Nasi mangkuk belut di Osaka ini benar-benar luar biasa! Seekor belut utuh yang dipanggang menjadi sajian yang megah; ini adalah tempat yang tepat untuk makan siang di Nagahoribashi! 🔥
Osaka menawarkan beragam pilihan nasi mangkuk belut, tetapi "DOTONBORI KUROFUNE Nagahoribashi" menonjol karena belut utuhnya yang disajikan dalam kotak, pemandangan yang langsung mengundang untuk difoto. Terletak di Higashi Shinsaibashi, sekitar 2 menit berjalan kaki dari Pintu Keluar 7 Stasiun Nagahoribashi Osaka Metro, restoran ini menawarkan akses mudah untuk berbelanja di Shinsaibashi-suji, Dotonbori, dan Namba setelah makan, menjadikannya pilihan makan siang yang sempurna untuk perjalanan sehari di Osaka.
Interiornya menampilkan skema warna kayu yang menenangkan dan sekitar 21 tempat duduk, termasuk konter untuk pengunjung yang makan sendirian dan meja untuk dua orang. Tidak seperti beberapa restoran belut besar dan bergengsi lainnya, tempat ini bersih dan luas, sehingga memudahkan wisatawan untuk menikmati hidangan. Restoran ini menawarkan menu berbahasa Inggris dan menerima kartu kredit, pembayaran elektronik untuk transportasi, dan beberapa pembayaran seluler, sehingga sangat nyaman bagi wisatawan independen.👏🏻
Cabang Dotonbori Kurofune di Nagahoribashi dibuka pada musim semi tahun 2024, awalnya sebagai bagian dari grup "Unagi-ya Kurofune". Merek Kurofune berasal dari daerah Fuse di Osaka dan sejak itu telah berkembang ke daerah lain di Osaka dan berbagai kota di Jepang. Cabang Nagahoribashi memfokuskan menunya pada dua hidangan utama: "Ippon-nagi" (belut bakar) dan "Hitsumabushi" (kue beras kukus), menekankan ukuran porsi, waktu memasak, dan aroma belut bakar daripada mengandalkan banyak lauk piring.
Hidangan yang paling menarik perhatian dan wajib dipesan adalah "Unagi-ju - Ippon-nagi". Saat kotak kayu dibuka, seluruh belut panggang hampir sepenuhnya menutupi nasi di bawahnya, menciptakan efek visual yang sangat mengesankan. Belut disiapkan dengan cara dikukus lalu dipanggang, mempertahankan teksturnya yang lembut dan mengembang sambil memberikan permukaan yang sedikit gosong. Saus kabayaki yang manis dan gurih dioleskan secara merata, meresap ke dalam nasi dan memberikan setiap gigitan rasa minyak dan gurih belut—kaya rasa namun tidak terlalu manis.
Menurut menu tahun 2024, satu porsi "Ippon-eel" utuh dihargai ¥3.500. Paket makanan ini termasuk daun bawang, wasabi, jahe acar, bubur kental, dan mochi pakis (mochi warabi) yang tidak terlalu manis. Setengah porsi pertama dapat dinikmati begitu saja, menikmati kombinasi saus kabayaki dan belut. Pada setengah porsi kedua, sedikit wasabi dan daun bawang ditambahkan, rasa pedasnya menyegarkan cita rasa. Terakhir, bubur dan mochi pakis melengkapi hidangan, menciptakan pengalaman yang memuaskan dan bervariasi.
Untuk pengalaman yang lebih mendalam, Anda dapat memilih "Hitsumabashi." Nikmati belut polos terlebih dahulu, kemudian tambahkan daun bawang dan wasabi untuk yang kedua, dan terakhir tuangkan kaldu dashi untuk membuat ochazuke belut (sup nasi belut). Belut yang sama dapat disiapkan dengan berbagai cara, mulai dari kabayaki yang kaya rasa hingga yang menyegarkan dan pedas, dan terakhir ochazuke (nasi dengan teh) yang hangat dan lembut, menjadikannya sempurna untuk pemula yang mencoba nasi belut Jepang atau bagi mereka yang tidak ingin makan hal yang sama setiap kali.
