Guaxixi Hot Pot

Saya makan di cabang Guaxixi Hongyadong tahun lalu dan rasanya cukup enak. Baru-baru ini saya mendengar ada lokasi baru yang dibuka dan cukup populer, jadi saya mencobanya. Untuk menghindari antrean panjang, saya tiba pukul 11.00 pagi di Jalan Mianhua. Tempatnya mudah ditemukan dan jauh lebih luas daripada yang lama. Tidak ada antrean, jadi saya duduk di dekat jendela. Pesanan minimum saya adalah rasa pedasnya yang ringan. Kotak kayu sembilan persegi yang dibebani kerikil tampak agak aneh. Hidangan disajikan dalam piring kecil, dan saya pikir itu tidak akan cukup, tetapi akhirnya saya tidak menghabiskannya sama sekali. Hidangan yang baru direbusnya enak, termasuk urat dan kaki babi. Namun, koki yang memasaknya malas di siang hari, dan akar teratai rebus baru keluar pukul 13.30 ketika saya pergi. Saya sangat kecewa karena tidak sempat mencobanya. Babat suwir segar dan bola ikan serta udang juga enak. Bola udang mungkin akan lebih nikmat jika dimasak dalam kaldu bening di panci yang sudah direbus dua kali.

Pertama kali makan hot pot Sichuan. Saya terkejut dengan rasa pedasnya, tapi rasanya benar-benar enak, saya sangat menyukainya. Pelayanannya sangat ramah. Saya akan kembali lagi nanti.

Ini restoran hotpot paling autentik yang pernah saya makan di Chongqing. Pelayanannya bagus dan harganya tidak mahal. Satu-satunya kekurangannya adalah antreannya terlalu panjang.

Suasana: Cuaca hari ini indah, dan pemandangan tepi sungai sungguh menakjubkan! Interiornya, sebuah rumah tua yang telah direnovasi, cukup sempit! Pelayanan: Para pelayannya tipikal restoran online populer—tidak ramah atau acuh tak acuh, mungkin kewalahan. Kecuali saat makanan disajikan, semua orang melayani diri sendiri. Saya sudah makan di banyak restoran online populer, saya sudah terbiasa dengan ini! Tapi... ada satu hal yang ingin saya katakan... Saya belum pernah berdebat di restoran sebelumnya, termasuk di Er Hotpot, yang terkenal dengan pelayannya yang sangat kasar. Hari ini, saya benar-benar marah... Pertama, kami membuat reservasi di pagi hari, tetapi ketika kami tiba sedikit setelah pukul 17.00, mereka mengatakan tidak ada kursi yang tersedia dan meminta kami menunggu setengah jam. Oke, setengah jam kemudian, meja untuk enam orang muncul. Tidak cukup ruang untuk kelompok kami yang berjumlah delapan orang, jadi kami terus menunggu. Satu jam kemudian, meja untuk delapan orang akhirnya muncul, dan kami pun duduk. Kemudian, sebuah meja di sebelah kami kosong, dan seseorang yang sedang antre datang dan mengatakan mereka membutuhkan dua meja dan meminta kami untuk pindah. Pelayan bilang mereka masih punya meja lain yang tersedia, jadi kami bisa duduk berdampingan... Oke, tidak masalah, kami langsung mempersilakan mereka masuk. Sesampainya di sana, kami langsung bersemangat... Enam! Kursi!! Saya pergi untuk mengkonfrontasi pelayan itu, dan para tamu di meja itu bertingkah aneh... Mereka terus berkata, "Duduk saja, duduk, kita toh tidak bisa berdiri." Awalnya, pelayan itu tidak setuju, bilang mereka ingin duduk berdampingan. Mereka malah semakin arogan, bilang kami sudah memesan tempat untuk sore itu. Saya bilang, "Satu hal, orang-orang harus bersikap masuk akal. Begini, saya sudah memesan sejak lama, dan saya punya nomor. Kami menggunakan sistem siapa cepat dia dapat." Ternyata, saya sudah terlalu lama di sana, jadi pelayan itu terpaksa meminta mereka untuk pindah. Meskipun saya mendapat tempat duduk di belakang, saya tetap tidak senang. Teman saya tidak mau datang, karena pikirnya terlalu jauh dan sulit ditemukan. Dan kemudian itu memalukan. Hidangan: Menunya cukup bervariasi dan segar. Saya suka daging makan siang buatan rumah. Kami memesan lima porsi, dan rasanya sangat enak. Darah bebeknya juga sangat enak, jadi kami memesan dua. Bola udang, daging sapi pedas, babi goreng renyah, dan telur puyuh semuanya cukup enak. Daging sapi pedasnya tidak terlalu istimewa, tetapi untuk harganya, cukup masuk akal. Teman saya meminta pendapat saya, dan saya bilang rasanya tidak selezat daging sapi pedas di Shiwu Hotpot, tetapi jauh lebih murah. Untuk harganya, rasanya enak. Saya setuju. Saya pribadi suka telur puyuh. Saya hanya pernah mencobanya dalam hot pot di Duya sebelumnya; restoran hot pot lain tidak menyediakannya, atau rasanya tidak terlalu enak. Saya juga sangat suka bola udang; rasanya lezat. Satu-satunya kekurangannya adalah pelayannya terlalu sibuk, jadi saya harus menyendoknya sendiri, dan bentuknya tidak bulat. Saya mungkin sudah lama menjadi pecinta kuliner Chongqing, makan hot pot dua atau tiga kali seminggu, jadi kuah merah yang sedikit pedas di sini agak hambar bagi saya. Saya akan mencoba tingkat kepedasan sedang lain kali kalau ada waktu.

