Xiao Wei Chuan

Chuan Chuan Xiang, yang berasal dari Chengdu, Sichuan, bukan hanya camilan tradisional Sichuan, tetapi juga contoh populer kuliner akar rumput. Chuan Chuan Xiang pada dasarnya merupakan variasi dari hot pot, yang sering disebut sebagai hot pot mini. Nama "Chuan Chuan Xiang" berasal dari fakta bahwa hidangan ini merupakan camilan berupa berbagai sayuran yang ditusuk dengan tusuk sate bambu, lalu dicelupkan ke dalam panci panas yang mendesis. Chuan Chuan Xiang, dengan daya tarik dan karakteristiknya yang unik, populer di banyak kota di Tiongkok.

Shaomai pertama kali muncul pada masa Dinasti Yuan, ketika dikenal sebagai kue kering, yang dalam dialek lokal dikenal sebagai "shao mai", siomai modern. Siomai giok, bersama dengan kue minyak seribu lapis, dianggap sebagai dua dim sum paling terkenal di Yangzhou. Berbentuk seperti vas, siomai ini ditaruh dalam pengukus kecil, menyerupai buah delima hijau dan selembut batu giok. Setelah dikukus, isian hijaunya yang lembut menyembul keluar dari kulitnya, aroma hijaunya yang harum menguar dari isiannya yang lezat.

Rasanya sangat lezat. Kedai sate kecil ini sangat cocok. Ini adalah cara yang bagus untuk bersantai dan bersenang-senang setelah makan malam, menyantap sate sambil minum bir bersama teman-teman.

Awalnya berlokasi di Jalan Beian, mereka kemudian pindah ke Jalan Aijian dekat Jalan Youyi. Tempatnya cukup ramai, jadi kalau datang terlambat, Anda harus antre. Spesialisasi mereka adalah hot pot pedas, yang isinya banyak sekali, meskipun agak mahal. Sate-satenya juga enak, dan akhir-akhir ini saya sedang menikmati kacang kecipir panggangnya; rasanya luar biasa lezat. Perkedel udangnya juga cukup enak. Harga rata-rata per orang sekitar 70-100 yuan.

Saya sangat suka Xiaowei. Mereka punya banyak varian unik dan lezat. Sayap panggangnya memiliki saus yang kaya dan dimasak dengan sempurna. Hot pot pedas Xiaowei agak mirip sate pedas, dengan isian ham, bakso ikan, mi kristal, dan daging sapi berlemak yang melimpah, yang bahkan lebih lezat lagi jika diberi cuka. Kacang kecipir adalah favorit akhir-akhir ini, dipanggang dengan kecap untuk rasa yang menyegarkan. Perkedel udang dipanggang hingga renyah dan disajikan dengan saus salad. Roti susu kental manisnya juga enak, dengan pinggiran yang agak renyah. Suasananya modern, pelayanannya standar, dan makanannya disajikan dengan cepat. Lokasinya strategis di Jalan Aijian Shanghai dekat Jalan Youyi.

Xiaowei Chuandian adalah restoran barbekyu populer di Aijian, dan Anda akan selalu harus menunggu meja saat makan. |Teapot Babat^Teapot Babat adalah hidangan wajib di hampir setiap meja. Saking ramainya, kami memesan tiga toples. Saking populernya, hampir tidak ada yang tersisa. |Rainbow Salad^Favorit para wanita di meja. Mereka tak pernah puas menyantap satu piring dan memesan lagi. Rasanya sungguh lezat. |Tiger Vegetable^Hidangan yang cocok untuk dinikmati bersama alkohol. Hidangan Tiger Vegetable ini sangat unik, dan disajikan dengan sepiring tahu kering, yang bisa digulung. Hidangan ini juga cepat habis setelah disajikan. |Heart Tube Meat Sticks^Salah satu sate daging terpopuler, dipesan dua kali. Bahkan lebih enak daripada sate domba dan sapi. Secara keseluruhan, pengalamannya menyenangkan, hanya saja makanan panggangnya agak lambat datangnya, dan kami bahkan mendapatkan tusuk sate yang salah setelah memesan. Ini mungkin karena jumlah tamu yang banyak. Makanannya lezat, dan kami ber-18 orang menghabiskan hampir 1.900 yuan, harga yang cukup terjangkau!