Chee Kei

Chi Kee di Tsim Sha Tsui punya wonton yang luar biasa, dan pangsitnya pun lumayan enak. Udangnya renyah, jamur kuping dan rebungnya kenyal, dan udang utuhnya cukup berisi. Mi-nya luar biasa, alkalinitasnya luar biasa, dan kuahnya harum dan sedikit manis. Tea meal seharga $44 dengan minuman panas, lumayan enak! Banyak pengunjung yang mendapatkan diskon 20% untuk wonton mentah dan pangsit untuk dibawa pulang, membuktikan bahwa bahan-bahannya asli!

Tiba-tiba saya menyadari restoran Chi Kee di Langham Place sudah tutup. Lokasi sebelumnya ditempati oleh Taiwanese Lantern Braised Food, yang bahkan lebih populer. Untungnya, restoran Chi Kee di Tsim Sha Tsui masih di lokasi lamanya. Saat ini pertengahan musim panas, tetapi ada papan di luar yang bertuliskan "Penawaran Terbatas: Nasi Kukus Musim Dingin", yang menawarkan diskon 20% untuk dibawa pulang.

Chi Kee adalah kedai mi wonton yang sudah berdiri sejak puluhan tahun di Hong Kong. Kulit wontonnya tipis, isiannya kaya rasa, dan minya menyegarkan. Dulunya, kedai ini merupakan pemimpin pasar mi wonton di Hong Kong. Kini, kedai ini memiliki banyak cabang di Hong Kong, tetapi kualitasnya tetap sama. Kali ini, ada diskon 20% untuk mi yang dibeli dari cabang Tsim Sha Tsui untuk dibawa pulang. Paket makan ini berisi mi wonton, sup mistletoe dancha, dan semangkuk besar air barley, dengan harga hanya di atas HK$50. Sungguh penawaran yang luar biasa, wajib dicoba!

Saya selalu menyukai makanan Chi Kee dan selalu makan di sana setiap kali saya di Hong Kong. Setelah makan di restoran Mong Kok dan Tsim Sha Tsui, saya rasa restoran Mong Kok memiliki suasana yang lebih nyaman, sementara restoran Tsim Sha Tsui menawarkan rasa dan pelayanan yang lebih baik. Wonton lo mein, jeli daging babi, dan sambal minyak merah mereka semuanya lezat, terutama udang berukuran besar di dalam wonton. Teh susu dan minuman susu kedelai mereka juga cukup enak.

Rasanya enak, papan nama tokonya besar, lokasinya sangat bagus, mudah ditemukan, dan sangat dekat dengan Tsim Sha Tsui dengan kereta bawah tanah; sikap pelayanannya sangat baik; hanya menerima pembayaran tunai, tetapi RMB dan dolar Hong Kong juga baik, yang cukup praktis; kami memesan satu set mi wonton dan dua hidangan nasi, keduanya sangat enak, dan set makanannya sepadan, yang setara dengan minuman gratis. Mi wontonnya sangat autentik dan rasanya enak, dan wontonnya benar-benar lezat. Dua hidangan nasi: ayam potong putih dan nasi brisket sapi juga enak, dagingnya sangat empuk dan lezat; untuk camilan, kami memesan satu set makanan (dengan wonton dan bola daging sapi), daging babi, dan sayap ayam, dan rasanya sangat enak, terutama saus cocolan dari set makanan: minyak merah, yang rasanya enak sekali. Singkatnya, ini memang toko yang bagus dan patut dicoba.

Saya sudah makan di restoran ini sejak lama di Hong Kong, dan saya sudah mengunjungi beberapa lokasinya. Dulu, belum ada rekomendasi dari Tuan Cai, tapi saya pribadi lebih suka tempat-tempat yang populer di kalangan penduduk lokal, bukan turis. Beberapa tempat ini memang sudah lama berdiri, tapi sekarang, sepertinya hanya turis yang mencari cita rasa yang tidak lagi tradisional dan selaras dengan kehidupan lokal. Mi wonton mereka yang paling terkenal, tapi sebagai orang utara, saya mungkin tidak terbiasa dengan rasa alkalinya yang unik. Saya suka teksturnya yang lembut dan aroma kekuningannya yang khas. Buburnya juga cukup melimpah. Sampai sekarang, saya masih pergi ke Chi Kee untuk sarapan setiap kali ke Hong Kong.

Rasanya biasa saja, harganya juga biasa saja. Di cabang Central, Anda harus memberi tahu pelayan jika ingin teh, kalau tidak, tehnya tidak akan tersedia. Mie wontonnya tidak seenak Mak's. Namun, mereka memberi saya diskon tunai HK$6 ketika saya pergi ke Central, yang kemudian saya manfaatkan ketika makan di Chi Kee di Causeway Bay. Suasana di Causeway Bay jelas tidak sebaik di Central, karena Causeway Bay ramai sementara Central tidak terlalu ramai. Dekorasi di Central juga mewah. Foto di atas adalah cabang Central, yang terlihat sangat tua. Tart telur sarang burung yang saya pesan lumayan, dan teh susunya juga sangat lezat.

Restoran cepat saji ala Hong Kong ini tidak memiliki antrean panjang seperti yang biasa Anda temukan di pedagang kaki lima, menjadikannya tempat yang tepat untuk menikmati makanan ringan saat Anda sedang terburu-buru. Harganya tidak mahal, dan mereka menawarkan teh sore dan paket makan siang, sehingga cukup terjangkau. Makanannya sedikit bernuansa merek waralaba, dan meskipun tidak semenarik pedagang kaki lima populer, kualitasnya tetap cukup baik.