梁老大羊肉馆

#MakananLokal Kejutan kecil yang telah lama ditunggu, kenikmatan di ujung lidah saya [warna] Saya mendapati bahwa akhir-akhir ini, makanan yang membawa kebahagiaan tak terduga kebanyakan berasal dari restoran-restoran terpencil yang belum terdampak. Tempat-tempat populer untuk memesan makanan saja sudah sulit untuk memenuhi harapan [mengupil] [Mint] Suasana: Lebih luas dari yang diharapkan, dengan dekorasi bergaya Tiongkok, dua lantai, masing-masing dengan ruang privat dan meja-meja terbuka. Meja-meja terbuka tersebut sebagian besar berupa bilik. Jarang sekali restoran setua ini masih memiliki rasa privasi yang baik [tertawa dan menangis] [Bel Pelayanan] Pelayanan: Para pelayan kebanyakan penduduk lokal, kebanyakan beraksen kental, tetapi mereka cukup mudah dimengerti. Meskipun tidak terlalu ramah, mereka rendah hati dan rendah hati. Untuk hidangannya, saya memesan Mie Jiangshui dan Lamb Wrap khas. Mari kita bahas tentang Jiangshuimian dulu. Ini benar-benar berbeda dari mi Jiangmian Luoyang, dan sama sekali tidak ada hubungannya dengan susu kedelai. Mi ini dua poin plus lebih asam. Sederhananya, mi ini adalah produk fermentasi tepung, tepung maizena, dan beberapa sayuran. Rasanya mirip dengan asinan kubis Timur Laut, tetapi rasanya cukup tajam. Secara pribadi, saya kurang suka [menepuk jidat]. Roti gulung domba khasnya luar biasa. Rasa, penyajian, dan porsinya semuanya luar biasa. Ini pertama kalinya saya melihat cara penyajian seperti ini, dan saya sangat merekomendasikannya kepada siapa pun yang berkunjung ke Dingxi. Mari kita bahas inti dari hidangan ini: daging domba, campuran lemak dan tanpa lemak, dipotong-potong dengan tangan, dicampur dengan daun bawang dan daun ketumbar, lalu dibumbui. Rasanya asin dan segar, dan daging dombanya terasa segar, dengan aroma daging yang kaya dan tidak berminyak [warna][warna][warna]. Dan kemudian ada lauk pelengkapnya, yang sangat istimewa [tertawa kecil]. Agar tidak terlalu berlebihan, mereka menyediakan sepiring bawang bombai (manis dan tidak terlalu pedas) dan bawang putih cincang. Dan karena Anda tidak bisa makan daging tanpa karbohidrat, mereka juga menyediakan beberapa panekuk tipis untuk membungkus daging. Apa yang harus dilakukan jika gulungan daging yang lezat menjadi kering setelah makan terlalu banyak? Ada sup daging kambing, dan yang terpenting, semuanya gratis [tertawa dan menangis]; Terakhir, mari kita bahas ukuran porsinya. Saya memesan setengah kati, yang harganya 49 yuan. Itu adalah sepiring penuh daging tanpa tulang. Saya rasa sepiring daging ini bisa dijual sebagai kati di Beijing [menutupi wajah]. Kemudian pedagang juga menyediakan bumbu, makanan pokok, dan sup gratis. Anda bisa mendapatkan perut kenyang dengan daging dan sup dengan harga kurang dari 50 yuan, dan rasanya sangat lezat. Sayang sekali, ini hanya bisa dimakan di daerah Dingxi [menangis][menangis]