Pada saat itu, tiga cara makan belut tersebut dihargai sebagai berikut: setengah belut ¥2.500, tiga perempat belut ¥3.100, dan satu belut utuh ¥3.500. Harga kotak bento belut untuk dibawa pulang adalah sebagai berikut: setengah belut ¥1.700, tiga perempat belut ¥2.400, dan belut utuh ¥2.900. Jika Anda hanya menginginkan makanan sederhana, mulailah dengan setengah belut; jika Anda menyukai belut atau memiliki selera makan yang lebih besar, pilih versi belut utuh untuk penyajian yang paling mengesankan.
Perlu dicatat bahwa restoran ini sekarang telah berganti nama menjadi "Japanese Unagi YOSAKURA / Japanese Unagi YOSAKURA Nagahoribashi Store". Alamat dan nomor telepon tetap sama, dan halaman reservasi terbaru dengan jelas menyatakan "sebelumnya Dotonbori Kurofune Nagahoribashi". Dengan kata lain, papan nama, catatan perjalanan lama, dan peta dalam foto mungkin masih menggunakan nama "Kurosen," tetapi saat merencanakan perjalanan Anda, disarankan untuk mencari "Japanese Unagi Sei-o" untuk menghindari kesalahan mengira restoran tersebut telah menghilang. Untuk informasi terbaru, silakan merujuk ke informasi toko dan halaman reservasi merek tersebut.
Alasan Rekomendasi:
① Belut utuh disajikan dalam kotak makanan, menciptakan tampilan yang mengesankan dan tak terlupakan.
② Dikukus lalu dipanggang, lapisan luarnya memiliki aroma hangus sementara dagingnya tetap lembut dan bertekstur halus.
③ Belut dapat disiapkan dalam tiga cara: rasa asli, rasa obat, dan ochazuke (nasi dengan kaldu ochazuke).
④ Bahkan jika Anda tidak makan daging sapi atau domba, Anda tetap dapat menikmati hidangan yang memuaskan dengan belut sebagai hidangan utama.
⑤ Terletak sekitar 2 menit berjalan kaki dari Stasiun Nagahoribashi, memberikan akses mudah ke Shinsaibashi, Dotonbori, dan Namba.
⑥ Restoran ini memiliki tempat duduk terbatas tetapi suasananya tenang, sehingga cocok untuk pelancong solo atau pasangan.
Rute perjalanan dapat dimulai dari Pasar Kuromon atau area Kastil Osaka. Tiba di Jembatan Nagahori untuk makan siang dan nikmati nasi belut, lalu di sore hari berjalan-jalanlah di sepanjang Shinsaibashi-suji menuju Dotonbori, Hozenji Yokocho, dan Namba. Karena jam operasional utama adalah saat makan siang, sebaiknya lakukan reservasi terlebih dahulu jika Anda ingin menikmati belut utuh. Disarankan juga untuk meluangkan waktu sekitar satu jam untuk menikmati hidangan dengan santai dan tidak terlalu membebani jadwal kegiatan Anda selanjutnya.
📍Lokasi Check-in: DOTONBORI KUROFUNE Nagahoribashi
Nama Jepang: Dotonbori Kurofune Nagahoribashi
Nama Saat Ini: Japanese Unagi YOSAKURA (Japanese Unagi, YOSAKURA, Cabang Nagahoribashi)
Alamat: 1-4-21 Higashi Shinsaibashi, Chuo-ku, Kota Osaka, Prefektur Osaka
Alamat Jepang: 1-4-21 Higashi Shinsaibashi, Chuo-ku, Kota Osaka, Prefektur Osaka
Telepon: 06-6210-4391
Jam Operasional: 10:30 - 14:00
Akses: Sekitar 2 menit berjalan kaki dari Pintu Keluar 7 Stasiun Osaka Metro Nagahoribashi
Anggaran: Sekitar ¥3.000 - ¥5.000 per orang
Informasi Parkir: Tidak ada tempat parkir khusus; akses kereta bawah tanah disarankan.
Catatan: Nama toko, jam operasional, menu, dan harga dapat berubah sewaktu-waktu. Harap periksa informasi resmi atau hubungi terlebih dahulu sebelum perjalanan Anda.
#DotonboriBlackFerry #JapaneseEelSakura #NagahoriBashiFood #OsakaEelRice #OsakaFood #ShinsaibashiFood #EelRice #EelThreeWays #OsakaLunch #OsakaTravel #OsakaMustEat #HigashiShinsaibashi #DotonboriFood #KansaiFood