CHINA SAMITE-HOT POT

Jika Anda keluar dari Kuil Wuhou di sore hari, Jincheng Impression Hotpot, yang terletak di dekat Jembatan Pelangi, adalah tempat yang sangat strategis. Karena cukup populer di internet, saya memanfaatkan waktu buka pasar malamnya untuk berkunjung. [Cita Rasa] Hotpot Sichuan Chengdu yang autentik. Siapkan bumbu Anda sendiri sebelumnya, dan menambahkan minyak dalam panci akan mengurangi rasa pedas secara signifikan. Pasta wijen adalah tambahan yang bagus. Untuk rasa yang lebih ringan, cobalah saus tahu fermentasi. Hidangan seperti "Daging Sapi Empuk Jincheng" semuanya sangat lezat. [Pelayanan] Saat memesan, waktu memasak untuk setiap bahan dicantumkan di samping hidangan, memberikan referensi yang berguna. [Suasana] Restorannya cukup terang. Saya tidak sempat melihat ruang makan pribadinya; letaknya di lobi. Banyak penduduk lokal Chengdu yang berkunjung.

Sebagai selebritas internet sejati, tempat ini sangat populer. Kuah hot pot-nya harum dan pedas, babat segarnya dibuat segar, usus angsa khasnya tebal dan renyah, dan es jeli-nya sangat cocok untuk menghilangkan rasa berminyak. Hidangan lain seperti belut dan usus babi juga sangat lezat.

Restorannya didekorasi dengan gaya Cina, bersih dan rapi, dengan buah-buahan gratis, sup jamur putih, tepung ketan fermentasi, dll. Saya memesan hot pot pedas dengan mentega, yang kaya akan bumbu dasar dan mentega yang harum. Hidangan seperti darah bebek, usus bebek, babat, dan daging sapi semuanya sangat segar.

Makanan dan pengalamannya luar biasa! Suka desainnya dan pelayanannya bagus.

Ini adalah pilihan utama bagi banyak warga Chengdu. Saya kurang suka hotpot yang terkenal di internet, yang tidak ada gunanya selain pamer. Tanyakan saja pada warga setempat. Aroma dan aroma hotpotnya seharusnya tidak terlalu kuat. Jika terlalu kuat, artinya terlalu banyak bahan tambahan! Saya sudah mencobanya. Bahan-bahannya benar-benar segar dan pelayanannya efisien dan antusias!

Makan pertama kami di Chengdu adalah di Shudu di pusat kota, yang relatif dekat dengan Jinli. Kami tiba pukul enam dan tidak ada kursi di dalam restoran, jadi kami harus duduk di balkon. Namun, tempat itu cukup bagus untuk menikmati pemandangan jalan. Aromanya langsung tercium saat kami masuk, dan mulut kami berair bahkan sebelum kami mulai makan. Karena kami tidak terlalu suka makanan pedas, kami memesan hotpot shuangyuan dengan sup jamur minyak merah yang sedikit pedas, tetapi tetap saja sangat pedas. Usus angsa dipotong pendek dan siap disantap setelah direbus, dan teksturnya sangat renyah; babatnya besar dan empuk; daging sapi Kanadanya terasa sangat lezat; ini pertama kalinya saya memasak usus babi rebus dalam hot pot, dan rasanya lezat setelah dimasak sedikit lebih lama dan empuk; kue beras gula merah, es jeli, dan bubur delapan harta semuanya terasa sangat lezat. Setelah makan, kami berbelanja di Jinli lagi. Malam itu sungguh menyenangkan!

Dekornya antik, dan suasana keseluruhannya terasa pedesaan dan elegan, cukup menyenangkan. Saya memesan hotpot shuangyang, dan dasarnya fantastis, dengan aroma mentega yang nikmat dan keseimbangan sempurna antara rasa asin dan ringan. Hotpot putihnya ringan, tidak asin, dan tidak terlalu berbumbu. Saya sangat puas dengan dasarnya. Hidangannya luar biasa, baik dari segi kualitas maupun rasa. Daging sapinya dimasak dengan sempurna, dengan keseimbangan lemak dan lemak tanpa lemak yang pas, tidak terlalu matang. Terasi udangnya murni dan memiliki banyak daging udang. Belutnya besar dan segar, dengan tekstur yang menyenangkan dan tidak amis. Tahu berlapisnya bahkan lebih enak, renyah di luar dan empuk di dalam. Saya memesan dua porsi; ini benar-benar hotpot yang unik.

Restoran di Chengdu ini dioperasikan langsung dan tidak memiliki operasi waralaba. Parkir dulunya diizinkan di pintu masuk, tetapi belakangan ini, peraturannya diperketat. Setelah tujuh tempat parkir penuh, Anda akan diminta untuk mencari parkir bawah tanah di depan. Jika Anda datang sebelum pukul 17.00, Anda akan langsung diberi tempat duduk, tetapi setelah pukul 17.30, Anda biasanya harus menunggu. Usus angsa di sini lezat, dan saya sarankan memesan dasar lemak sapi. Saya menyukainya. Tempat ini juga sangat ramai di malam hari. Cukup berisik, tetapi ada banyak tempat duduk di luar di balkon. Ini adalah tempat yang bagus untuk menikmati pemandangan malam, tetapi saya sarankan untuk tidak memesan bir draft. Dia bilang dia makan dengan tiga atau empat orang, tetapi dia hanya melihat-lihat. Sekaleng kecil harganya lebih dari 60 yuan.