Ye Po Po (Taikooli)

🏠Suasana: Restorannya sangat gelap sehingga saya pergi ke sana untuk makan siang dan mengira restoran itu tutup ketika saya masuk. Begitu masuk, saya menyadari pencahayaannya redup, hanya cukup untuk menerangi hidangan Ayam Bobo di setiap meja. 🧡Layanan: Pelayanannya agak kurang, tetapi sistem pembayarannya cukup baik, dan layanan pembayaran mandirinya cukup praktis. Makanan disajikan dengan kecepatan yang wajar, mengingat waktu memasaknya. ⭐️Nilai: Dengan harga di bawah 50 yuan per orang, Anda bisa mendapatkan makanan yang enak, dan makanannya lezat.

Eksplorasi Restoran Bobo Chicken | Jiazhou Ye Po Po Bobo Chicken (Cabang Taikoo Li) 📍Alamat: No. 68 Youlou Street (tepat di seberang Hotel Boshe) ———————————————— 🌿Suasana: Tersedia pilihan di dalam dan luar ruangan. Jika Anda takut dengan panasnya musim panas🥵, Anda dapat memilih suasana di dalam ruangan dengan lebih banyak tempat duduk. Cari tempat yang nyaman, pilih bahan-bahan Bobo Chicken Anda, dan pilih antara sup minyak merah atau sup lada Sichuan. Bayar per tusuk sate setelahnya💰 "Red Oil Bobo Chicken" memiliki kuah minyak merah yang lebih kaya rasa dibandingkan kuah lada Sichuan, dengan tingkat kepedasan sedang. Taburan biji wijen yang melimpah meninggalkan aroma yang tahan lama. Bahan-bahan yang direndam terlalu lama mungkin akan terasa sedikit asin nantinya. Ayam Bobo sangat cocok dipadukan dengan "Kue Dingin Gula Merah" dan "Es Jeli Ulen Lao Zao Tang Yuan". Kuah sup Lao Zao tidak terlalu manis, sehingga cocok untuk mengurangi rasa berminyak. "Kue Dingin"-nya juga sangat mengenyangkan. Jika Anda merasa Ayam Bobo kurang, Anda bisa memesan "Nasi Goreng Telur Saus Spesial".

Ini pertama kalinya saya di Chengdu. Setelah mendarat, sopir yang menjemput saya di bandara merekomendasikan Bobo Chicken di sini. Rasanya lezat, harum, porsinya besar, dan harganya terjangkau, menjadikannya pilihan tepat bagi Anda yang tidak tahan pedas. Suasananya bersih dan higienis, dan pelayannya sangat ramah. Bahan-bahannya cukup segar, dan saya pribadi suka es krim pangsit ketan fermentasinya. Ulasan yang bagus!

Tempatnya super bagus! Stafnya sangat membantu, berusaha menjelaskan cara kerjanya. Makanannya langsung datang setelah semenit kami memesan! Tempatnya bagus, dan harganya sepadan dengan sedikit uang yang Anda bayarkan!

