Café Spring

Kudengar Festival Kuliner Confucius Mansion baru saja dibuka, jadi aku sengaja datang ke sini untuk mencobanya! Jujur saja, sup tiga potong ini benar-benar sesuai dengan reputasinya sebagai salah satu hidangan khas Confucius Mansion, luar biasa segar! 🤪 Daging toplesnya berlapis-lapis sempurna, berlemak tapi tidak berminyak, ramping tapi tidak kering, dan sungguh lezat! 💪🏻 Ada juga hidangan seperti Koleksi Buku Lubi, Buku Kekaisaran Qilin, Bibliografi Ginkgo, Steak Confucius, Keindahan Harmoni, Tahu Confucius, Kait Emas dan Batangan Perak, Ayam Koin Emas, Hidangan Dingin Enam Seni, dan masih banyak lagi hidangan khas Confucius Mansion lainnya. Singkatnya: sungguh luar biasa!

Saya menginap di Shangri-La selama dua hari dan mencoba ketiga hidangan di restoran ini. Selama menginap, pengalaman bersantap kasualnya lumayan, tetapi saya rasa tidak perlu terlalu berlebihan untuk prasmanan. Masakan Baratnya cukup bagus, dengan beragam hidangan penutup yang bervariasi setiap hari dan di setiap hidangan, serta beragam tekstur keju yang bisa dipilih. Saya kurang terkesan dengan masakan Cina. Menunya kurang bervariasi, dengan makan siang dan makan malam yang pada dasarnya sama, bahkan menu makan siang pun hanya sedikit variasinya selama dua hari berturut-turut. Selain bebek panggang dan capit kepiting kerang di awal, yang lainnya biasa saja. Supnya lumayan, tetapi sup ayam yang itu-itu saja terasa membosankan. Udangnya menjadi favorit saya, tetapi banyak orang di Tiongkok utara tidak menyukainya. Meskipun udang bisa dipanaskan dan ditumis di restoran, udang paling enak dimasak dengan saus marinasi, yang tidak tersedia di restoran.

Musim dingin di utara sangat dingin, saya terlalu malas keluar, jadi saya memilih prasmanan hotel. Harapan saya rendah, tetapi ternyata lezat. Selain hidangan biasa, mereka juga menyediakan beberapa hidangan khas Jinan seperti sup daging kambing dan sate domba.

Suasana hotelnya sangat bagus, bersih, dan rapi. Hidangannya kaya rasa dan rasanya lezat. Saya suka sup salmon dan kue sehatnya. Saya akan kembali ke sini lagi saat makan malam bersama keluarga dan teman. Pelayanannya sangat hangat dan penuh perhatian!

Rasanya enak sepanjang hari, tapi variasinya agak terbatas. Pelayanannya luar biasa. Harganya juga terjangkau! Hidangan lautnya disajikan dingin, yang agak kurang nyaman di cuaca dingin. Buahnya juga sedikit. Makanan penutupnya agak terlalu manis! Saya mungkin tidak akan kembali lagi!