卢记正街饭店·川湘菜

Cabang utama Restoran Qinglong Zhengjie terletak di dalam Perumahan Yulin. Antrean selalu ada saat makan. Para pelayan sangat ramah, membawakan air minum dan camilan sambil mencatat nomor antrean Anda. Makanannya cukup enak. Saya memesan hidangan labu yang direkomendasikan online; rasanya lezat, tapi porsinya besar sekali!

Setelah perjalanan kami ke Daocheng Yading, dalam perjalanan kembali ke Chengdu, kami mulai mencari tempat untuk makan malam Tahun Baru. Kami menemukan hidangan penutup berbentuk kelinci, dan menelepon terlebih dahulu untuk menanyakan apakah mereka menyediakannya. Mereka bilang mungkin akan habis terjual jika kami terlambat. Setelah beristirahat sejenak di hotel kami di Chengdu, kami langsung menuju ke Qinglong [emoji wajah menyeringai]. Restoran itu belum buka; stafnya sibuk dengan tugas-tugas pra-pelayanan. Setelah menerima pesanan kami, mereka membawakan beberapa camilan. Sesuai dengan Chengdu, kami tidak bisa menahan rasa pedasnya! Beberapa hidangan spesial terlalu pedas bagi kami, jadi kami menolak [emoji wajah menyeringai]. Makanannya biasa saja, tidak ada yang istimewa. Kami datang terutama untuk hidangan penutup; hidangan penutup berbentuk kelinci itu berisi mangga dan agak asam.

Terletak di Jalan Qinglong Zhengjie, toko utama di Chengdu, restoran Sichuan ini menawarkan makanan yang sangat terjangkau dan berkualitas tinggi, sehingga cocok untuk berkumpul bersama empat atau lima teman. Tak hanya lezat dan menarik, porsinya pun sangat besar.

Malam ini, saat berbelanja di toko Wangfujing Kehua, saya menerima telepon dari seorang teman yang mengundang saya makan malam. Karena tidak jauh, saya pun pergi. Saya suka restoran Cina yang tersembunyi di jalan-jalan kecil dan gang-gang kecil, dan Restoran Qinglong Zhengjie adalah salah satu restoran Sichuan autentik tersebut. Sambil menunggu makanan kami, staf membawakan beberapa camilan: kacang kulit ikan, popcorn mini, dan kerupuk beras, membiarkan kami para pencinta kuliner menikmatinya. [Mengiler] Kokinya sigap, dan hidangan kami tiba satu demi satu dalam waktu singkat. Hidangan yang paling mengesankan tentu saja Ayam Sepiring Besar Pedas Jianghu, yang saya dengar banyak dipesan orang; rasanya mirip ayam pedas tetapi tidak terlalu pedas, sangat menggugah selera dan cocok dengan nasi. Keistimewaan lainnya adalah Tahu Kung Pao, versi inovatif dari Ayam Kung Pao, mengganti ayam dengan tahu untuk tekstur dan kenikmatan yang berbeda, tetapi tetap sangat lezat. Ketika dada bebek dingin disajikan, awalnya saya pikir itu daging sapi, tetapi setelah satu gigitan, saya merasa cukup enak, agak seperti dendeng sapi pedas, dan cukup lezat. Jika Anda suka sup, Anda wajib mencoba sup ayam matsutake. Sup ini dibuat dengan merebus jamur matsutake dan ayam kampung, dan sangat bergizi. Restoran ini sangat populer, lingkungannya bersih, dan stafnya sangat ramah, menyajikan makanan dan teh dengan antusias.

Terima kasih teman saya yang sudah mentraktir saya makan malam. Ini pertama kalinya saya makan di restoran di Jalan Qinglong Zhengjie. Kami harus mengantre cukup lama saat makan siang; restoran itu sangat populer! Saya tidak pernah menyangka akan menemukan restoran Cina selezat ini yang tersembunyi di gang ini. Makanannya autentik dan lezat; tidak heran jika restoran ini begitu populer. Dadih darah pedasnya berisi belut dan udang, dan tahu telur kepitingnya sangat empuk. Kami menghabiskan semuanya. Saya dengar restoran ini akan direnovasi setelah Tahun Baru Imlek; semoga suasananya akan lebih baik lagi saat saya berkunjung lagi!

[Suasana] Ini pertama kalinya kami memilih restoran ini untuk berkumpul bersama keluarga dan teman. Saat kami tiba sekitar pukul 18.00, restoran sudah penuh. Untungnya, kami sudah melakukan reservasi sebelumnya, kalau tidak, kami harus menunggu. [Pelayanan] Pelayanannya cukup baik; stafnya sangat antusias. Mereka segera mengganti piring yang tersisa. Makanan disajikan dengan cepat, dan mereka menyebutkan nama-nama hidangan saat disajikan. "Mie Dingin dengan Perut Babi": Perut babi dingin adalah hidangan umum di restoran. Perut babi diiris, disajikan di atas mi dingin, dan disiram saus. Rasa pedasnya kaya, minyak cabainya harum, dan perut babinya tidak berminyak sama sekali. "Tahu Mendesis": Tahunya renyah di luar dan empuk di dalam. Satu gigitan menunjukkan teksturnya yang juicy. Saya biasanya tidak suka tahu, tetapi saya makan dua potong hidangan ini, yang membuat saya senang. "Udang Krispi": Udangnya besar, tanpa urat, dan digoreng. Ditaburi kacang tanah tumbuk, rasanya manis. Ini pertama kalinya saya mencoba rasa ini, dan rasanya sungguh lezat. Udangnya berkualitas tinggi, dengan tekstur yang kenyal. "Sup Babi Krispi" Kuahnya kaya dan beraroma, dan babi krispinya sangat harum; saya minum banyak sekali! "Ikan Krispi Tradisional" Hidangan favorit ayah saya untuk Tahun Baru Imlek. Ikan utuh digoreng untuk membentuknya, lalu disiram saus kental. Teksturnya renyah di luar dan empuk di dalam, dengan banyak cairan. Dan rasanya persis seperti yang saya sukai! "Kelinci Giok di Istana Bulan" Ya ampun, kepala saya sakit! Ketika kelinci giok yang luar biasa cantik itu disajikan, ia menarik perhatian banyak orang dari meja sebelah, yang semuanya datang untuk berfoto. Saya sangat senang karena kami memesan hidangan ini! Kelincinya sendiri tampak sangat realistis dan sangat lincah; saya langsung merekam video TikTok—sungguh adiktif! Teksturnya seperti jeli kelapa, dan isiannya lezat. Restoran ini sungguh memadukan keindahan dan cita rasa. Secara keseluruhan, rasio harga-kinerjanya sangat tinggi! Dan makanannya lezat; ini pilihan utama saya untuk reuni dan kumpul-kumpul keluarga.