LAMDRE

Bagaimana Su Xin mengucapkan kehormatan kepada orang tua? Orang Ming Zhang Dai menulis tentang situasi di "Boat Tidur". Karena perahunya sempit, semua orang tidak nyaman dengan kaki dan kaki, tetapi jika seseorang mengirim kata-kata dan kata-kata yang tinggi, orang-orang di sekitarnya akan sadar memotong kaki mereka, dan jika mereka bertemu dengan jumlah yang penuh dengan jumlah yang buruk. Jawaban yang paling klasik adalah "dan membiarkan monyet menjauh kaki." Aku mendengar cerita yang serupa. Chen, yang telah duduk di dua restoran bintang Michelin di Beijing, bergegas ke tempat pertemuan untuk berpartisipasi dalam kegiatan. Ketika dia masuk dan duduk di sekitarnya, dia menemukan seseorang masih berdiri, dan dia takut sehingga saudara Qiang segera melompat. "Dia semua berdiri, bagaimana saya berani duduk?" Yang mengatakan "dia" adalah master Dai Jun, pemilik Lanzhai. Untuk Lanzhai, tentang Master Dai Jun, laporan di Internet telah menjadi daging sapi yang penuh. Ini bertahun-tahun yang bergabung dengan Michelin satu bintang dan dua berlian hitam dan memasuki 50 restoran vegetarian yang kuat di Asia. Guru Dai Jun yang rendah hati dan elegan juga sering bermain dengan koki kelas atas dari seluruh dunia untuk berbicara dengan keterampilan koki. Banyak kota memiliki restoran vegetarian yang didekorasi dengan gaya retro, tetapi kebanyakan adalah "katin kacau" yang tidak peduli dengan vegetarian atau "tempat biasa" yang menggunakan protein kacang kacang untuk membuat semua jenis daging contoh. Saya dan Master Dai punya hubungan. Saya baru-baru ini diundang untuk berpartisipasi dalam makan malam VIP Pearl hitam. Saya melihat bahwa papan kursi di sebelahnya adalah Master Dai Jun. Saya berpikir bahwa saya dapat berbicara dengan seorang lanjut dari seorang lelaki yang baru saja mendapat "Master Pearl Year Chef", tetapi Master Dai adalah kepala makan malam hari itu, sibuk dari awal hingga akhir, Aku tidak bisa mengambil kata-kata. Tanpa diduga, Master Dai tidak memiliki seorang guru dari Taidou terkenal. "Makanan alam" yang dikembangkan semuanya dipikirkan dan merasakan oleh hati. Yang lebih mengejutkan adalah orang Beijing yang asli sebenarnya belajar masakan Chaozhou ketika mereka belajar seni. Lanzhai tidak memiliki menu, hanya dua set "Cosclectic set" dan "Seasonal Set", dan set klasik yang saya coba disebut "Power Nature". Saya pribadi berpikir bahwa sulit untuk mengevaluasi rasa Lanzhai denganกรอบ biasa "warna dan aroma", dan lebih membutuhkan untuk memahami konsep sederhana Master Dai. Hidangan utama "Cactus Coconut Grove" mengingatkan gurun gurun, yang dimaksud adalah untuk membangunkan penghargaan sumber air. Sup bergaya matcha yang disebut "matsutake jarum matsutake Matsutake". Dengan jarum sedikit dicampur air sup dengan jarum pinus, aroma hutan pinus langsung bertiup. Saat memasak daging sapi dari Yunnan, Master Dai menggoreng daging sapi di api arang, dan bahkan memiliki rasa yang sama dengan api api di kampung halaman. Makanan penutup adalah "Salin Kunbu Sea Salt", dan Chuanchuan Xueba menjelaskan tema laut. Disarankan untuk memesan satu set teh lagi untuk makan malam di Lanzhai. Teh goreng arang arang di tempat di pohon kuno Pu'er, dan teh krisan salju benar-benar bau akar paprika gunung, yang dapat dilihat dengan hati-hati. Jika manusia menyukai sesuatu atau orang dari hati, dia tidak perlu sengaja menyembunyikan atau menyembunyikannya, meskipun dia hanya sengaja, dia dapat membaca keikhlasan dari mata dan penanya. Makanan vegetarian Lanzhai enak, tetapi enak dari satu

Restoran ini terutama vegetarian, rasanya enak, dan lingkungannya juga sangat bagus~

