Rice

Saat mencari panduan perjalanan Nanning saya, saya menemukan hidangan nasi ketan spesial yang wajib dicoba ini dan sengaja pergi untuk mencobanya. Toko ini kecil di sebuah bangunan perumahan, ditata seperti bengkel keluarga. Rasanya lebih seperti rumah daripada toko, memberikan nuansa retro yang nostalgia. Semua stafnya sangat ramah dan bersahabat, dan semua barang di toko ini sangat terjangkau. Anda juga bisa membeli makanan kecil di pintu masuk. Saya memesan babi rebus dengan nasi ketan, yang porsinya cukup besar. Babi rebus biasanya ditambahkan ke dalam satu porsi nasi ketan, dan nasi sosisnya bertekstur padat dan kenyal. Kombinasi ketiga bahan ini sungguh lezat, cocok untuk hari yang dingin.

Tempat pertama yang saya jelajahi di Nanning adalah #梁阿婆beras ketan. Rasanya benar-benar enak, lembut dan kenyal, dengan daging babi rebus yang dibumbui dengan baik, tidak berminyak sama sekali. Setelah mencicipinya, saya pergi ke tempat berikutnya dan langsung menuju ke #舒记老友粉 [破泪为笑][破泪为笑][破泪为笑][破泪为笑]

Hidangan nasi ketan ini adalah hidangan paling berkesan dan penuh nostalgia dari perjalanan kami ke Nanning. Jika mi daging sapi Taipei dan nasi babi rebus adalah yang paling kami sukai, maka hidangan nasi ketan babi rebus Nenek Liang inilah yang paling kami sukai di Nanning. Meskipun nasi ketan Nanning terkenal, tempat ini saja sudah cukup; restoran lain hanya ada di sana untuk membuktikan pendapat saya. Datanglah lebih awal; setelah sore, mereka tutup. Nenek Liang dan keluarganya mengelola toko kecil, sederhana, dan bersahaja ini di sebuah gang. Lebih tepatnya, ini bukan toko sungguhan, melainkan warung kaki lima. Tempatnya bersih, dengan tempat duduk terbatas, dan semua orang pergi begitu selesai makan, meninggalkan gelombang pelanggan yang menunggu. Saya merekomendasikan untuk memesan hidangan nasi ketan babi rebus seharga 10 yuan dan menambahkan sosis Kanton seharga 5 yuan untuk hidangan yang sempurna. Perut babi rebusnya sangat seimbang, empuk, dan lezat, dan potongannya yang tebal sangat mengenyangkan. Bahkan seorang gadis pun dapat dengan mudah menghabiskan sepotong. Sosisnya sedikit manis, tetapi teksturnya yang kering, harum, dan lezat melengkapi perut babi rebus dengan sempurna. Setiap butir ketan benar-benar berkilau, dan sesendok saus babi rebus yang dituangkan di atasnya sebelum disajikan adalah sentuhan akhir yang sempurna. Dipadukan dengan acar buatan sendiri di atas meja, satu mangkuk saja sudah cukup untuk membuat Anda menginginkannya lagi. Para paman yang makan di sebelah saya bercanda tentang bagaimana mereka datang jauh-jauh hanya untuk makan nasi babi rebus ini. Mereka ingin sekali menikahi putri nenek saya agar mereka bisa makan nasi babi rebus yang lezat setiap hari. Hahaha, ide yang bagus! Datanglah lebih awal, warungnya tutup saat habis!

Enak, pengalaman yang menyenangkan. Semoga bisa lanjut lain kali. Haha

Jika Anda sedang berkunjung ke Nanning dan ingin merasakan budaya serta kuliner lokal, kunjungi tempat ini! Jalanan Tua Nanning yang Autentik: Bangunan Tua di Jalan Water Street - Balai Serikat Yuedong - Masakan Autentik Terletak di Jalan Zhuangzhi, Jalan Water Street memiliki banyak bangunan bersejarah. Balai Serikat Yuedong, yang dibangun pada periode Qianlong, sungguh menawan. Di pintu masuk, terdapat seorang pengrajin tradisional yang membuat mi untuk para tamu. Di Gang Huaxingli, cobalah Babi Rebus dengan Nasi Ketan Liang. Babi rebus asam plum dan sosis Cina wajib dicoba! Di Ulat Goreng Huang, cobalah tumis Laoyou! Di Kedai Tangshui di bawah Pohon Beringin, cobalah jeli bunga Sophora japonica dan pasta ketan wijen dan kacang. Kota Kuliner Jalanan Water: Pangsit Lao Ganfen, Kue Jiuji Lunjiao, Niubafen, dan banyak lagi. #Panduan Wisata Nanning#Kuliner Nanning#Makanan & Minuman Nanning#Tempat Influencer Nanning#Tempat Wisata di Nanning untuk Hari Buruh#Toko Harta Karun Nanning#Fotografi Nanning#Huihuipark