Vue de monde

Pastanya luar biasa. Pastanya bergelombang seperti pita, dengan daging domba Te Mana yang dimasak perlahan dan diberi saus daging Italia. Teksturnya agak mirip lasagna, tapi lebih ringan dan tipis. Rasanya sungguh lezat!

Masakan Prancis Gaya Baru Vue de monde - Sumpit adalah ranting dan kerikil. - Sebelum hidangan utama, sepiring bunga dan herba disajikan. Setelah nitrogen cair dituangkan ke atasnya, mereka mulai mengapung dalam kabut tipis. Setelah herba dikeringkan, mereka dihaluskan dengan palu kayu kecil, dan akhirnya diberi sorbet yang tidak diketahui asalnya. Rasanya menyenangkan (tapi juga mengerikan). - Untuk hidangan penutup, seorang pelayan membawa kereta dan melakukan demonstrasi langsung memanggang marshmallow. Begitu manisnya sampai-sampai terasa sesak. - Tak disangka, hidangan penutup lain datang? Souffle cokelat panas dengan es krim custard. Begitu manisnya sampai saya hampir pingsan. - Akhirnya, sekotak kue tiba… Saya menyesap espresso ganda untuk menenangkan diri. - Anggurnya adalah Merlot dari Wantirna Winery. Rasanya seperti anggur tradisional kelas atas. Harganya 380 AUD!

Ini adalah restoran Barat kelas atas di Melbourne. Paket standarnya terdiri dari sepuluh hidangan dan cukup mewah, dengan harga sekitar 1.000 RMB per orang. Hidangan lautnya diolah dengan sangat baik, dan sayurannya lebih segar daripada di restoran lain. Pelayanannya sangat baik.

Restoran ini bisa dibilang sangat istimewa dan mewah. Reservasi harus dilakukan sebulan sebelumnya, dan makan siang maupun makan malam sangat sulit dipesan. Hot dog buatan sendiri mereka lezat, dan gula-gula kapas mereka benar-benar istimewa. Patut dicoba!

Ini bar bergaya gastronomi molekuler yang trendi, dan makanannya disajikan dalam porsi kecil. Rekan kerja saya mentraktir saya, jadi mungkin harganya tidak murah. Suasana dan pelayanannya cukup baik, dan daging sapinya lezat, disajikan setengah matang.

Anda tidak bisa memesan à la carte di sini; Anda hanya bisa memilih dari 10 rekomendasi koki atau menu musiman yang terdiri dari tujuh hidangan utama. Gambar pertama menunjukkan hidangan pembuka panekuk labu, yang bernuansa musim gugur, dan bahkan dihiasi dengan daun-daun berguguran!