Tin Lung Heen

Hidangan yang direkomendasikan: 1. Setengah porsi babi panggang Iberico, NT$200. 2. Teripang Hokkaido dengan saus abalon, NT$438 * 2. 3. Capit kepiting kukus dengan putih telur dalam saus Huadiao, NT$338 * 2. 4. Udang macan panggang dalam kaldu dengan berbagai rempah, NT$288. 5. Nasi daun teratai dengan udang kering dan abalon, NT$115.

Wahai awet muda, wahai selalu menangis. —"The Dharma Bums" Awet muda, selalu menangis. [Pelayanan] Luar biasa [Lingkungan] Pemandangan yang indah

Saya sangat merekomendasikan Babi Iberico Panggang Madu, yang luar biasa lezat. Dagingnya empuk dan harum, dan lapisan madunya sempurna. Ada juga Baked BBQ Pork Bun dengan Irisan Aprikot. Penggemar Snow Mountain BBQ Pork Bun wajib mencobanya; renyah di luar dan harum di dalam! Tapi hati-hati saat memakannya. Ada juga Pangsit Udang dengan Rebung. Udangnya kenyal, tetapi adonannya agak lengket, jadi basahi sumpit Anda sebelum mengambilnya. Dan ada Nasi Omelet Daging Tiram Emas. Telur yang empuk membungkus nasi daging yang digoreng, menciptakan rasa renyah dan harum. Disajikan dengan tiram kering, hidangan ini benar-benar istimewa. Hidangan lainnya semuanya lezat, seperti telur merpati dengan susu almond, yang sedikit manis dan harum. Pangsit domba juga enak, tetapi bagi yang lebih suka makanan daging mungkin perlu berpikir dua kali. Terakhir, ada Taro Kung Pao, tapi rasa karinya terlalu kuat... rasa talasnya kurang terasa. Cuaca hari ini kurang bagus, tapi suasananya sungguh membuatnya istimewa! Sekali lagi, mulai 1 Februari, Tin Lung Heen tidak akan lagi berpartisipasi dalam diskon 30% yang ditawarkan oleh Marriott Bonvoy. Namun, saya sangat merekomendasikan semua orang untuk mencoba restoran Cina berbintang dua Michelin ini. #ritzcarltonhongkong #tinlungheen #michelin2020 #rcmemories

Restoran Kanton di lantai 102 Ritz-Carlton, yang dikelilingi pemandangan malam bergaya Victoria, memiliki suasana yang sungguh memukau! Berstatus dua bintang Michelin, restoran ini selalu ramai pengunjung, jadi reservasi sangat penting, satu atau dua hari sebelumnya. Mengingat status dua bintang Michelinnya, saya dan teman saya memilih menu andalan mereka. Hidangan pertama adalah hidangan pembuka, hidangan pemenang penghargaan mereka yang disebut "Tianlong Xiancui," yang terdiri dari ubur-ubur, roti bakar udang, dan babi panggang babi hitam. Ketiga teksturnya yang khas menggugah selera kami. Hidangan kedua adalah cangkang kepiting isi. Selain daging kepiting yang lezat, tambahan yang paling istimewa adalah irisan jahe manis, yang memberikan kesegaran dan kesegaran. Hidangan ketiga adalah sup perut ikan dan ayam, yang direbus seluruhnya dalam santan kelapa muda, yang mengeluarkan rasa gurih dari kuahnya. Hidangan keempat dan kelima, ban qiu dan daging sapi wagyu, juga lezat, tetapi yang paling menarik adalah hidangan keenam, gulungan jamur bambu truffle. Yang mengejutkan, kedua jamur tersebut tidak saling mengganggu rasa, melainkan justru saling meningkatkan umami. Salut untuk mereka! Para pelayan sangat perhatian dan ramah, menjelaskan bahan-bahan setiap hidangan dalam bahasa Mandarin dan Inggris (karena teman saya orang asing), dan bahkan mengantar kami ke pintu kamar mandi. Luar biasa!

Pelayanannya luar biasa, baik untuk dewasa maupun anak-anak. Ada dua atau tiga pelayan yang bertugas sepanjang malam. Pelayan menjelaskan hidangannya secara detail. Babi panggang Iberico adalah yang terbaik, lembut dan empuk namun kaya rasa. Perut ikan yang direbus dalam santan sangat manis, dengan keseimbangan rasa asin yang sempurna. Saya juga merekomendasikan nasi goreng Yangzhou, yang manis dan harum tanpa rasa berminyak. Anak saya yang berusia tiga tahun bahkan menghabiskan dua mangkuk sekaligus!

Di Hong Kong, saya menikmati Tin Lung Heen pagi ini. Roti bakar udang dan cangkang kepiting isi memang lezat, tapi saya rasa dim sum Kanton saya akan dengan mudah mengalahkan restoran berbintang Michelin ini. Pemandangan Pelabuhan Victoria juga menakjubkan. Patut dicoba sekali seumur hidup!

Suasana dan pelayanannya sungguh luar biasa! Hotel bintang lima seharusnya hanya menawarkan yang terbaik! Terletak di dalam Ritz-Carlton, saya memesan meja dekat jendela sebulan sebelumnya! Pemandangan Pelabuhan Victoria sungguh menakjubkan! Makanannya luar biasa, dan restoran ini berbintang Michelin. Saya mencoba BBQ babi Kurobuta pemenang penghargaan, yang berlemak tetapi tidak berminyak, dan teksturnya luar biasa! Roti bakar udangnya juga lezat! Cangkang kepitingnya agak terlalu banyak untuk satu orang... Saya juga memesan nasi daun teratai, yang porsinya tidak besar. Hidangan penutup kenari, disajikan dengan saus manis pedas yang lezat, sungguh lezat! Tapi saya tidak tahan dengan salmon dan kerangnya...

Tin Lung Heen ~ Dua Bintang Michelin di Hong Kong ~ 50 Restoran Terbaik Asia ~ Peringkat #3 dalam 8.000 Restoran Pilihan Wisatawan Hong Kong ~ Ritz-Carlton, Lantai 102 ~ Nikmati pemandangan Hong Kong yang menakjubkan ~ Reservasi diperlukan ~ Aturan praktis saya adalah menelepon menjelang waktu tutup pukul 12 siang di hari-hari biasa, karena mungkin ada ketersediaan di menit-menit terakhir. Silakan, tidak, terima kasih ~ @③ ~ Saya berhasil maju lagi hari ini dan tutup dengan lancar ~ Makanannya lezat dan pemandangannya spektakuler ~ Lokasinya dua lantai lebih tinggi dari Dek Observasi Sky100 di bawahnya. Harganya sesekali sepadan ~ [warna] ~