YINSAN DOUZHI

Lingkungan Toko ini cukup kecil, hanya sebuah bungalow kecil. Jika Anda tidak melihat antrean di luar, Anda akan mudah melewatkannya. Tempat ini sangat ramai terutama saat hari libur dan akhir pekan, dan antreannya cukup panjang. Tempatnya kecil, dengan beberapa meja, jadi Anda harus berbagi meja. Orang-orang datang dan pergi dengan sangat cepat. Layanan Toko ini dikunjungi banyak orang setiap hari, dan layanannya sangat sibuk. Ada juga loket makanan untuk dibawa pulang dengan antrean panjang di kedua sisinya, jadi jika Anda tidak ingin makan di tempat, Anda bisa membawanya pulang, yang sangat praktis. Cita Rasa Douzhi Pertama kali Anda meminumnya, Anda mungkin tidak terbiasa. Namun setelah mencobanya beberapa kali, Anda akan terbiasa. Douzhi mereka adalah salah satu yang terbaik di daerah ini. Douzhi-nya cukup kental, tetapi menjadi agak hambar menjelang akhir.

Rasa: Ini adalah puncak douzhi (susu kedelai) dan tak berlebihan jika dikatakan yang terbaik. Rasanya kaya dan aromatik, dengan tekstur yang kaya dan sedikit aroma benang emas. Suasana: Tempatnya tidak ramai, jadi silakan berbagi meja. Pelayanan: Cepat dan ramah.

Saat mengunjungi Kuil Surga, jangan lewatkan restoran-restoran di sekitarnya yang menyajikan masakan tradisional Beijing. Misalnya, cabang Yinsan Douzhi Tiantan adalah pemimpin tak terbantahkan dalam kancah douzhi Beijing, sebuah Hermès sejati di kelasnya. Soal suasana dan pelayanan, jangan berharap banyak. Hanya dengan 10 yuan per orang, Anda dijamin mendapatkan douzhi Beijing kuno yang autentik!

Kedai douzhi Beijing kuno yang autentik ini terletak di sebuah gang dekat gerbang utara Kuil Surga. Anda akan menemukannya di sebelah kanan saat memasuki gang. Karena berada di dalam gang, kedai ini tidak terlalu besar, dan dekorasinya pun agak biasa saja. Saya melihat harganya, dan douzhi khasnya hanya 2 yuan per mangkuk! Teh mi dan bakso rebus hanya 4 yuan per mangkuk! Rasanya harga-harganya tidak pernah naik sama sekali sejak beberapa tahun yang lalu! Douzhi-nya sungguh autentik! Tentu saja, anak muda umumnya tidak terbiasa dengan douzhi, dan orang-orang yang datang ke sini kebanyakan adalah orang tua dari lingkungan sekitar. Namun sebagai camilan khas Beijing, douzhi ini tetap layak untuk dicoba!

Beberapa toko douzhi terbaik di Beijing terletak di antara gerbang utara Kuil Surga dan Ciqikou. Menurut teman-teman saya di Beijing, Yinsan Douzhi adalah yang terbaik. Mereka bilang setelah mencobanya, semua toko lain hanya seperti awan yang berlalu. Tentu saja, ini untuk mereka yang menyukainya. Bagi orang seperti saya yang belum terbiasa, semuanya hanya seperti awan yang berlalu.

#Makan di Beijing# Bahkan sebelum sampai di pintu masuk, saya sudah bisa mencium aroma yang menguar dari balik dinding. Bahkan pukul 10 pagi, tempat itu masih ramai pengunjung, kebanyakan lansia yang sedang makan. Saya tidak ingin mempertaruhkan nyawa demi seorang pria sejati, tetapi teh mi dan sup bakso sudah habis. Sekarang saya harus minum douzhi (jus kedelai), yang sebenarnya kurang saya sukai. Douzhi Beijing memiliki rasa asam, sepat, dan aroma yang khas. Pertama kali ke Beijing, saya hanya minum dua teguk saja. Kali ini, saya memberanikan diri dan minum lagi, tetapi masih tersisa setengah mangkuk. Jiao quan (adonan goreng) teksturnya renyah, tetapi saya tidak bisa makan terlalu banyak. Teksturnya berminyak dan ukurannya seperti gelang wenge. Rasanya enak dengan acar. Shaobing (kue wijen) pasta wijen paling enak dimakan langsung dari oven. Tempat ini membuatnya renyah, tetapi dengan sedikit pasta wijen, rasanya cukup ringan. Saya lebih suka yang seperti itu, dan saya juga suka huoshao (roti manis) berlapis gula. Stik adonan goreng yang diapit di antara panekuk wijen rasa wijen juga lezat~ Sayang sekali kami datang terlambat, jadi saya tidak sempat minum teh mi. Kurasa setelah mencoba douzhi kali ini, dia pasti tidak akan mau lagi, hahaha