在渝里·重庆火锅(解放碑好吃街店)

Saya sengaja ke sana, tidak yakin apakah itu termasuk restoran pecinta kuliner. Beberapa restoran berantai terletak di area populer dengan akses mudah. Saat saya tiba, sudah lewat jam makan siang, jadi tempatnya cukup sepi. Hotpot Chongqing konon lebih pedas daripada hotpot Chengdu, jadi saya memesan dengan hati-hati tingkat kepedasan sedang, tetapi saya sadar saya membuat kesalahan. Saya tidak tahu apakah itu karena saya memilih hotpot sembilan kotak untuk sedikit upacara, tetapi ternyata tidak sepedas hotpot pedas sedang yang saya makan di Chengdu. Favorit saya adalah bola udang kuning telur asin dan daging makan siang, tetapi yang paling mengesankan adalah tahu susu yang saya beli saat pembelian grup. Saya mengira itu akan lengket seperti puding, tetapi ternyata lembut dan menyegarkan, sama sekali tidak berminyak. Itu adalah kenyamanan yang luar biasa setelah makanan pedas.

Restoran hot pot baru dibuka di dekat Jiefangbei. Dekorasinya modern, simpel, dan nyaman, dengan dapur transparan yang bersih dan rapi. Ada robot yang mengantarkan makanan dan mengangkut piring, yang cukup menyenangkan. Hot potnya lezat dan hidangannya segar.

[Rasa] Kuahnya kaya dan kaya rasa, layak disebut sebagai restoran hotpot Chongqing autentik yang telah beroperasi selama tiga generasi. Setiap hidangan menunjukkan ketelitian yang luar biasa, mulai dari penyajian hingga kesegaran bahan-bahannya, porsi yang melimpah, hingga rasa akhirnya—Anda akan merasa sangat puas. [Suasana] Restoran ini bernuansa retro, dengan interior yang luas, terang, dan nyaman. Terletak di lantai dua Jiefangbei, lokasi prima, restoran hotpot ini menawarkan suasana yang tenang. Tempat duduk di dekat jendela menawarkan sekilas pemandangan jalan kuliner ikonik Chongqing yang ramai sambil menikmati cita rasa autentik hotpot tradisional Chongqing. Sungguh istimewa! [Pelayanan] Para pelayan berpakaian rapi, tanpa kesan berminyak seperti restoran hotpot tradisional. Mereka juga sangat ramah, proaktif bertanya setiap kali bertemu pelanggan, menunjukkan semangat mereka yang berpusat pada pelanggan. Baik Anda berkumpul dengan teman-teman, menjamu teman dari luar kota, atau sekadar ingin merasakan cita rasa Chongqing, saya sangat merekomendasikan restoran ini.

Ada banyak sekali restoran hotpot di Chongqing. Banyak yang bagus, tapi banyak juga yang kurang bagus. Saya rasa menemukan yang saya suka itu cuma keberuntungan. Pemiliknya sangat ramah, dan restoran hotpotnya luas, dengan dekorasi yang elegan. Yang terpenting, hotpot mereka benar-benar lezat, dan selalu penuh. Semua hidangan mereka berukuran besar: usus bebeknya renyah, babatnya gurih, dan potongan daging babinya tipis dan banyak.

Menyusuri jalanan Chongqing, saya kembali terpikat oleh aroma makanan pedas, menyegarkan, dan renyah yang memikat. Bahkan sebelum makan malam, cita rasa khas hot pot sudah terasa di mana-mana. Ketika perut saya keroncongan, saya memilih restoran hot pot ini. Berdiri di pintu masuk dan menatap ke dalam, saya melihat meja-meja yang mengepul dan penuh sesak. Tawa dan kenikmatan hidangan lezat membumbung tinggi bersama uap pedas, perlahan menyebar ke mana-mana. Dalam suasana ini, saya tak kuasa menahan godaan dan bergegas masuk untuk menyantapnya. Pilih bahan-bahan segar favorit Anda, rebus perlahan dalam kuah merah, celupkan ke dalam sedikit minyak dan bumbu, lalu nikmati perlahan—malam yang santai. Saya sangat menyukai beberapa hidangan khas mereka: usus bebek, babat, lembaran babat, rebung, dan kulit tahu. Saya hampir selalu memesannya setiap kali makan hot pot dan tak pernah bosan!

Saya sudah mencoba banyak restoran hot pot, besar maupun kecil, tapi ini pertama kalinya saya makan di Yuli! [Lokasi] Chongqing Jiefangbei Bayi Road "Food Street." Papan nama besar di lantai atas sangat jelas terlihat! [Suasana] Nuansa retro yang unik, dengan pemutar piringan hitam dan telepon kuno di dekat pintu, serta ukiran kayu antik! [Pelayanan] Resepsionis yang berdedikasi akan menyambut Anda sebelum api dinyalakan. Sepanjang makan, staf sangat perhatian, terus menambahkan teh dan air, serta mengendalikan api! [Hidangan] (Kerang, Telur Asin, dan Bola Udang Segar) Kenyal dan padat, penuh rasa dan kelembutan. Pecinta bola udang tidak boleh melewatkannya! (Daging Sapi Generasi Ketiga) Rasanya sangat lezat saat disajikan, dan hanya butuh waktu lebih dari sepuluh menit untuk memasaknya! (Babat Lapis Seribu Australia) Penyajiannya sangat istimewa, dengan tekstur berlapis-lapis. Kaldunya direbus hanya selama 15 detik, menghasilkan rasa yang renyah, lembut, dan menyegarkan! Setiap hidangan disajikan dalam porsi yang besar dan sangat lezat. Sangat direkomendasikan!

Eksplorasi Kuliner Saya dengar restoran ini sudah beroperasi selama tiga generasi, dan saya senang sekali mencobanya hari ini. Alamat: Jiefangbei Bayi Road Food Street, tepat di lantai bawah Miniso, sehingga mudah ditemukan. Naik lift ke lantai dua dari samping. Hal pertama yang Anda lihat saat membuka pintu adalah gerbang merah, yang memberikan nuansa pedas dan panas. Resepsionis yang ramah langsung menyambut Anda, mengantar Anda ke meja dengan slogan Chongqing. Kerumunan besar yang menjawab, "Ya, siap!" sungguh mengesankan. [Suasana] Restorannya indah, dengan banyak elemen dekorasi tradisional Chongqing. Tempat duduknya luas, jadi Anda tidak akan merasa sesak sama sekali. Kami memilih tempat duduk di dekat jendela dengan pemandangan orang-orang di Bayi Road. Tersedia juga bilik bagi mereka yang lebih suka privasi. [Pelayanan] Para pelayan sangat ramah, sopan, efisien, dan responsif. [Rasa] Saya memesan kuah sup merah pedas, yang sangat harum dan memiliki rasa lemak sapi yang kuat. Usus angsa tenggorokan kuning direbus selama 15 detik, dan teksturnya luar biasa renyah. Daging sapi pedas yang direbus selama 30 detik sangat lezat. Otak paling baik dimasukkan ke dalam panci lebih awal dan dimasak lebih lama untuk hasil akhir yang lebih beraroma. Daging Sapi Heritage sangat empuk dan mengembang saat disajikan, tetapi membutuhkan waktu 15 menit untuk memasaknya, jadi saya sarankan untuk menambahkannya lebih awal untuk tekstur yang lebih kenyal. Secara keseluruhan, hidangan ini sempurna untuk acara kumpul-kumpul perusahaan, teman, atau keluarga. Rasa, makanan, dan pelayanannya semuanya luar biasa.