Tosca di Angelo

Sekarang Ritz-Carlton di Hong Kong hanya lebih dari 2000, yang merupakan semangkuk yogurt berkualitas tinggi, dan juga ada telur kukus dengan telur ikan dan daging kepiting. Sebenarnya, ini adalah prasmanan stroberi dan blueberry tanpa batas dengan oatmeal di bagian bawah. Prasmanan stroberi dan blueberry tanpa batas ini sangat tulus, dan pemandangannya sangat bagus, dengan pemandangan yang sangat luas.

Tosca menawarkan pemandangan menakjubkan dan dekorasi penuh gaya, menjadikannya tempat yang sempurna untuk makan siang santai. Hidangan pembuka tomat adalah pilihan yang asam dan menggugah selera. Lobster birunya padat, dilengkapi dengan kaviar dan saus persik, menciptakan pengalaman gurih dan manis. Saya menikmati carpaccio dengan artichoke. Risotto ubur-ubur dan udangnya creamy dengan udang merah. Ikan putih dengan telur ikan belanak katun Italia terlalu matang dengan ikan belanak manisan. Sup matarotta ikan kerapu merah berpadu sempurna dengan ikan kerapu kukus. Kue keju Italia dan smoothie kopinya kreatif.

Tosca, sebelumnya dikenal sebagai Toscana, dibuka kembali pada tahun 2013 dengan koki baru dan dalam waktu delapan bulan meraih bintang Michelin. Restoran Italia ini menyajikan menu di kamar tamu hotel dan lobi lantai 103, dan foto-foto sang koki dipajang di televisi di dalam kamar.

Di dalam restoran, kue-kue kecil yang menggemaskan dan menawan memikat saya. Para koki sibuk bekerja. Koki berbintang Michelin sungguh luar biasa; bahan-bahan di tangan mereka benar-benar menemukan tempatnya yang indah. Hari sudah mulai malam, dan makan malam Italia akan segera dimulai. Secara pribadi, saya menemukan masakan Italia yang lezat di luar, tetapi begitu Anda menggigitnya, rasa unik dari bahan-bahan segar perlahan membangkitkan selera Anda. Saya menyukai pemandangan yang indah dan elegan ini. Makanan pembuka. Oke, mari kita bicara lebih banyak tentang pria Italia yang tampan ini. Dia terus mengisi ulang botol anggur kami, pertama merah, lalu putih, menjelaskan karakteristik dan rasa setiap anggur dalam bahasa Inggris sambil tersenyum. Sejujurnya, pelayanannya sangat baik. Setelah makan, koki datang dan bertanya tentang bahan-bahan dan saran apa pun. Kami mengobrol sebentar, tetapi, tentu saja, lebih dari segalanya, kami mengungkapkan kekaguman kami terhadap makanannya.

Berkat bangunannya, pemandangannya sungguh menakjubkan. Meja di dekat jendela perlu reservasi terlebih dahulu. Mungkin karena ini restoran Italia, tapi saya kurang suka. Banyak hidangannya yang kurang berkesan. Setelahnya, saya merasa tersesat dan tidak mengerti apa yang membuatnya begitu enak. Mungkin bumbunya adalah rasa langka yang belum saya kenal. Karena sudah mendapat bintang Michelin, saya hanya bisa mengatakan rasanya lezat. Mungkin itu memang selera Italia, seperti orang asing yang tidak suka telur abad. Bagian terbaiknya menurut saya adalah hidangan penutup di akhir. Rasanya tidak manis sama sekali, tapi rasa asamnya pas. Itu sentuhan akhir yang sempurna bagi saya. Anda akan ditanya apakah ingin minum sebelum makan, tapi itu sebenarnya tidak perlu. Kalau mau minum, Anda bisa naik lift ke lantai 118 ke Ozone Bar. Lagipula, ini bar tertinggi di dunia, dan harganya pun sama. Makanannya tidak terlalu istimewa, jadi lebih baik mencoba sesuatu yang berbeda.

Restoran yang tersembunyi di hotel tertinggi di dunia ini tentu memiliki pesona uniknya sendiri. TOSCA, restoran Italia yang berapi-api, akan menawarkan Anda petualangan kuliner impian di puncak Pulau Hong Kong. Restoran ini memadukan kehangatan Sisilia, pesona Sardinia, tradisi Campania, dan ketenangan Piedmont, menciptakan hidangan paling sensual dan nikmat di kota ini melalui imajinasi Chef Pino Lavarra.