清真牛街宝记豆汁店(牛街输入胡同店)

Jalan Niujie dipenuhi restoran dan toko Muslim, dan Baoji Douzhi adalah toko camilan Muslim yang cukup bagus. Banyak lansia datang ke sini khusus untuk membeli Douzhi dan Jiaoquan (•̀⌄•́). Douzhi ini memiliki rasa yang cukup kuat (*＾ワ＾*)

Saya tidak sanggup mengantre di Jubaoyuan, jadi saya pergi ke Laowu. Saya juga mampir ke Niujie untuk membeli douzhi (jus kedelai). Itu cara yang bagus untuk memulai hari dengan air putih! Terima kasih kepada Bu Gao, yang membawakan saya douzhi dan babi panggang dari Niujie sebulan sekali. [Rasa] Saya tidak pernah bosan dengan douzhi ini.

Seperti apa suasana Niujie selama pandemi? Beijing sangat dingin hari ini, jadi ini saat yang tepat untuk menikmati iga domba atau daging hot pot. Dengan pakaian lengkap, saya pergi ke Niujie, tempat banyak orang membeli daging sapi dan kambing. Tidak seperti sebelumnya, semua orang fokus pada pembelian mereka, tidak berlama-lama, langsung pergi. Para pedagang juga telah menerapkan berbagai langkah: para penjual mengenakan masker dan sarung tangan; antrean tetap dijaga, dengan menjaga jarak satu meter di antara mereka; dan pembayaran tanpa kartu sekarang tersedia (kartu kredit diterima). Semoga kabut asap segera menghilang.\(//∇//)\

Jangan banggakan douzhi mereka... Bukan cuma dingin, tapi air dan dagingnya juga terpisah! Dan warnanya persis douzhi asli! Persis seperti douzhi! Dan douzhi adalah camilan yang unik. Saya belum pernah melihat jalanan sekecil Wangfujing menjualnya di mana-mana! Niujie, tempat ini begitu digembar-gemborkan sampai menjadi tempat populer untuk mampir bagi para selebritas internet! Tapi perlu diingat bahwa hidangan utamanya – daging sapi dan daging kambing – tetap luar biasa!

Konon, ini adalah toko Douzhi Beijing Kuno yang sudah lama berdiri. Buka pukul 06.30, tapi saya tidak berani bilang saya sudah di sana pukul 06.30. Mereka tidak melayani makan di tempat, hanya pesan antar. Area di sebelahnya menjual daging domba segar, yang agak berbau amis. Saya tidak tahan dengan rasa Douzhi Beijing Kuno, jadi saya membeli sekantong stroberi tumis. Harganya jauh lebih murah daripada stroberi kalengan yang biasa saya beli, dan rasanya agak asam.

Saya tidak bisa cukup menekankan ini! Hanya tunai, hanya tunai, hanya tunai! Semua orang harus membawa uang pas. Untungnya, teman saya membawa dompet, kalau tidak, pasti akan canggung. Saya dengan bersemangat memesan banyak makanan. Buah merah tumisnya lezat, terutama setelah semua makanan Niujie, dan saya benar-benar butuh sesuatu untuk membangkitkan selera makan. Yang ini asam dan lezat! Bahkan ada anak anjing lucu di pintu masuk. Douzhi (jus kedelai) mereka sangat populer dan sangat menarik. Saya juga membeli mi bihun seharga 8 yuan sebungkus.

Sebuah toko lama di Jalan Niujie yang khusus menjual douzhi (jus kedelai). Tidak melayani makan di tempat, hanya melayani bawa pulang. Satu kantong douzhi harganya 5 yuan, dengan berat 3,5 jin (sekitar 1,5 kati). Anda perlu memanaskannya di rumah sebelum memakannya. Rasanya sangat lezat... mungkin itu hanya sesuatu yang biasa dinikmati orang Beijing zaman dulu. Toko ini juga menyediakan petunjuk penggunaan douzhi.