SU XIANG MEN DI

Nama Restoran: Mie Su Xiang Men Di Guo Kui Liang (Cabang Gengjiaxiang) Alamat: No. 4 Gengjiaxiang, Chengdu Transportasi: Naik Metro Jalur 2/3 ke Stasiun Chunxi Road, Keluar E2, lalu jalan kaki Jam Buka: 09.30 - 22.00 Ini adalah restoran Guo Kui yang populer di Chengdu, tetapi pemiliknya tidak ada di sana saat saya datang kedua kalinya, jadi saya tidak sempat makan.

Pencarian saya untuk "Su Xiang Men Di" bersama JM berakhir di jalan yang berbeda, dan ternyata, ada tempat lain dengan nama yang sama. Namun, tidak ada layanan makan di tempat di sana, dan sepertinya mereka hanya menjual guokui. Untungnya, kedua tempat itu tidak berjauhan, jadi kami berjalan sedikit lebih lama untuk mencerna makanan. Karena kami baru saja makan siang, tiga mangkuk mi untuk tiga orang terasa sangat berlebihan. Meskipun tempatnya tidak besar, tempatnya bersih. Pemiliknya sangat ramah, dan meskipun sudah lewat jam makan siang, ia tetap menyambut kami dengan hangat. Tak lama setelah kami duduk, lebih banyak pelanggan mulai berdatangan. Ketika tiga mangkuk [Signature Hot and Sour Noodles] tiba, kami tercengang. Porsinya sangat besar! Mangkuknya besar, dan minya sangat banyak—sangat mengenyangkan! Mienya disajikan dengan asinan kubis, saus campur, kacang tanah, tauge, daun caisim, tahu, dan suwir daging babi—hidangan yang cukup kaya rasa. Karena kami memesan lebih sedikit cabai, minyak cabainya pun tidak banyak, tapi tetap lezat. Minya adalah mi ubi jalar buatan tangan, lembut dan halus. Awalnya saya tidak bisa menghabiskannya, tapi saya menghabiskan setengah mangkuk dan rasanya benar-benar kembung... Dengan harga 11 yuan per mangkuk, rasanya sungguh fantastis. Istri saya yang pintar bahkan membeli paket pembelian berkelompok, yang membuatnya semakin lezat. Hanya saja, karena kami sudah kekenyangan, kami tidak menghabiskan semuanya, yang agak sayang.

Namanya menarik, tapi tokonya tidak besar. Saya sedang berjalan melewatinya, tapi terhalang oleh tenda kios buah dan saya tidak menemukannya untuk waktu yang lama. Toko ini sangat populer. Saya datang ke sini saat musim panas untuk menikmati jeli. Tidak ada meja, jadi saya duduk di bangku kecil di dekatnya. Sepertinya ada banyak orang yang membeli guokui (kue pot Cina), tapi sayangnya saya tidak bisa menghabiskan semuanya... Harganya sangat terjangkau, dan jelinya kaya akan bahan-bahan, penuh dengan kacang merah, buah-buahan, dan kismis. Rasanya manis dan lezat. Jelinya lezat dan sangat menyegarkan. Juga sangat praktis untuk dibawa pulang.

Ini kunjungan kedua saya ke restoran ini. Terakhir kali saya memesan daging babi suwir tiga untai. Kali ini, saya mencoba jeli. Teman saya memesan potongan kupingnya. Kulit guokui-nya renyah, jeli-nya lembut, dan minyak cabainya harum. Saya sangat menyukainya. Meskipun saya sudah memesan dua tael wonton sebelum menyantap guokui, saya tetap menghabiskannya. Saya sangat kenyang setelahnya. Tapi rasanya sungguh lezat. Saya akan merekomendasikannya kepada siapa pun yang berkunjung ke Chengdu.

Tempat ini cukup biasa. Saya sudah sering melewati jalan ini, jadi tidak pernah ada yang menarik perhatian saya. Namun, kali ini, saya dan teman saya kebetulan lewat dan dengan santai memberi tahu saya bahwa tempat ini masuk dalam daftar tempat makan wajib di Chengdu. Meskipun saya ingin berkomentar lebih lanjut tentang kriterianya, karena tempat kecil di pinggir jalan ini masuk dalam daftar, saya tetap sangat tertarik untuk mencobanya. Saking banyaknya pilihan, saya sempat kewalahan, bertanya-tanya apa yang bisa saya lakukan jika ingin mencoba semuanya. Teman saya menyarankan agar saya mengurangi makan daging akhir-akhir ini, jadi saya memesan hidangan tiga suwir. Hidangan tiga suwir di sini terdiri dari selada, wortel, dan rumput laut. Dicincang halus, rasanya sangat lezat saat dicampur, dan aroma minyak cabainya masih terasa. Saya harus menyebutkan secara khusus kulit guokui-nya; tipis dan renyah, yang hampir hancur saat digigit. Saya suka. Guokui Nenek Yan lebih tebal. Saya menghabiskannya dalam beberapa gigitan. Secara keseluruhan, rasanya cukup enak. Saya sangat merekomendasikannya kepada teman-teman yang berkunjung ke Chengdu dari tempat lain. Saya pasti akan mencoba rasa lainnya lain kali.