Seventh Son Restaurant

Nasi pot tanah liat daging olahan datang dalam keadaan hancur berantakan. Pertama, sepanci nasi putih dikukus, diikuti sepiring daging olahan lainnya. Nasi dibagi ke dalam mangkuk-mangkuk kecilnya masing-masing, lalu kecap dituang secara manual, diikuti sosis Cina. Apakah ini—Nasi Pot Tanah Liat Cross-Bridge? Ulangi setelah saya: Daging sapi Wagyu digoreng dengan mi sapi. Siapa yang mengizinkan Anda menggunakan daging sapi Wagyu?! Dua potong daging sapi Wagyu dipanggang hingga matang, diaduk sebentar di wajan, lalu diangkat dan diletakkan di atas mi bihun... di mana daging sapi muda tumis yang dijanjikan empuk? Babi panggang renyah dengan saus mustard kuning—hidangan Jepang yang pernah saya coba di restoran lain beberapa hari yang lalu. Babi panggang berlapis madu adalah satu-satunya hidangan yang bisa saya makan hari ini, tetapi agak lembek, seperti babi panggang rebus. Bebek renyah hanya memiliki kulitnya yang beraroma; saus prem asam menyelesaikan sisanya. Sandung lamur sapi rebus dengan lobak lebih lembut daripada masakan Kanton, dan lobaknya lebih padat... rasanya seperti situasi lemah-atas-kuat-bawah. Sup rebus... Ibu saya mungkin akan langsung memarahi saya jika tahu saya menghabiskan 6.000 yen untuk dua mangkuk kecil sup jagung kalengan, sup ayam kental, dan sup kerang kental. Untungnya, saya tidak memesan apa pun. Teman saya hampir menangis setelah meminumnya, sambil berkata, "Percayalah, kami orang Kanton tidak mengentalkan sup kami." Kubis muda bawang putih... minyaknya lebih banyak daripada kaldunya, dan harganya sangat mahal. Saya menggerutu pelan, "Apakah mereka menggunakan kubis muda untuk membuat supnya?" Secara keseluruhan, rasanya setara dengan restoran Kanton murahan di Tokyo dengan biaya per kapita 3.000 yen. Mirip dengan Wah Kee, tetapi harganya mulai dari 600 hingga 2.000. Benar-benar mengecewakan ekspektasi semua orang.

Kedai dim sum yang sangat bagus, perut babi panggang dan babi bakarnya sangat lezat, dan pai dagingnya direkomendasikan oleh pelayan, yang sangat lezat, dengan cita rasa Teochew yang autentik. Dim sum lainnya seperti puff babi bakar dan bakpao babi bakar juga sangat lezat.

Jiaquan Qifu adalah restoran rumahan biasa. Restoran ini tidak memiliki kemewahan layaknya restoran, tetapi makanannya sendiri tetap mengutamakan rasa. Makanan di sini cukup lezat, dan sebagian besar pengunjung yang datang ke sini adalah pelanggan tetap.

Di sini kita punya pangsit sup yang sangat familiar di Shanghai. Pangsit dari Tangzhishou sangat lezat, dan kulitnya pas. Jusnya keluar saat digigit, dan rasanya seperti kembali ke Shanghai.

Restoran Cina yang fokus pada kualitas, rasanya lumayan