Niujie Halal Man Heng Ji

Hari kelima belas bulan lunar pertama hampir tiba, dan saatnya bagi keluarga untuk menikmati Yuanxiao (pangsit ketan Cina). Yuanxiao (pangsit ketan Cina) Man Heng Ji sangat direkomendasikan! Isian cokelat dan wijen hitamnya sangat lezat. Setelah dimasak, kulit pangsitnya sangat lembut dan kenyal, tidak terlalu tebal, dan isinya melimpah. Rasanya juga tidak terlalu manis, membuatnya sangat mengenyangkan. Rasa cokelatnya, khususnya, terasa seperti sepotong cokelat yang meleleh di mulut.

Saya ingat sedang menunggu meja, dan bumbu-bumbu kecil siap disajikan kepada para tamu. Pelayanannya cukup baik saat itu. Shabu-shabu halal-nya wajib dicoba, sangat direkomendasikan.

Sebagai orang rumahan, saya tidak tahu ada tempat seperti itu di Beijing. Ruang tunggu penuh sesak dengan orang-orang yang menunggu meja, dan tidak ada harapan. Salju turun di luar, tetapi udara di dalam sangat panas. Hari ini adalah hari untuk hot pot.

Ini Niujie gaya Beijing kuno, menggunakan panci panas tembaga tradisional yang dipanggang dengan arang, yang penuh dengan daging sapi, daging kambing, dan cita rasa jeroan sapi dan kambing. Karena saya bukan Muslim Hui, saya selalu merasa ada bau yang tidak sedap. Saya pernah ke sana bersama teman-teman, tetapi saya tidak terbiasa dengan baunya. Apakah tidak apa-apa?

Restoran hotpot Niujie autentik ini menyajikan panci tembaga berbahan bakar arang dan cita rasa halal tradisional Niujie. Terletak di sudut barat daya persimpangan tengah Jalan Huguosi, restoran ini bersih dan rapi, tetapi aroma aneh sering tercium di udara, mungkin aroma babat sapi dan babat, bercampur dengan aroma asap dari api arang.

"Gold Medal Sesame Paste Sugar Pancake" adalah hidangan utama andalan, gulanya benar-benar meleleh, tersedia dalam porsi kecil dan besar, porsi kecil berisi 5 potong sangat cocok untuk kelompok kecil. "Frozen Sliced ​​​​Sunite Lamb (Fat and Lean)" adalah irisan daging beku terbaik, dengan potongan daging tanpa lemak dan lemak; potongan lemak ini jelas terbaik untuk hot pot. "Hand-Cut Fresh Sunite Lamb (Fat and Lean)" adalah potongan daging domba tangan terbaik. "Frozen Sliced ​​​​Sunite Lamb Tail Fat Rolls" biasanya menggunakan lemak ekor domba dalam kuah bening hot pot, jadi tambahkan potongan lemaknya terlebih dahulu. "Farmhouse Fresh Tofu Puffs" sangat lezat dan menyerap kuah dengan baik. "Northeastern Sauerkraut" adalah pasangan terbaik dengan daging domba. "Babat Sapi Segar dan Renyah yang Diantar Setiap Hari" lezat, segar, dan renyah. "Kuah Tembaga Kuah Jernih Panggang Arang" adalah kuah terbaik untuk hot pot Beijing. "Kuah Tembaga Yin-Yang Panggang Arang" menawarkan beragam pilihan rasa. "Kacang Rebus" adalah camilan yang cocok dinikmati dengan minuman. "Lobak Putih" lezat jika dimasak hingga lunak. "Sate Domba Panggang Arang Premium" sangat lezat, dengan kualitas daging domba yang sangat baik. "Sate Domba Besar" sangat memuaskan, rasanya sama dengan sate yang lebih kecil tetapi lebih besar. "Ginjal Babi Segar Pilihan" lezat dan dipanggang dengan sempurna; daging babinya sendiri membuktikan kesegarannya. "Daging Sapi Kuning Luxi Segar Potong Tangan" adalah daging sapi potong tangan yang berlimpah. "Roti Gulung Domba Irisan Beku Sunite Renyah" tinggi kalsium. "Tumis Gula Batu Murni Xinglong Hawthorn Liar" menyegarkan dengan rasa manis dan asam. "Bawang Putih Manis" juga menyegarkan dan wajib dipesan untuk hot pot. [Mint] Suasana: Lebih baik dari sebelumnya, masih sangat ramai. [Bel Layanan] Layanan: Pelayanan prima. Datanglah lebih awal untuk menghindari antrean panjang dan parkir. Anda bisa parkir di jalan pada malam hari.

Saya sudah banyak mendengar tentang Manhengji sebelumnya, dan kali ini, saat liburan keluarga saya ke Beijing, saya akhirnya berkesempatan untuk mencobanya. Lokasinya hanya empat blok dari gerbang belakang Taman Beihai. Begitu masuk, saya langsung terkesima betapa populernya tempat ini. Ada loket makanan untuk dibawa pulang di pintu masuk, dan kaki ayam gorengnya tampak luar biasa – saya pasti akan mencobanya lain kali. Saya menunggu sekitar 10 menit. Daging domba untuk hot pot adalah domba Sunite Mongolia Dalam, yang empuk, tidak alot meskipun dimasak lama, dan tidak ada rasa amis. Daging sapinya juga luar biasa – warnanya cerah dan teksturnya memuaskan. Rasanya sebanding dengan Jubao Yuan yang saya makan di Jalan Niujie terakhir kali. Manhengji memiliki peternakan khusus di Mongolia Dalam. Saus wijennya sangat harum, dan minyak cabainya tidak terlalu pedas tetapi rasanya luar biasa. Pancake gula, yang direkomendasikan semua orang, sungguh fantastis – manis dan harum, disukai baik orang dewasa maupun anak-anak. Sangat direkomendasikan! Memesan dan membayar dengan ponsel sangat praktis. Secara keseluruhan, saya sangat puas dan pasti akan kembali lagi.

Waktu makan yang disarankan adalah sekitar pukul 15.00; tidak perlu antre. Langsung makan saja. Saya suka panekuk gula pasta wijen mereka—sangat mengenyangkan dan porsinya besar. Daging segar potong tangan juga enak, tetapi variasinya kurang beragam; hidangan utamanya adalah domba Sunite.