#Lamdre baru Michelin bintang dua, 50 Restoran terbaik Asia terletak di 50. Sejujurnya, setelah makan, itu memang layak untuk namanya. Ulasan teks adalah sebagai berikut: bangunan keluarga tunggal 600 meter persegi di Beijing, dengan 3 lantai, hanya 4 kamar pribadi, 66 kursi. Atap lereng terbuka kaca teras, matahari mendarat secara vertikal, ada buah buah buah dan satu buah buah buah delima di luar rumah, dan pohon kayu sudah 100 tahun +. Seperti dua peri yang melihat angin dan bulan di bumi, menjaga halaman yang tenang, tidak memindahkan akar, dan sangat kuat. Sebelum makan, saya mendongak ke atas dan melihat cahaya. Pada saat itu, hiruk pikuk kota sepertinya telah dipotong. Tenang, suasana hati juga longgar. Menu musim baru kembali ke awal. "Bagus kembali ke akar, tanaman kembali ke tanah. Orang-orang, harus melihat kembali jalan." Di musim ini, Lanzhai menyapa tanah dan kenangan Beijing dengan rasa musim gugur dan musim gugur. Konsep Lanzhai selalu sederhana-memungkinkan makanan untuk tumbuh dengan frekuensi yang seharusnya. Sebagian besar kertas di toko dibuat ulang dengan kotak susu, sampah teh, dan cangkir kertas. Dapat dikembalikan dan berputar. Seluruh set menu memiliki sepuluh hidangan dan memakan waktu dua jam. Yang pertama adalah rumput, jamur ara, kastanye. Suasana jarum pinus dicampur dengan aroma pasang jamur, seperti berjalan di pegunungan, matahari menembus bagian dari jendela. Perasaan itu - adalah rasa hutan. Yang kedua, jagung, biji ungu, dan hawthorn. Rasa susunya ringan dan licinnya lembut. Ketika dibawa, itu adalah tanaman pot bunga matahari, dan saya harus memetik bunga sendiri. Saya tertawa sambil merasa seperti "pemburu bunga". Cara ketiga, akar akar. Sup dan lumpur semuanya asam. Sup asam memiliki sedikit pedas, yang merupakan rasa favorit saya: lembut tenang. Cara keempat, inti palm. Dengan minyak Wanshouju untuk dibumbui. Kulit lemon membawa sentuhan "rasa rami". Hidangan ini sangat canggih, bukan "mengosong" yang kuat, tetapi "senang". Cara kelima, jamur rumput. Aromanya murni, seperti teman lama, tidak ada yang mewah, tetapi saya selalu menyukai jamur rumput, dan ada sup di dalam jamur rumput, yang lezat. Poin keenam, lily. Dari Lanzhou, dengan sedikit pedas, dan disajikan di cangkang kelapa. Kombinasi ini luar biasa-wangian tanah tidak berbeda dengan tekstur laut. Cara ke-7, terong. Ditambah kue paprika saus. Suasana fermentasi membuat seluruh hidangan ditingkatkan dua tingkat. Ini adalah jenis "keanggunan untuk makan", yang membuat orang ingin membawa semangkuk nasi. Makanan kedelapan, tahu. Dadih untuk tahu kering 48 jam di dapur, direndam dalam sup asam tomat pohon. Tambahkan daun Shansu, sayuran, dan sabun. Aromanya rumit dan tingkatnya jelas. Setelah segera pergi, seperti minum sup asam di pegunungan Guizhou, dan seperti bernapas di tepi laut. Wadah dipenuhi dengan batu, mempertahankan sentuhan "asli". Rute ke-9, lobak. Sup Kunbu Gao, lima warna lobak, sup dengan asam, jalan ke-10, makanan pokok-acar Chaozhou. Cukup asin dan akhirnya. Setelah lembut seluruh tanaman, mangkuk ini adalah kembang api kembali ke dunia. Tidak diragukan lagi "keindahan estetika" yang dipasang di piring memang membuat hidup inspirasi. Kebetulan, toko ini sedang mempersembahkan karya seniman Tian Congmei, temanya adalah "Rurut tanaman". Dia membuat bentuk tanaman dengan kristal, dan jalur daun yang cerah dan halus, sangat indah. Dua jam makan, sepuluh hidangan, dari hutan ke ladang, dari pegunungan ke pantai. Tidak ada kata-kata konyol, tidak ada lebihan rasa. Kesesuaian bumbunya sangat tinggi, asam, asin, manis dan pedas sangat ringan, dan ujung jari seperti "angin dan hujan", tidak wajib, tidak menyerang, tidak kuat. Lembut/ lembut. Saya pikir ini adalah alasan untuk menggerakkan orang tua. Lanzhai, sebagai restoran yang terkenal di dunia, tingkat teknologi tidak perlu diragukan sama sekali. Pengalaman makan yang ditunjukkan kepada para tamu adalah "aktifkan pemikiran para tamu", yang sangat jarang.

