Ba Dao Tang Chongqing Hot Pot (Nanshan Main store)

Hot pot kepala ikan kodok khas yang saya pesan berisi kepala ikan besar, enam kodok dengan saus cocol, dan beberapa tusuk sate. Rasanya lumayan enak. Puding tahu khasnya sangat empuk dan air panasnya panas. Chi Heng enak, sangat enak, dan sangat lezat.

Hotpot Chongqing rasanya enak sekali. Semakin panas, semakin nikmat rasanya. Daging sapi, usus bebek, darah bebek, dan babatnya wajib dipesan. Rasanya sangat enak. Sangat lezat dengan es bir. Saya akan memesan nasi goreng telur lain kali.

Hot pot tua yang terkenal di internet di Desa Pegunungan Chongqing ini didekorasi dengan sangat unik. Saya memesan sepiring babat, setumpuk daging, dan beberapa sayuran. Rasanya juga lezat. Saya memesan nasi goreng telur dan dua botol bir. Rasanya cukup lezat.

Tak berlebihan rasanya kalau saya bilang hot pot ini adalah yang terbaik yang pernah saya makan! Perjalanan ke Chongqing kali ini, selain merasakan pengalaman pedas dan lezat yang luar biasa, saya juga menyaksikan pemandangan hot pot dalam skala besar, di seluruh pegunungan! Di seluruh pegunungan!!!

Kecintaan warga Chongqing terhadap hot pot sungguh luar biasa. Puncak demi puncak bukit dipenuhi restoran hot pot, dan tangga menuju gunung dipenuhi meja-meja yang menyajikan hot pot. Skalanya sungguh luar biasa. Bagi orang luar seperti saya, rasa bukanlah hal yang penting; yang terpenting adalah sensasi nyata dari ribuan orang yang menikmati hot pot.

Pertama kali saya di Chongqing, sopir taksi saya merekomendasikan tempat ini, jadi saya naik taksi dengan sedikit skeptis. Setibanya di sana, saya terpesona oleh suasananya. Terbangun di lereng bukit seperti taman, tempat ini benar-benar mengesankan saya: orang Chongqing sangat menyukai hotpot sehingga bahkan setengah gunung pun bisa disulap menjadi restoran hotpot. Saya memesan meja lebih awal (pukul 11.30), tetapi karena saya sarapan terlambat dan tidak merasa lapar, saya memutuskan untuk berjalan kaki untuk mencerna rasa panasnya. Saya berjalan naik turun jalan setapak gunung selama satu jam, melewati Xian Longjing dan berakhir di Taman Pipa. Saya lebih suka hotpot Badaotang, mengingat penampilan dan suasananya. Setelah berjalan satu jam, saya duduk, memesan beberapa hidangan, menyingsingkan lengan baju, dan menyantapnya. Bahan-bahannya segar, pedas, dan harum, dan dasarnya sungguh lezat. Tidak seperti hotpot yang saya makan dua hari sebelumnya, dasarnya memiliki rasa yang kaya dan murni tanpa aroma mentega yang menyengat. Satu-satunya kekurangannya adalah saya lupa menyajikan daging sapi dan domba yang saya pesan. Tentu saja, saya tidak bisa menghabiskannya, jadi saya mengembalikannya, menghemat banyak uang. Secara keseluruhan, hasilnya sepadan.

Hot pot ini autentik, dibangun di atas gunung, dengan suasana yang asri. Menikmati hot pot di tengah hujan sungguh nikmat. Menyaksikan derasnya sungai, mendengarkan suara hujan, dan rasa pedasnya membuat orang-orang bernostalgia dengan makanan di kota pegunungan. Lampu-lampu di sungai tampak terang dan nyaman.

Rasanya enak, pelayanannya bagus, lingkungannya bagus, tempat yang langka! Hot pot di gunung, skalanya besar, lingkungannya elegan... tempat yang bagus untuk kumpul teman! Ada juga pengemudi, pengemudi dan teman dapat yakin untuk minum dan menikmati makanan lezat!