"Satu-satunya yang Tetap Selama 41 Tahun adalah Rasa" Baru-baru ini, Ayam Bo Bo menjadi sangat populer di Douyin (TikTok), camilan khas lokal yang telah meraih popularitas luar biasa di Chengdu dalam beberapa tahun terakhir. Mendengar namanya saja sudah terdengar menarik. Ngomong-ngomong soal Ayam Bo Bo Ye Popo, bisa dibilang ini yang paling populer di Chengdu, sering muncul di daftar tempat makan wajib di berbagai situs web makanan—sebuah sensasi internet sejati. Cabang Taikoo Li terletak di No. 48-1, Jalan Youlou, Distrik Jinjiang, dekat pusat perbelanjaan Ocean Taikoo Li. Saya berkendara jauh-jauh dari Gunung Emei setelah perjalanan pulang ke Chengdu, dan bahkan setelah makan siang, antreannya masih panjang—sangat populer. Untungnya, Anda bisa memesan terlebih dahulu, jadi mari kita mulai. Interiornya didekorasi dengan gaya segar dan cerah dengan aksen kayu alami, dan pencahayaan kuning yang hangat menciptakan suasana makan yang elegan. Papan nama dan menu di seluruh toko dengan jelas menggambarkan sejarah Ye Popo Bo Bo Chicken: didirikan di Leshan pada tahun 1980, dan kisah asal-usul Ye Popo. Dengan sejarah lebih dari 40 tahun, tempat ini jauh lebih tua dari kita! Kuah sup Bo Bo Chicken Nenek Ye tersedia dalam dua varian: minyak merah dan merica Sichuan. Banyak yang merekomendasikan versi minyak merah, tetapi saya pribadi lebih suka rasa merica Sichuan. Setiap tusuk sate sup sekali pakai hanya seharga 3 yuan, dan daging serta sayuran seharga 0,7 yuan per tusuk – sangat terjangkau. Ruang makannya swalayan, dengan beragam pilihan di etalase makanan. Porsinya besar, hidangan tertata rapi, dan sangat bersih. Anda mengambil makanan sendiri, lalu memberikan nomor meja kepada pelayan untuk disiapkan. Berdasarkan rekomendasi situs web, saya juga memesan nasi goreng khas mereka dengan saus daging cincang dan jeli gula merah, tetapi karena saya makan sendirian, saya tidak bisa memesan lebih. Jiwa Bo Bo Chicken terletak pada kuah supnya. Kuahnya luar biasa kaya rasa dan aroma, dan semua bahannya disiapkan segar sesuai pesanan. Karena saya tidak suka makanan yang terlalu pedas atau berminyak, rasa lada Sichuan-nya sempurna. Lada Sichuan yang harum dan menyegarkan berpadu dengan kuah gurihnya menciptakan rasa pedas yang ringan dan menyegarkan, sama sekali tidak berminyak. Untuk sate, saya memilih babat sapi, trakea sapi, kulit sapi, akar teratai, rebung, ceker ayam tanpa tulang, hati ampela kecil, babat sapi, konjak… Saya memilih masing-masing untuk mencoba semuanya, membuat perjalanan ini benar-benar berharga. Menggunakan kuah lada Sichuan yang menyegarkan untuk memasak sate sungguh nikmat, Anda tidak akan bisa menahan rasa lada Sichuan! Nasi goreng khas dengan saus daging cincang benar-benar sesuai dengan namanya; setiap meja memiliki sepiring besar nasi goreng. Setiap butir nasi terpisah sempurna, berkilau dan harum, sangat cocok dengan ayam rebus ala Sichuan—sangat lezat! Es jeli gula merah tradisional, meskipun banyak hidangan es jeli kini menjadi hidangan mewah, tetap mempertahankan cita rasa gula merah klasiknya yang sederhana—lezat dan lembut. Indra perasa Anda tidak berbohong; lidah Anda akan langsung mengingat rasa ini—unik dan murni. Ayam rebus ala Sichuan Nenek Ye, selama 41 tahun, satu-satunya hal yang tidak berubah adalah rasanya! Tips: Transportasi: Chengdu Metro Jalur 2, Stasiun Jembatan Dongmen, Pintu Keluar D2 atau Jalur 2/3, Stasiun Chunxi Road, Pintu Keluar B; Indeks Rekomendasi: 5 bintang; Hidangan yang Direkomendasikan: Nasi Goreng Daging Cincang Khas (wajib pesan), Es Jeli Gula Merah, Kue Beras Gula Merah, Telur Rebus dengan Anggur Beras Fermentasi, dll. Ada dua jenis kuah untuk Ayam Bo Bo: Minyak Merah dan Lada Sichuan. Pilih sesuai selera Anda, tetapi jika banyak orang, Anda dapat memilih keduanya.

Kudengar Ayam Bo Bo Nenek Ye cukup terkenal di sekitar sini, dan kebetulan ada cabangnya di dekat Taikoo Li. Aku pakai navigasi untuk ke sana, dan ternyata cukup mudah ditemukan, bahkan lebih mudah dari yang kukira. Tapi, tempatnya ramai sekali, jadi aku pergi sendiri. Aku memesan beberapa makanan lezat. Aku tanya-tanya, dan versi minyak merahnya cukup pedas, sementara versi lada Sichuan-nya agak kebas, jadi aku terpaksa pilih yang lada Sichuan. Rasanya enak sekali.

Ayam Bobo Nenek Ye di Chengdu (Taikoo Li) cukup populer, jadi Anda perlu mengambil nomor dan menunggu pesanan Anda. Hidangan-hidangan dipajang di brankas, dan Anda bebas memilih. Setiap tusuk sate harganya 60 sen; satu tusuk untuk sayuran dan dua tusuk untuk daging. Pilihan dagingnya tidak banyak, tetapi pilihan sayurannya lengkap. Saya rasa kulit tahu dan jamurnya lezat. Dada ayamnya agak terlalu matang, tetapi daging sapinya lumayan.