Hari ini, kami telah menyusun panduan perjalanan super lengkap untuk Chongqing dan Chengdu. 👏🏻 Lima hari empat malam, hanya 1.000 RMB per orang, cocok untuk pelajar dan mereka yang sedang dalam perjalanan singkat. Ambil panduan ini dan pergi berbelanja, makan, dan minum! —— ⭐ Edisi Chongqing⭐  🔴 Rute 💡 Hari ke-1⃣ Rute: Jiefangbei → Jalan Kuliner Bayi → Stasiun LRT Liziba → Kereta Gantung Sungai Yangtze → Hotpot Guaxixi → Hongyadong → Jembatan Qiansimen 💰 (Biaya: Transportasi 32, Makan 154, Total Biaya 186) - Hari ke-2⃣ Rute: Kampus Huangjueping Institut Seni Rupa Sichuan → Kedai Teh Jiaotong → Desa Tielu 4 → Jalan Tua Danzishi → Barak Angkatan Laut Prancis → Changjiahui → Jalan Nanbin 💰 (Biaya: Transportasi 38, Makan 135, Total Biaya 173) - Hari ke-3⃣ Rute: Kecamatan Shijingpo → Ciqikou → Taman Eling → Pabrik Eling Kedua → Jembatan Guanyin → Hotpot Housanlao 💰 (Biaya: Transportasi 40, Makan 162, Total Biaya 202) - –⭐ Edisi Kuliner Chongqing⭐ – Hotpot yang wajib dicoba di Chongqing. Hotpot adalah jiwa masyarakat Chongqing. ✅ Guaxixi Hotpot: Basis hotpot sembilan kotak ini berisi darah bebek dan talas, dan teh lemon buatan tangan yang terkenal di internet sangat cocok dipadukan dengan hotpot ini. Hotpot yang pasti ingin Anda antre! Usus babi rebus, ceker ayam rebus, irisan daging babi empuk tiga wanita, dan tenggorokan sapi renyah yang dingin semuanya terbaik! ✅ Housan Hotpot: Hotpot autentik yang dicintai penduduk setempat. Gaya retronya sempurna untuk foto, dan dasar lemak sapinya sangat harum! Perut babi goreng, bola udang Qiudao, dan daging sapi marmer premium semuanya favorit saya! ✅ Mie Kacang Polong Huashi: Pesan semangkuk mi kacang polong yang banyak untuk sarapan. ✅ Ayam Pedas Geleshan: Hidangan khas Chongqing yang wajib dicoba. ✅ Jajanan Chongqing yang wajib dicoba: Chongqing Xiaomian, Pangsit Chongqing, Cakar Jianglong, Mie Asam Pedas Haoyoulai, Es Jeli Kue Beras Gula Merah, Bola-bola Ketan Es Buah, Juntun Guokui, Kentang Guoba, Ayam Pot Chongqing - ⭐ Edisi Chengdu⭐ 🔴 Itinerary Hari ke-1: Taikoo Li → Gang Kuanzhai → Wuxi Houci (25r) → Jinli → Gang Jianshe 💰 (Biaya: Transportasi 47, Makan + Biaya Masuk 186, Total Biaya 233r) - Hari ke-2⃣ Pangkalan Panda (27r) → Pondok Jerami Du Fu (24r) → Jalan Chunxi → Biara Wenshu → Bandara/Stasiun Kereta 💰 (Biaya: Transportasi 62, Makan + Biaya Masuk 180, Total Biaya 242r) - 📌Tips: Semua tiket di atas adalah tiket pelajar, setengah harga‼ ️Beberapa atraksi memerlukan pembayaran tunai, jadi pastikan Anda membawa uang tunai! - –⭐ Panduan Kuliner Chengdu⭐  – 📍Jalan Kuixinglou: Buah berlapis gula, mi dandan, panekuk telur, buah berlapis gula yang diangkut becak, sate pedas dengan cabai rawit, ceker ayam Erniang, puding tahu Midou, dan es jeli 📍Jalan Jianshe—Pasar malam representatif untuk universitas-universitas Chengdu 🔸 Kuku Babi Panggang Adik Gendut Xu Liang, Otak Panggang Foil Gao Jie, Cakar Jianglong, dan Ayam Bobo Nenek Ye 📍Jalan Xiangxiang: Makanan Barat, hot pot, masakan Zigong, dan hidangan penutup - Wisata Chongqing | Wisata Chengdu | Panduan Wisata Chongqing | Kuliner Chongqing | Hot Pot Chongqing | Objek Wisata Chengdu | Eksplorasi Kuliner Chengdu | Penduduk Lokal Chongqing | Chongqing Jiefangbei | Chongqing Hongyadong