白塔桥饭店

Restoran ini sudah lama berdiri dan menyajikan makanan lezat. Restoran ini sangat ramai, jadi Anda harus mencari tempat duduk dulu sebelum memesan. Makanannya cukup autentik, dan harganya hampir setara dengan harga pasar. Interiornya agak kumuh, tapi tetap saja tempatnya sangat bagus.

Setelah mengunjungi tempat-tempat indah, waktu makan siang pun tiba. Restoran tua di Jalan Tua Ziyang sebagian besar dihuni penduduk lokal dan wisatawan. Restorannya cukup sederhana, dengan lobi di lantai dasar langsung menuju dapur. Menunya tertera di papan tulis, hanya berisi daftar hidangan. Petunjuk dan harga mungkin ditulis dengan kapur, sehingga agak buram. Kami hanya memesan hidangan rumahan, yang cepat dan mudah. ​​Awalnya kami ingin memesan tiga sup mi segar, tetapi pelayan membatalkannya. Kulit tahu dan sayuran hijau dimasak dengan sempurna, mempertahankan kesegaran dan warna hijaunya. Daging babi dan paprika hijau direbus dengan saus yang kaya rasa, meskipun rasa anggur masaknya agak kuat. Kerang yang dilumuri minyak daun bawang terasa segar dan bebas endapan, meskipun agak mahal. Ada juga kue wijen yang dijual terpisah di pintu masuk; saya memesan satu manis dan satu gurih. Tidak ada hidangan utama, dan tidak ada diskon di kasir; itu hanya untuk kenyamanan.

Penduduk setempat mengatakan restoran ini sudah berusia seabad dan sangat ramai pengunjung. Jika Anda tidak punya reservasi, Anda harus menunggu meja dibalik. Untuk mencoba tradisi lokal, saya pergi ke restoran keesokan harinya untuk membuat reservasi, tetapi satu-satunya reservasi yang tersedia adalah untuk sesi makan siang pukul 16.30 keesokan harinya. Ayam potong putihnya luar biasa kuat, setengah piring besar (45 yuan?), dua ikan bawal kecil sangat segar (95 yuan), kerangnya benar-benar kerang (30 yuan), ginjal mabuknya renyah dan empuk (40 yuan), sup udang dan tahu nasi putih (udang nasi putihnya montok dan kenyal, 55 yuan), dan sayuran hijau dan kulit tahu (15 yuan). Sulit untuk mengatakan seberapa enak makanannya, tetapi bahan-bahannya segar. Restoran itu sebagian besar dipenuhi orang-orang dari Jiangsu dan Zhejiang, serta turis dari seluruh negeri. Semua orang makan sambil berpelukan! Mereka ngobrol sekeras-kerasnya! Mereka merokok dan meludah sesuka hati! Tempatnya penuh sesak dan berisik! Bagi yang lebih suka suasana makan yang tenang, sebaiknya bersiap-siap.

Rasanya enak, terutama hidangan tradisional lokal, yang paling terkenal adalah buntut domba putih telur. Suasananya biasa saja, sangat bising dan kurang higienis, pelayanannya biasa saja, dan harganya tidak mahal. Tujuan utama saya ke sini adalah untuk mencicipi cita rasa lokal, dan persyaratan lainnya tidak terlalu tinggi, sehingga patut dikunjungi.

Terletak di Jalan Ziyang di kota tua, makanannya enak, harganya terjangkau, dan porsinya besar. Hidangannya sebagian besar adalah masakan rumahan tradisional setempat, dan kebanyakan orang datang ke sini dengan perasaan nostalgia. Namun, tempat ini ramai, suasananya bising, dan pelayanannya buruk – mungkin itulah daya tariknya!