Han Shang Lou

Pada bulan Mei, saya mengajak orang tua saya jalan-jalan ke Chaoshan. Yang wajib dicoba di Chaoshan adalah dim sum yang disajikan setiap hari. Saya menelepon untuk membuat reservasi, tetapi pelayannya bilang mereka tidak menerima reservasi dim sum dan selalu ada antrean di akhir pekan. Mereka menyarankan untuk datang di hari Senin atau Selasa, karena suasananya tidak terlalu ramai. Kami tiba di Chaozhou di hari Minggu, jadi kami memilih hari Senin. Tidak ada transportasi umum di sekitar sini, jadi kami harus menyetir sendiri, dan tempat parkirnya sangat nyaman. Aula dim sum ada di lantai dua, dengan ruang privat di lantai satu. Kami tiba pukul 8.30, dan tempatnya tidak terlalu ramai, hanya sekitar sepertiga meja yang terisi. Kami memesan dengan memindai kode QR, dan makanannya datang dengan cukup cepat. Yang paling berkesan bagi saya adalah gulung kulit tahu sup ayam. Setelah mencoba gulung kulit tahu di banyak tempat, yang ini benar-benar luar biasa. 👍 Bola daging sapi kulit jeruk keprok dan perut babi rebusnya juga sangat autentik. Pangsit mustard hijau dan udang hitamnya biasa saja, hanya untuk rasa baru. Mie beras sapinya biasa saja, dan bubur goji beri dan hati babinya datang dalam keadaan suam-suam kuku, yang mengurangi rasa.

Sungai Han, Han Shanglou, dan dim sum. Ketika Anda datang ke Chaozhou, Anda wajib mencoba dim sum lokal. Saya menginap di Hotel Linjiang. Saya mencari dan menemukan bahwa dim sum hotel ini juga terkenal, tetapi saya tetap memilih yang ini. [senyum] Suasananya luar biasa. Meskipun hidangannya tersedia di Suzhou, saya selalu merasa rasa di sini lebih autentik. [senyum]

Han Shang Lou adalah tempat dim sum terkenal di Chaozhou, berlokasi strategis di sebuah pulau kecil di tengah Sungai Han. Han Shang Lou berspesialisasi dalam dim sum ala Kanton, yang agak berbeda dari gaya kuliner Chaoshan, sehingga jarang dikunjungi penduduk lokal, kebanyakan turis. Meskipun demikian, restoran besar ini tidak dapat menampung banyak pengunjung, sehingga datang setelah pukul 20.00 dapat mengakibatkan antrean panjang. Dim sumnya cukup autentik, makanannya lezat, dan suasananya sangat nyaman dan menyenangkan. Restoran ini sangat layak dikunjungi.

Saya sudah pernah ke beberapa restoran yum chai di Guangzhou... taotaoju (di bawah rata-rata), lingnan (kelas atas), dll. Yang ini benar-benar mengecewakan saya, angsa yang saya pesan di toko swalayan jauh lebih enak. Hati angsanya lumer di mulut untuk Xikou. Biasanya saya bisa menghabiskan yum chai saya, tapi ini sangat sulit sampai saya tidak menghabiskannya. Pelayanannya buruk dan manajernya berdalih kekurangan staf dan menawarkan sepiring buah. Kalau Anda penikmat kuliner...jangan lewatkan restoran yang terlalu digemari ini.

Sangat bagus, sangat lezat, datanglah ke Chaoshan, makanlah makanan di toko ini, Anda akan kenyang

Hotel Han Shang Lou terletak di sebuah pulau di tengah Sungai Han, dapat diakses dengan mobil melalui jembatan yang menghubungkan kedua tepi sungai. Hotel ini menawarkan pemandangan yang menakjubkan dan lokasi yang unik. Hotel ini dianugerahi Olive China Restaurant Award 2020 untuk "Restoran Masakan Chaozhou Terbaik Tahun Ini", sebuah penghargaan yang memang pantas! Bahan-bahannya istimewa, rasanya lezat, penyajiannya luar biasa, dan pelayanannya penuh perhatian. Wajib dicoba!