ZI FI CLUB

Saya beruntung bisa menghadiri acara Zifei Xunwei di Gang Kuanzhai, yang diselenggarakan oleh Ctrip Gourmet Forest. "Kalau bukan ikan, bagaimana bisa mengerti nikmatnya ikan?" Sebelum datang, saya penasaran. Masakan Sichuan sangat terkenal dengan ikannya, jadi ikan apa yang dimaksud Zifei? Jawabannya terungkap: jiaoke (cangkang tiram Cina) sepanjang satu meter dari Danau Sancha. Kami juga mencoba banyak makanan lezat hari itu, terutama bunga labu yang baru dipetik, yang dimakan mentah. Sungguh mengesankan!

Gang Kuanzhai adalah tempat check-in yang populer di Chengdu. Saya hanya merasa tempat ini agak terlalu komersial; saya lebih suka suasana jalanan yang lebih membumi. Kalau ada waktu, saya ingin mengajak anak-anak saya ke sana untuk melihat seperti apa Chengdu zaman dulu.

Banyak hidangan pedas Sichuan di sini yang cukup lezat, terutama karena perpaduan rasa manis dan pedasnya. Pelayanannya baik, dan dekorasinya juga relatif mewah.

Jika Anda mencari pengalaman bersantap budaya di Chengdu, Zifei adalah pilihan terbaik. Setiap hidangan memiliki kisah, dan setiap penyajiannya dirancang dengan cermat. Anda dapat merasakan budaya tidak hanya melalui makanan, tetapi juga melalui telinga Anda. Misalnya, "Jinse Banquet" memadukan puisi Li Shangyin dengan legenda dari Kitab Klasik Pegunungan dan Laut, sebuah perpaduan budaya dan kuliner yang sungguh canggih. Selain makanan, ada juga pertunjukan musik rakyat untuk pengalaman pendengaran dari dekat, dan permainan minum mini selama makan. Ini adalah pengalaman sensorik yang benar-benar komprehensif! Dan, terletak di Gang Kuanxiang yang berusia seabad, Anda dapat berjalan-jalan setelah makan malam untuk merasakan budaya Chengdu yang klasik. Sungguh pengalaman yang langka.

Secara keseluruhan, restoran ini bisa dibilang memiliki standar yang sangat tinggi di Kuanzhai Alley. Rasa makanannya lumayan, dan yang terpenting, suasana makannya sungguh kelas satu. Para pelayannya sangat ramah. Setiap hidangan memiliki bentuk dan nama yang unik, serta memiliki konotasi budaya. Selama makan, ada tarian guzheng, pipa, dan tarian ganti wajah. Setelah makan, Anda juga bisa berjalan-jalan di sekitar Kuanzhai Alley.

Ini pertama kalinya saya ke sini, terinspirasi oleh reputasinya dan setelah membaca banyak ulasan. Secara keseluruhan, hidangan-hidangan kreatifnya cukup menarik. Lokasinya berada di dalam Kuanzhai Alley, menawarkan ketenangan di tengah keramaian. Setelah menerobos kerumunan, saya menemukan spanduk, pintu kecil, dan celah di ambang pintu. Ada banyak turis yang berfoto di sekitar. Sebelum saya masuk, semua orang sudah berada di luar beranda. Setelah saya mendorong pintu hingga terbuka, beberapa orang mengikuti saya masuk, mengira itu adalah objek wisata. Setelah melewati koridor yang dipenuhi patung hewan dari batu, saya memasuki halaman, yang lebih terasa seperti rumah pertanian. Saya memesan Qiu Shui Hall, yang terletak di aula utama. Aula itu didekorasi dengan barang-barang antik dan cukup kecil untuk rombongan kecil, sempurna untuk rombongan kecil. Hidangan: Selama liburan Tahun Baru Imlek, pilihannya terbatas, dan pesanan minimum untuk kurang dari empat orang adalah 880 yuan. Harga makanan untuk dua orang lebih dari 1700 yuan, dan porsinya sangat besar. Saya harus membawa beberapa kue kering untuk dibawa pulang. Berikut beberapa hidangan umum yang saya lihat di ulasan, dan berikut beberapa yang menurut saya enak: Ayam Prince. Saya belum pernah mencoba hidangan dengan rasa bawang putih seperti ini, dan rasanya segar, dengan kulit renyah dan daging empuk. Jamur Krisan dan Morel. Kuahnya yang bening terasa lezat. Bayi Lobster Panggang dengan Saus Fenggang dan Bunga Keberuntungan yang Mekar. Keduanya empuk dan juicy. Lan Xiangzi dengan Saus Wortel juga merupakan hidangan baru dan menyegarkan yang belum pernah saya coba. Di antara hidangan lainnya, Silk Road cukup menarik, tetapi yang lainnya biasa saja, terutama teripangnya, yang rasanya sudah pernah saya posting. Mungkin karena liburan Tahun Baru Imlek, semuanya terpengaruh, jadi saya tidak akan membahas detailnya di sini.

Pada 8 November 2017, Zifei, yang terletak di halaman di Gang Kuanzhai, terkenal akan warisan budayanya. Setiap hidangan disajikan dengan sangat hidup, banyak di antaranya yang mengandung konotasi filosofi Zhuangzi. Kami merasa hidangannya lumayan, tetapi mungkin karena kami tidak melakukan reservasi, menunya tidak mengejutkan saya. Total tagihan untuk dua orang adalah €1.888, yang menurut kami terlalu mahal untuk harganya.

Zifei adalah restoran Chengdu yang terletak di Gang Kuanzhai. Konon, restoran ini merupakan kediaman Nian Gengyao. Makanannya sangat khas, relatif baru dan inovatif, serta rasanya lezat. Harganya agak mahal, lebih dari 600 yuan per orang. Pelayanannya sangat baik, dan setiap hidangan akan dijelaskan secara detail. Ada juga pertunjukan guqin dan pipa selama makan, dan permainan minum khusus mereka di tengah-tengahnya. Anda bisa mencobanya.