AGAIN

Saya selalu menganggap mi asam pedas Haoyoulai sebagai makanan wajib coba di Jalan Kuliner Bayi. Tempatnya lebih tua dari saya, jadi apa lagi yang bisa dikomentari? Benar-benar veteran, dengan saus babi gorengnya yang lezat dan minyak merah pedas yang begitu pedasnya sampai-sampai mulut Anda akan meludah. Sungguh menenangkan! Semangkuk mi asam pedas dipadukan dengan semangkuk es jeli—ya ampun, sungguh nikmat. Mi asam pedas Haoyoulai mewujudkan cita rasa unik Chongqing! Sekadar catatan untuk teman-teman saya: dua mi asam pedas Haoyoulai di Jalan Bayi dimiliki oleh pemilik yang sama, dan rasanya persis sama. Tidak perlu antre di toko utama. [Naughty]

Saya datang ke Bayi Road Food Street dan mencicipi Mie Asam Pedas Haoyoulai. Rasanya asam, pedas, dan cukup menggugah selera. Wajib dicoba kalau ke Chongqing. Popularitas tempat ini bisa dilihat dari popularitas orang-orang yang datang ke sana.

Haoyoulai adalah restoran Chongqing yang telah lama berdiri dan terletak di pintu masuk Jalan Jiefangbei Haochi di Distrik Yuzhong. Restoran ini sangat direkomendasikan oleh banyak orang. Mie asam pedasnya hanya 9 yuan per mangkuk dan kaya akan bahan-bahan. Rasanya asam, menyegarkan, dan pedas. Mie kentangnya sangat kenyal dan penuh dengan saus campur dan kacang goreng. Rasanya sungguh lezat.

Salah satu camilan wajib coba di Chongqing: mi asam pedas. Saya menemukan tempat ini secara online dan kebetulan dekat dengan tempat tinggal saya, jadi saya mampir saja. Saya bisa melihat keramaian dari jauh, dan antreannya sangat panjang. Tempat ini sangat populer, dan karena tidak ada layanan makan di tempat, banyak orang hanya berdiri di pinggir jalan dan menyantap mi mereka. Mi asam pedas saus campur harganya 7 yuan per porsi. Bahan-bahan khas toko ini: kacang tanah/daun bawang/saus campur/kacang-kacangan/ketumbar/cabai. Minya lembut, kenyal, dan beraroma. Sangat menggugah selera! Aduk rata, dan rasa asam, pedas, dan menyegarkannya pasti akan menggoda Anda untuk memesan semangkuk lagi. Mereka juga menyediakan kue dingin, mi dingin, dan mi dingin kacang hijau... Cuacanya panas, jadi saya tidak ingin mengantre, jadi saya mampir. Suasananya biasa saja, dan karena ramai, pelayanannya juga kurang memuaskan.

Pedas, segar, harum, asam, namun tidak berminyak. Bihun Asam Pedas dibuat dengan mencampur ubi jalar, ubi merah, dan kacang polong dengan perbandingan seimbang, lalu diaduk dengan tangan menggunakan metode tradisional petani. Berasal dari adat istiadat rakyat Tiongkok Barat Daya, hidangan ini menggunakan mi ubi jalar lokal buatan tangan, yang mendapatkan namanya dari rasa asam dan pedasnya yang khas.

Di dekat Jiefangbei, ada dua toko dengan antrean panjang di depannya, tertarik oleh reputasinya. Mie asam pedas dengan saus campurnya cukup enak, kenyal dan tidak terlalu pedas, hanya sedikit asin, dan porsinya tidak terlalu banyak. Susu kulit ganda, meskipun awalnya disalahartikan sebagai sagu, sebenarnya hanyalah sagu dengan sedikit jeli atau sesuatu yang lain. Saya tidak yakin mengapa disebut susu kulit ganda. Susu kulit ganda terbaik adalah Renxin di Guangdong. Suasananya kurang nyaman, tanpa tempat duduk, jadi semua orang duduk atau berdiri di trotoar, makan seperti itu, yang cukup unik.

Jika Anda berjalan kaki dari Jiefangbei dan memasuki Jalan Haochi, Anda akan menemukan toko ini. Ini adalah salah satu tempat dengan antrean terpanjang. Jika Anda datang ke Chongqing, Anda wajib mencoba semangkuk mi asam pedas Chongqing yang autentik. Seporsi mi asam pedas harganya 7 yuan, dan rasanya pedas dan asam, sangat autentik. Untuk es krim, ini pilihan yang tepat bagi Anda yang suka makanan manis. Saya suka makanan manis, tetapi menurut saya agak berminyak. Saya memesan beberapa hidangan berbeda dan tidak bisa menghabiskan semuanya! Lebih baik datang ke sana dengan lebih banyak orang, agar bisa mencoba lebih banyak!