Lanzhai · Menu musim gugur musim gugur, mengatakan cerita "bumi adalah puisi yang paling tenang". Master Dai Jun ini mendapat inspirasi terutama dari selatan China "tanah" Saya suka idenya "membuka rasa dengan gaya iklim vertikal" dari Yunnan. Empat hidangan utama, menjelaskan tingkat ekologi ekstrem es dan salju, rumput gunung, hutan gunung, dan lembah sungai kering dan panas. Yang pertama, dibungkus dengan daun bawang buah kenari dan bunga kembang kol yang baru digiling, didekorasi dengan jagung, mentimun, dan apel hijau, segar seperti rumput pertama yang matang; kemudian, kayu kapur hijau dengan limun dan jus lemon hijau, dipenuhi dengan cangkang rebung buatan sendiri, dengan cangkang teratai emas, didekorasi dengan lembut bunga tanaman; Kemudian, itu adalah bunga pohon yang unik di Yunnan. Kulit lembut digabungkan dengan jamur naga dan jahe kayu. Aromanya tetap. Kaleng putih dan paprika kulit berbulu menambah rasa yang mendalam. Akhirnya, inti palm sebagai pakaian, dan baju kacang asam dan jamur susu, yang memiliki sedikit pedas di tengah lembut. Anda tahu? Ketika saya makan, "film pemandangan" yang saya lihat saat saya meletakkan pekerjaan dan perjalanan saya sendiri. Rasanya wangi manis dari master Dai sangat lembut, dan tidak mengambil rasa makanan tanaman. Hidangan utama Yangju, dari tanah liat Xishuangbanna, hanya mengambil hati bunga, dengan pisang panggang, jeruk bali, dan saus cabai. Piring sayuran terlihat seperti "buah patung" yang berasa berlimpah dengan bahan makanan beku yang kaya, dan air rebus dengan matang dan operasi kecil dengan fleksibel. Iris manis yang lembut berasal dari Baoying, Jiangsu, di腌i dengan buah buah kulit kuning, dan dibakar dengan ringan, ditambah dengan rasa yang seimbang dengan saus Shate. Di bawah daun teratai, ada pesona dasar yang kuat dari lumpur dan susu kelapa yang tersembunyi. Dapat dikatakan, kepuasan penuh. Satu sup yang baik diambil dari tanaman yang ditanam di tanah merah Guangdong. Induk bambu, kaki kuda, rebung manis, dan omelet dimasak bersama teh, dan dipenuhi dengan cangkang merah besar Xinhui. Ketika saya minum lambat di pipa bambu, saya merasa seperti pelangi yang menghisap halus matahari dan bulan. Untuk makanan pokok, Master Dai lagi berterima kasih atas kemurahan tanah, menunjukkan tiga jenis nasi: nasi tanaman tumbuh, nasi lembut merah matang dan nasi Wuchang, ditambah dengan jamur Yunnan dan kimchi melompat, menunjukkan rasa penuh tanaman. Secawan teh putih wajah tua, buah buah dan buah-buahan serta nasi yang hangat. Jiajia memiliki kata, setelah makan, itu benar-benar mengejutkan saya: "Mentri tanaman penuh, buang susu, karena kita cukup percaya diri dengan rasa tanaman itu sendiri."

