COUPLE BEEF COOKING RESTAURANT

Sebagai penduduk lokal Chengdu, ini sebenarnya pertama kalinya saya makan di restoran ini. Saya selalu berpikir restoran ini sedang kesulitan dan hampir tutup, tetapi ternyata, restoran ini penuh sesak dengan pelanggan saat makan siang hari ini. Dekorasinya modern dengan sentuhan Chengdu, yang terlihat cukup bagus. Saya memesan irisan daging sapi dan babat dengan saus cabai khas mereka, serta hidangan klasik Sichuan seperti Tahu Mapo dan Ayam Kung Pao. Semuanya terasa autentik. Satu-satunya kekurangan kecil adalah saus Ayam Kung Pao-nya agak terlalu kental, sehingga agak asin menjelang akhir. Pelayanan dari para wanita tua juga baik. Kesan saya terhadap restoran ini benar-benar berubah.

Paru-paru Iris Suami Istri adalah hidangan tradisional dari Chengdu, Provinsi Sichuan, yang termasuk dalam kuliner Sichuan. Hidangan ini diciptakan oleh Guo Chaohua dan Zhang Tianzheng, pasangan suami istri. Hidangan ini biasanya menggunakan kulit kepala sapi, jantung sapi, lidah sapi, babat sapi, dan daging sapi sebagai bahan utama, yang direbus lalu diiris. Setelah itu, disajikan dengan minyak merah yang terbuat dari minyak cabai, bubuk merica Sichuan, dan bumbu lainnya. Diolah dengan cermat, warnanya indah, empuk, beraroma, dan pedasnya yang kuat, membuatnya sangat lezat.

Perhentian pertama kami tentu saja Jalan Chunxi. Ada begitu banyak camilan di sana, jadi tidak perlu memilih secara spesifik; makan saja sesuka hati. Saya tidak ingin memberikan rekomendasi apa pun, dan kami bahkan tidak melihat rekomendasi siapa pun. Makan bukan tentang mengunjungi tempat-tempat wisata. Namun, kami tetap tidak bisa menahan diri untuk mampir di restoran yang sudah lama berdiri di pintu masuk Jalan Chunxi ini: "Irisan Paru Suami Istri". Saya pernah ke sini sebelumnya; dulu hanya sebuah toko pinggir jalan. Sekarang telah direnovasi, dan meskipun sedikit kehilangan nuansa kunonya, tempat ini bersih dan higienis, yang merupakan hal yang baik. Selain "Irisan Paru Suami Istri" khas mereka, Anda sebenarnya bisa menemukan sebagian besar camilan klasik Sichuan di sini, dan rasanya cukup enak. Saya terutama suka sup mi ayam dan mi dinginnya. Selain itu, Anda bisa memesan semuanya sekaligus dan tidak perlu mencari setiap item satu per satu. Saya merekomendasikan tempat ini jika Anda ingin mencoba camilan klasik Sichuan!

Pasangan dan pasangan di toko ini dibagi menjadi kecil; tengah; bagian besar; gambar di bawah menunjukkan: saya memesan bagian tengah 58 yuan. Porsinya tidak terlalu besar, rasanya oke, jika Anda ingin mencicipi rasa ekspor, fokusnya adalah tingkat ketebalan peotong daging, bahan utama adalah perut sapi; kombinasi daging sapi, daging sapi dan otot sangat bagus. Bahan dasar juga sangat bagus. Ini adalah duri, daunnya harum, dan durinya tidak ada otot. Mereka digoreng. Ulasan komprehensif oke. Tapi mie tidak direkomendasikan. Rasanya tidak cukup dan tidak ada fitur. Nasi ketan sangat lembut. Mereka yang suka pencuci mulut bisa mencobanya.

1. Anda harus makan makanan Sichuan otentik di Chengdu. Untuk pasangan, daging sapi suami istri sebenarnya bisa dimakan di seluruh negeri, maka di mana rasanya paling dekat dengan rasa Sichuan otentik? Ketika Anda tiba di Chengdu, Anda akan memiliki jawaban untuk mencicipinya, dan pertanyaan ini hanya memiliki selera Anda yang punya hak untuk menjawab. 2. Pasangan paru-paru adalah makanan terkenal di Chengdu. Pulp paru-istri sebenarnya adalah kulit kepala sapi, hati lembu, lidah sapi, perut sapi, dan daging sapi. Setelah diproses dengan baik dan direbus, diiris menjadi irisan, dimasak dengan saus, minyak merah, paprika, mie lada, mie wijen dll. Rasanya unik, terutama disukai oleh mobil sewaan kuning, pejalan kaki, dan siswa miskin. Meskipun bahan sudut daging sapi dengan biaya rendah, tidak ada paru-paru. 3. Bagaimanapun, nama hidangan terkenal ini dikatakan penuh dengan bahasa, beberapa mengatakan bahwa itu awalnya memiliki paru-paru sapi, karena rasanya tidak enak, kemudian dibatalkan; Ada juga yang mengatakan bahwa daging paru-paru asli bekas suami istri, karena bahan sisa dari sudut toko daging sapi, dan pemerintah datang untuk mengubahnya ketika perusahaan publik dan pribadi. Untuk sejarah kata pasangan, dikatakan pada tahun 1930s, Guo Chaohua dan istrinya dari Chengdu adalah yang pertama dan menjual film paru-paru dingin. Pasangan mereka secara pribadi mengoperasikannya, berjalan di jalanan dan gang, mengambil keranjang untuk menjualnya. 4. Kantor Utama daging suami dan istri berada di No. 23 Zongfu Road, Distrik Jinjiang, Chengdu, di pintu masuk Jalan Pejalan Kaki Chunxi Road, Chengdu, tepat di sepanjang jalan di bawah Wangfujing Department Store. 5. Pasangan suami istri yang menjual di kantor utama bagian besar, tengah, dan kecil. Aku hanya makan satu makanan: sedikit daging paru-paru pasangan. Menghadapi semua toko yang memiliki makanan, saya biasanya hanya makan makanan ringan makanan lezat yang terkenal dan terkenal ketika saya memasuki toko. Yang lain pada dasarnya tidak menyentuhnya. Satu adalah tujuan untuk pergi untuk mengetahuinya sendiri. Kedua, selera orang terbatas. Jika Anda makan semuanya, Mungkin akan menyesal bertemu dengan Dongdong yang lezat di perhentian berikutnya. 6. Pucuk suami dan istri di toko utama daging paru-paru agak terlalu pedas. Meskipun saya masih bisa makan pedas, ini adalah kemampuan yang dibangun oleh jangka panjang untuk berjalan ke selatan dan utara, tetapi, menghadap ke paru-paru pasangan ini, saya masih sedikit tidak tahan. Untuk mencegah pengorbanan dan pembunuhan pedas, saya minum air lemon sambil makan paru-paru pasangan. Air lemon gratis diberikan oleh toko. Saya tidak tahu apakah toko tahu bahwa para tamu dapat memiliki kapasitas pedas yang terbatas. Saya sengaja menyiapkan air lemon atau air lemon. Ini adalah cara untuk keramahan toko.

Kata "Heaven Food" pasti bisa menjadi kata slogan di Chengdu. Pasangan dan pasangan dapat membuka toko. Toko ini berada di bawah jembatan langit di sebelah Wangfujing Department Store dan di seberang Maoye Department Store. Saya pikir hidangan yang dapat direkomendasikan di toko ini adalah: mie dingin, pangsit Zhong, dan bola nasi gulung; Pulp paru-paru tidak enak tetapi tidak mencerminkan fitur, dan penjualannya rata-rata.