凌记

Liburan Akhir Pekan | Dari Camilan hingga Kuliner: Kuliner Pantang Tidak banyak kedai mi beras yang sudah lama berdiri di Guangzhou, dan Bihun Ling Ji, yang terletak diagonal di seberang Kuil Leluhur Renwei, telah berdiri selama hampir 20 tahun. Sebuah papan nama tua yang mencolok tergantung di pintu masuk, meja dan kursi kayunya menunjukkan jejak waktu, dan dindingnya dipenuhi foto-foto rakyat Guangzhou kuno. Sebagian besar stafnya adalah bibi-bibi lokal yang menyapa pelanggan dalam bahasa Kanton yang fasih, menciptakan suasana yang meriah dan ramah. Meskipun antrean panjang selama jam sibuk, makanan disajikan dengan cepat, peralatan makan tertata rapi, meja dibersihkan dengan cepat, dan lingkungannya bersih dan rapi. Sebagai "patokan mi beras" di hati penduduk Guangzhou, makanan mereka menawarkan nilai yang sangat baik. Lumpia Mi Beras Tiga Saus diberi saus manis, saus wijen, dan saus cabai, dengan saus kental yang menempel di sisi mangkuk. Gulungan bihunnya tipis dan lembut, penuh dengan rasa gurih, perpaduan sempurna antara manis dan pedas tanpa rasa berminyak. Lai Fun (sejenis bihun) beraroma nasi, mi-nya lembut dan creamy, dengan tambahan udang kering, kacang tanah, dan jamur shiitake cincang. Kuahnya segar dan ringan, semangkuk hangat yang menggugah selera. Mie Tebal Sandung Lamur Sapi memiliki sandung lamur sapi yang empuk dan mudah lepas dari tulang, kaya kolagen, dan mi yang kenyal dan kenyal. Dilumuri saus rahasia, rasanya gurih dan kaya rasa, memuaskan di setiap gigitan. Kudapan khas Guangzhou menekankan "cita rasa autentik," dan Ling Ji mewujudkannya dengan sempurna. Aroma nasi dalam Lai Fun, rasa gurih gulungan bihunnya, dan aroma daging sandung lamur sapi, semuanya mempertahankan esensi dari keahlian tradisional. Tanpa bumbu mewah, ia memikat pengunjung dengan teksturnya yang padat. Dibandingkan dengan kedai Lai Fun lainnya di Guangzhou, Ling Ji menawarkan porsi yang lebih besar dan harga yang lebih terjangkau, sebuah "cita rasa lokal" yang telah dipilih oleh penduduk setempat selama beberapa dekade. Nilai Golden Chopsticks: 2 sumpit emas. Layak dikunjungi untuk makan di sini! 🏠Restoran: Ling Ji (Cabang Jalan Pantang) 🚗Alamat: Seberang Kuil Leluhur Renwei, Jalan Pantang, Distrik Liwan, Kota Guangzhou, Provinsi Guangdong

Saya sering melewati Ling Ji di siang hari dan mengantre, jadi saya pergi ke sana untuk makan camilan larut malam agar tidak terlalu ramai. 🍜 Tidak ada antrean di malam hari, tetapi mi tebal dengan brisket sapi dan kaki babinya habis. Mereka hanya menyediakan mi tebal dengan saus zhajiang. Saya kurang suka; terlalu manis dan asin, jadi saya langsung membuangnya setelah beberapa gigitan. 🥣Mie Beras Besar: Saya harus memberi jempol untuk mi berasnya; ini benar-benar hidangan khas. Kuahnya sangat lezat!

[Lingkungan] Di seberang Kuil Renwei, tokonya kecil dan bersih. [Pelayanan] Sambutan yang hangat dan ramah. [Rasa] Mie beras khasnya berlimpah dengan bahan-bahan seperti udang kering, jamur, dan lemak babi. Mie berasnya manis dan harum, serta sangat kenyal dan kenyal. Patut dicoba!

[Suasana] Ini sepertinya tempat paling populer di food court seberang Kuil Renwei. Karena saya suka bihun, saya memutuskan untuk mencobanya. [Pelayanan] Stafnya sangat membantu mencarikan tempat duduk. Pelayanannya luar biasa. Karena ini makanan cepat saji, kami bisa duduk dengan cepat. Jika Anda tidak menemukan tempat duduk, staf akan berinisiatif menunjukkan tempat duduk. 👍 [Rasa] Bihunnya asin dan bertekstur kenyal, tidak terlalu lengket. Masing-masing memiliki cita rasa yang unik. Bihunnya yang tebal dengan lemak babi sangat lezat. Saya terutama menyukai beberapa lembar selada, yang lebih baik daripada banyak tempat lain yang pelit dan tidak menyediakan sayuran. Saya harus memberi mereka acungan jempol. 👍 Saya harap mereka terus berkembang. 👍

Restoran yang wajib dicoba di Guangzhou bagi mereka yang kembali bekerja! 🌸Ling Ji🌸 🏠 Lokasi: Jalan Pantang Food Street ~ Mudah dikenali dengan pintu kayunya yang menyerupai rumah besar Xiguan~ 🌸Rekomendasi: Merek yang telah lama berdiri, harga terjangkau 🌸Makan di tempat: Kenakan masker dan jaga jarak sosial saat masuk. Disinfektan disediakan untuk mencuci tangan dan mengelap meja. 🌸Wajib Pesan: ⭕Bihun Khas, 9 yuan/mangkuk kecil. Bihun ini memiliki cita rasa bihun yang khas, dan kuahnya beraroma lemak babi. Diisi dengan udang kering, bacon, dan jamur, bihun ini memiliki tekstur yang unik. ⭕Gulungan Bihun Tiga Saus, 7 yuan. Perpaduan saus manis, saus cabai, dan saus kacang melengkapi gulungan bihun dengan sempurna, yang ditaburi biji wijen. Sangat menggugah selera dan lezat! PS: Biaya pesan antar dikenakan biaya tambahan 1 yuan.

Jalan Pantang adalah rumah bagi banyak camilan Guangzhou yang terkenal, termasuk beberapa tempat makan yang telah lama berdiri. Lingji adalah salah satunya, yang menawarkan mi beras gulung, mi beras gulung, mi, berbagai macam kue, dan camilan. Mi beras gulung Guanxi, kulit ikan goreng, dan mi beras gulung adalah spesialisasinya. Suasananya biasa saja, tetapi lebih baik daripada beberapa restoran yang tidak terlalu terkenal. [Mi Beras Gulung Tiga Saus]: Ini pertama kalinya saya menikmati mi beras putih gulung yang begitu lezat tanpa telur, daging, makanan laut, atau sayuran. Disajikan dengan tiga saus khas, harganya 5 yuan, porsinya besar, dan benar-benar mengenyangkan. [Kue Lobak] Makanannya biasa saja, agak berminyak. [Parfait Kelapa] Aroma kelapa yang kaya sungguh lezat!

Kuliner Guangdong sungguh luar biasa. Parfait kelapa dari Lingji yang direkomendasikan rekan saya harganya terjangkau, lezat, dan porsinya besar. Sebagai pecinta hidangan penutup, saya sangat menyukainya. Santannya cukup manis, dan parfaitnya luar biasa lezat. Saya sarankan untuk berbagi dengan beberapa orang agar mereka bisa menikmatinya masing-masing.