Untungnya, saya datang ke Beijing selama Festival Pertengahan Musim Gugur. Kota Terlarang kebetulan melihat kartu istirahat di Istana Qing, yang sangat indah. Angin musim gugur mulai, meskipun tenggorokan sensitif saya bergetar dengan daun yang jatuh, "juga" tidak ada. Di malam hari, cahaya bulan seperti itu, tidak dapat menghindari mengingat kata-kata yang sangat terkenal dari Matsumoto : "Autumn し, dekat はなにも , しない orang". Saya sangat kuat, orang-orang di dekatnya sibuk apa? Cantik. Karena menu bulan Florilège X Lamdre, kami akan bertemu lagi dengan teman lama. Jiajia, tuan rumah Lanzhai berkata bahwa Timur dan Barat memiliki cara untuk memperlakukan pelanggan mereka sendiri, menggunakan teh di Timur dan Barat menggunakan anggur, sehingga ada sepiring teh yang dibuka dengan warna bulan sebagai cerita. "Kemun manis turun di tengah bulan, langit harum dan awan terbang di luar", Guru Lantern menyala seluruh tagihan teh dengan secangkir osmanthus tua osmanthus. Dan pelayan Wayne tahu bagaimana menggunakan anggur dan teh, dan mengeringkan kebijaksanaan menu. Makanan Prancis Florilège tidak bisa terlalu banyak di hati orang tua. Terutama konsep pembangunan yang sustainable koki Sichuan Hand Kunkang, layak untuk dipelajari oleh banyak restoran, dan dia juga memiliki banyak sorotan vegetarian di menu tahun-tahun.ราก besar yang diungkapkan bersama minyak mandarin, hidangan Barat, dan kulit tanah, rasa asin dan lezat sangat kaya. Ini adalah koktail (teh) yang dibuat oleh Sen Winery dan Guangxi Liubao di atas meja dengan kulit osmanthus. Crepes Jepang yang dibuat oleh Amazon Coco, melengkapi dua budaya dengan sempurna. Master Dai membuka gulungan lukisan Cina, dengan 50+ bahan untuk hidangan, dan membuka menu penuh tanaman. Dia menggunakan berbagai teknologi lateks canggih dan reaksi reaksi kesehatan, memberikan link indah bumi dan rasa, Fenghuang tidak berubah, tetapi lebih ringan. Setelah beku kering selama 48 jam, dia direndam dalam sup asam dan pedas, dan segera menghirup air yang penuh. Ini luar biasa. Rasanya antara tahu beku dan tahu tua. Jamur yang dibuat olehnya adalah jenis bakteri yang aneh. Bunga lili Gansu memiliki jiwa kelapa tua Yunnan. Kari tidak terasa halus. Dia mengatakan bahwa menu musim baru harus melewati perbatasan bahan. Butuh bulan, orang-orang.

Beijing tiga hari makan Raiders ｜ restoran vegetarian ini indah hati saya 💕 teman-teman untuk bermain di Beijing untuk melihat! Kali ini saya menemukan restoran harta karun "Lanzhai LAMDRE", dari lingkungan hingga hidangan sempurna ～ bicara tentang daftar makanan saya harus makan ✨📍 Lanzhai LAMDRE (Gongti North Road 4 Courtyard 14 1-04 ) - Cabai daun daun: kulit lembut dibungkus dengan liar liar yang harum - kombinasi jagung dan sate rumput: kreatif cocok terlalu menakjubkan - musim panas musim panas: setiap kali makan bahan-bahannya sendiri segar dan manis perjalanan lainnya: Day1️⃣ pagi: Istana Daerah Perang Perjalanan yang mendalam sore: Taman Jingshan untuk melihat panorama malam: Wangfujing Night Market untuk makan Hari️⃣ pagi: Musim Panas Jalan-jalan sore: Istana Yuanmingyuan malam: Lantai LAMDRE makan (ingat untuk membuat janji terlebih dahulu) Day3️⃣ sepanjang hari: 798 Area Seni check-in malam: Sanlitun mengunjungi Chaodian Tips: 1. Lanzhai merekomendasikan makan malam, lokasi di dekat jendela setinggi langit-langit sangat cocok untuk berfoto 2. Area kerja sangat ramai di malam hari, Anda dapat berjalan-jalan dan menghilangkan makanan setelah makan 3. Perbedaan suhu baru-baru ini di Beijing adalah besar. Disarankan untuk membawa jaket tipis 🍽️ makanan kotak: Selain Lanzhai, ada juga bir kraf "Beijing A" di dekatnya. Anda dapat berjalan kaki ke ～ #Makanan Beijing #Restoran vegetarian #Perjalanan Beijing #Hotel selebriti internet untuk check-in #Makanan olahraga