Lide Mienjia Restaurant

Li's Noodle House Duobao Road Store terletak di Jalan Duobao, Distrik Liwan, Guangzhou, dekat Hengbao Plaza. Restoran ini terletak di pinggir jalan dan tidak terlalu besar. Restoran ini memiliki dua lantai untuk makan di tempat. Restoran ini menyajikan mi wonton untuk makan di tempat dan daging panggang untuk dibawa pulang. Mi wonton adalah produk utama di sini, dan kualitasnya cukup baik. Daging babi panggang dalam daging panggangnya sungguh mengejutkan, ramping, harum, dan lembut, tidak terlalu keras.

Zhengdou, restoran Guangzhou yang sudah lama berdiri, menawarkan pilihan mi tipis atau tebal. Saya memilih mi tebal, yang rasanya lezat—lembut, kenyal, dan padat. Babi panggangnya tebal, kaya rasa, dan lebih ramping. Mi pangsit udang Zhengdou sangat lezat, terbuat dari rebung. Pangsitnya cukup berisi.

Satuan ⭕️ Mie Pangsit Udang dan Telur Kepiting. Pangsitnya melapisi mi bambu, mencegahnya menggumpal di dalam kuah. Udang 🦐 di dalam pangsitnya sangat menyegarkan! Segar dan kaya rasa~ Kuahnya kaya akan rasa ikan teri dan udang, dan mi bambunya renyah dan kenyal! Saya ingin makan lagi setelah menghabiskannya, saya suka sekali!!

Enak banget. Char siu-nya terutama enak—dagingnya kebanyakan tanpa lemak, juicy, dan sama sekali tidak kering—dan rasanya pas. Mie wontonnya juga lumayan, tapi udang keringnya lebih dominan daripada udang segarnya. Pemiliknya sangat perhatian dan mengajari cara memakannya. Namun, ukuran tempat yang kecil membuat suasananya terasa agak dipaksakan.

Li adalah restoran bintang tiga Michelin di Hong Kong dan Makau. Daging panggang mereka memang enak, tapi harganya tidak murah. Jangan beli paket nasi daging panggang mereka; angsa panggang, bebek panggang, babi panggang, dll., yang disajikan hanyalah sisa-sisa lauk pauk.

Setiap kali kembali ke Guangzhou, saya selalu mencari makanan favorit, dan saya tak pernah melupakan mi wonton, angsa panggang, dan babi panggang. Hidangan di tempat ini sungguh autentik. Mi wontonnya kenyal dan kenyal, sementara angsa panggang dan babi panggangnya memiliki kulit renyah dan daging empuk. Rasanya sungguh luar biasa.