Ma Laoliu Muslim Restaurant

Gansu adalah negeri yang kaya akan makanan lezat. Ada bakpao panggang tipis berwarna keemasan, mi suwir yang ramping dan kenyal, serta sate domba yang renyah dan empuk... Mendengar namanya saja sudah membuat orang ingin muntah. Tekstur kuliner Gansu yang liar juga menjadi sorotan.

Ini pada dasarnya adalah makanan daring populer di Lanzhou, dan karena merupakan cabang utamanya, peringkatnya lebih tinggi. Mengikuti navigasi, saya menemukan diri saya di gang sederhana ini dan melihat antrean di pintu masuk. Saya tiba lebih awal pada Sabtu malam, tetapi akhirnya menunggu lebih dari setengah jam sebelum masuk. Kami memesan beberapa hidangan spesial, dan secara keseluruhan cukup enak. Daging dombanya tidak selezat di Xining, tetapi penyajiannya sangat baik dan fotogenik, yang mungkin membuatnya menjadi hidangan daring yang populer. Kami memesan leher domba, yang cukup empuk, tetapi terlalu asin, kurang rasa gurih dari daging domba. Saus cocolannya hanya bawang putih, yang agak sulit bagi mereka yang tidak suka bawang putih. Saya sangat merekomendasikan Mie Jincheng. Baik warna maupun teksturnya indah, dan pasta wijen yang melimpah membuatnya sangat harum. Meskipun bakpao kukus panggangnya tidak terasa seperti daging sapi atau kambing, Anda dapat membelinya dalam jumlah setengah lusin, yang merupakan pilihan yang baik. Tentu saja, enam bakpao cukup mengenyangkan. San Pao Tai wajib dicoba, tak diragukan lagi. Si juru tehnya juga sangat berbakat; ia hanya perlu meletakkan teh di meja dan bertanya apakah Anda ingin Juhua atau San Pao Tai, dan tak seorang pun akan menolak. Meski begitu, San Pao Tai ini cukup enak, dengan keseimbangan sempurna antara rasa manis dan gurih, serta aftertaste yang panjang. Secara keseluruhan, tempat ini cukup bagus, tetapi sebagai restoran yang berspesialisasi dalam daging domba suwir, masih ada yang perlu ditingkatkan. Sikap para pelayan juga perlu ditingkatkan; gerakan mereka terasa kaku dan wajah mereka menunjukkan ekspresi lelah.

Cabang utama Ma Lao Liu wajib dicoba di Lanzhou, menawarkan hot pot dan tumisan! Daging domba suwir tangan berlemak namun tidak berminyak, dan sangat lezat dengan saus bawang putih! Daging domba panggang renyah di luar dan empuk di dalam, dan acar bawang putihnya juga lezat! Daging sapi tumisnya tipis dan beraroma, dan mi di dalamnya kenyal! Roti panggangnya agak kurang enak dibandingkan yang ada di restoran Xinjiang, tetapi Anda harus mencobanya! Nasi ketan asam pedas dengan isian pasir kurang cocok untuk saya! Embrio manis dan anggur beras ketan fermentasi susu dan telur adalah hidangan penutup khas Lanzhou dan juga sangat direkomendasikan!

Hal pertama yang saya lakukan ketika tiba di Lanzhou adalah mencobanya. Rasanya luar biasa, bahkan penduduk setempat pun datang untuk makan di sana. "Tiga Paotai" (12 yuan per cangkir) pada dasarnya adalah teh jujube, lengkeng, dan krisan, jenis teh yang biasa kami minum untuk kesehatan. Saya merasa harganya agak mahal. "Kacang Abu-abu" (6 yuan per mangkuk) berkilau dan rasanya mirip dengan yang biasa Anda temukan di restoran ramen Beijing. "Jincheng Liangpi" (13 yuan) juga cukup enak, tapi mungkin saya pikir rasanya biasa saja karena saya sering memakannya di Beijing. "Babi Jincheng Tarik Tangan" (88 yuan) adalah hidangan khas yang sangat direkomendasikan. Saya merasa tidak perlu memesan apa pun lagi di sini; ini saja sudah cukup. Dagingnya sangat empuk. Sudah lama saya tidak makan daging domba sesegar ini.

Ketika saya datang ke Lanzhou untuk mentraktir teman-teman, saya memilih Ma Laoliu. Saya dengar makanan halal di sini sangat autentik. Saya datang ke sini untuk mencoba berbagai macam camilan spesial dan hidangan daging kambing. Rasanya benar-benar lezat, dan teh Sanpaotai-nya juga sangat lezat. Saya bisa membeli beberapa sebagai oleh-oleh spesial untuk diberikan kepada orang lain.

Ma Lao Liu Restoran yang menyajikan hidangan khas Lanzhou, domba suwir dan domba rebus. Pelayan terlebih dahulu membuatkan teh, yang kemudian kami minum. Kami memesan San Pao Tai khas Lanzhou, yang berisi goji berry, daun teh, dan gula batu. Saya harus memuji domba suwir mereka, yang juga dikenal sebagai domba rebus. Rasanya sungguh lezat. Daging domba yang empuk memiliki aroma daging kambing yang kaya dan empuk, sempurna dipadukan dengan bawang putih. Daging domba rebus memiliki saus yang kaya rasa kecap, dan mi di dalamnya sangat kenyal. Penutupnya adalah es krim pisang. Daging domba mudah menyebabkan panas dalam, jadi hidangan dingin adalah cara yang baik untuk mendinginkan diri. Hidangan ini dilapisi remah roti dan diisi dengan sepotong daging pisang. Kelihatannya sangat lezat dan pasti akan menjadi hidangan penutup yang disukai anak-anak.

Restoran Halal Ma Laoliu, restoran yang telah lama berdiri di Lanzhou, menawarkan lingkungan yang bersih dan layanan yang ramah. Daging sapi dan daging kambing mereka adalah hidangan spesial, pelengkap sempurna untuk daging sapi dan daging kambing Sanpaotai. Hidangan penutup mereka, seperti kacang abu-abu dan roti manis, juga luar biasa. Daging domba suwir adalah hidangan khas Lanzhou, dan hidangan Ma Laoliu tak tertandingi, dengan daging yang empuk dan harum. Tanpa berlama-lama lagi, berikut foto-fotonya!